Panasonic SD-2502. Tejszínes kenyér mazsolával

[03 mód / könnyű kéreg / XL méret]

Panasonic SD-2502. Tejszínes kenyér mazsolával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt / s	500 gr.
Búzadara	50 gr.
Tejpor 25%	25 gr.
cukor vagy méz	5 evőkanál. l. / 70-100 gr.
só 10 gr.	1,25 tk
tojás	1 db számítógép.
tejszín 20%	120 ml.
tej 2,5%	210 ml.
Élesztő SAF pillanat	1,5 tk.
mazsolák	100 g

Főzés módja

• Tegye az összes hozzávalót a megadott sorrendbe egy formába, meleg tejet + tejszínt szobahőmérsékletre. hőmérséklet (ha a hűtőszekrényből), adjunk hozzá mézet (ha cukrot választottunk, adjuk hozzá a liszthez) és egy tojást, keverjük össze. Öntsük a tojás-tej keveréket a formába. Öblítse le a mazsolát, válogassa össze, törölje le papírtörlővel és porral liszttel. Helyezze a mazsolát az adalék adagolóba, tegye az élesztőt az élesztő adagolóba. További 03 mód / könnyű kéreg / XL méret A program befejezésének jelzése után 15 percig tartok. melegítéskor, majd nyomja meg a STOP gombot és vegye ki a formából.

A felkészülés ideje:

3.30 perc

Főzés program:

03. mód

jegyzet

Ez a fotó a 2. tétel előtt van, a mazsolát már hozzáadták. Melegítem a tejkeveréket. A cukor helyett a méz használata kellemes ízt ad a tésztának. Azt tanácsolom, hogy először kövesse nyomon a "kolobokot" a liszt mennyiségének korrigálásához.

Milyen finom kenyér.
Helen, íze tekercs (édes)? És mi van, ha friss élesztő mennyi?
Istenem, mikor hozzák nekem a kályhát?

[friss élesztő 8 gr]

Milyen finom kenyér.
Helen, íze tekercs (édes)? És mi van, ha friss élesztő mennyi?
Istenem, mikor hozzák nekem a kályhát?

Igen, édesem, teához készítem. Amikor dobok 100 gr. a méz nagyon finom, néha spórolok mézet (gyakran sütöm, ezt a cipót gyorsabban megeszjük, mint az egyszerű kenyeret) 5 evőkanál cukrot dobok. l. de akkor az édesség más, kevesebb. Annyi cukrot is fogyaszthat, amennyit csak szeret a családjában. Élesztő szerint egy napja elkezdtem friss élesztő hozzáadását. Először kipróbáltam Darnitsky-t, hogy őszinte legyek, ennek a kenyérnek előnyös volt az élesztő cseréje, és íze és aromája más, nemesebb. Aztán elkezdtem egy krémes, mazsolával, nem tetszett. A tészta morzsás szerkezetű. És a SAF-hez képest a friss élesztő megváltoztatta magát a kenyeret. A friss élesztő használata (kissé) bonyolultabbá teszi a folyamatot. A rozsot elhagyás nélkül "kezdem keresni", a lapátot a 2. adag után eltávolítom, így az élesztőt zsemlévé teheti, ha mellette állok. Röviden, mindegyik a saját házának tulajdonosa.
Elfelejtettem írni friss élesztő 8 gr... A tészta jól emelkedett, semmi gond.

És még egy információ. 3 hónapja súlyosbodik a gyomorhurut, furcsa módon a Krémes PAF nem okoz fájdalmat evés után, de friss élesztőfájdalom jelenik meg. A férjemnek nincsenek ilyen problémái, a gyomorégés éppen elmúlt. Talán mindegy, hogy nem annyira károsak, és ezek a SAF-ek

Woooo, milyen érdekes, és most megpróbálok mindent frissen vásárolni, bár az elmúlt évben SAF-eknél sütöttem, és úgy tűnik, hogy az eredmény mindig normális, aztán olvastam a szárazakról és ennyi ...

Woooo, milyen érdekes, és most megpróbálok mindent frissen vásárolni, bár az elmúlt évben az SAF-eknél sütöttem, és úgy tűnik, hogy az eredmény mindig normális, aztán olvastam a szárazakról és ennyi ...

Gyermekkoromban, amikor az élesztőből hiány volt, anyám húsdarálóvá csavarta, szárította a kemencében és egy üvegben tartotta. Ha elolvassa az információkat az internetről, az SAF száraz aszalt élesztő (az eltarthatóságuk növelése érdekében távolítsa el a nedvességet, és tegyen bele "E" -t a zsákban történő sütésből). Vagyis csak egy "E" van a csomagban.Jelenleg egyáltalán nem félelmetes, a modern édességek vagy majonéz összetételének olvasása ott sötét. Még egy fűszercsomag is tartalmaz ízeket, amelyek megegyeznek a természetesekkel ... Most, ha az SAF élesztő előállítása más technológia szerint történt volna, vagy más típusú baktériumok, akkor érdemes lenne ezen gondolkodni. Ha Ön nem ellenzője az élesztős tésztának, akkor azt gondolom, hogy nem szabad túl sokat foglalkoznia az élesztő környezetbarátságával. De ha a helyzet más, akkor nem mindegy, hogy milyen élesztő, fontos, hogy ne jelenjenek meg a termékben.

Ez a tied . Nagyon köszönöm a mazsolás zsemlét. Kiváló és nagyon finom lett!

Vegyél len és kenyeremet.
Finom, mondta a család, mint egy paska
Csak legközelebb teszek még mézet, ezúttal 70 g-ot. szeretnék édesebbet.
Köszönöm a receptet
A fotók biztosan nem szépek, de a kamera "primitív" - Samsung, és mi van mellesleg? A gyönyörű !!!!!




Minden maradt mustár és vseeeeeee Elena Batkovna ......... más recepteket várunk ...

Vegyél len és kenyeremet.
Finom, mondta a család, mint egy paska
Csak legközelebb teszek még mézet, ezúttal 70 g-ot. szeretnék édesebbet.
Köszönöm a receptet
A fotók biztosan nem szépek, de a kamera "primitív" - Samsung, és mi van mellesleg? A gyönyörű !!!!!




Minden maradt mustár és vseeeeeee Elena Batkovna ......... más recepteket várunk ...

Köszönjük a visszajelzést. Jó, ha jó minősítéseket kapok. A doboz mézének nagyobbnak kell lennie, még finomabb lesz. Kedves a fényképezőgépem, egy DSLR fényképezőgép, ezért a képek kiváló minőségűek. Az új receptek szerint továbbra is szeretnék adaptálni a "Pigtail" -t, bevallom, hogy még a Krémesnél is finomabb íze van. Amikor először sütöttem, a cipónak szokatlan formát akartam adni, de most csak ezt csinálom, úgy tűnik, hogy ez a művelet is ad valamit. Most pigtail nélkül fogom feltenni a "Pigtail" -t, ellenőrizze az elméletet. Este várom a "rokonaimat" - mindent megesznek, már hívtak és azt mondták tedd a kenyeret, megyünk.

Szóval kipróbáltam ezt a kenyeret. Igaz, kissé visszalépett a recepttől, áfonyát tett hozzá, valószínűleg ezért is alakult ki a tető görbe. Ez nem befolyásolta az ízét.
Nagyon köszönöm a receptet, újra sütök. Forró ,: girl_red: nincs több fotó

A kenyér jó! De legközelebb adjon hozzá még egy kis vizet, a tészta lágyabb lesz, a tető dudoroktól mentes és a morzsa puha lesz

Köszönöm a tanácsot.
Legközelebb megcsinálom

Köszönöm a tanácsot.
Legközelebb megcsinálom

Gyönyörűen alakult, és az áfonya friss, savanyú? Csak húsvétkor adok hozzá napon szárítottat, a szépség kedvéért nagyon szeretem, ha ezeket az élénkpiros gyöngyöket levágja. Ízlésképpen dobok más kandírozott gyümölcsöket, de piros nélkül valahogy nem érdekes, de nagyon szórakoztató. Romával egyetértek a vízzel kapcsolatban, szeretem az összes nedvesebb receptet, és nem félek vizet adni, ha a zsemle gyúráskor feszes. A liszt folyamatosan különbözik, amíg nem találta meg kedvencét, sok gyártót kipróbált. Most sütök és kíváncsi vagyok, meddig lesz ilyen sikeres ez a szerelem? És még egy tipp az utolsó keverés után (a kijelzőn 1.40), kapcsolja ki a kályhát a hálózatról 15 percre, indítson egy időzítőt. Ezután csak dugja be és várja meg a sütés végét. Próbáld ki, a zsemle csak profitálni fog ebből.

az utolsó keverés után (a kijelzőn 1.40) kapcsolja ki a kályhát a hálózatról 15 percre, indítson egy időzítőt. Ezután csak dugja be és várja meg a sütés végét. Próbáld ki, a zsemle csak profitálni fog ebből.

Csak meg akartam csinálni, de valamit elmulasztottam, megnyomtam a stop gombot és pékárut kellett raknom a programra, tudom, hogy elrontottam. De fájdalmasan kiderült, hogy a kenyér finom, már nooo

Csak meg akartam csinálni, de valamit elmulasztottam, megnyomtam a stop gombot, és pékárut kellett raknom a programra, tudom, hogy elrontottam. De fájdalmasan kiderült, hogy a kenyér finom, már nooo

Megnyomta a STOP gombot és egyszer bekapcsolta a BAKERY-t, vagy hagyta állni? Ezért nyomom az ottani utolsó keverést, ha megnyomja a STOP gombot, csak kapcsolja be a SÜTÉST, amikor a tészta megemelkedik. A tészta már kissé felmelegedett, és magától jól megemelkedik.

Kikapcsoltam, ezzel leállítottam a programot, hogy veszteségem volt megnyomni a START gombot az új program elindulásakor. Tehát fel kellett vennem a SÜTŐT.

Kikapcsoltam, ezzel leállítottam a programot, hogy veszteségem volt megnyomni a START gombot az új program elindulásakor. Tehát fel kellett vennem a SÜTŐT.

Mindent jól csináltam, csak hagytam, hogy a tészta állva maradjon kikapcsolt sütővel, majd bekapcsoltam a SÜTÉS üzemmódot - a krémesem majdnem a tető alá illik, eltakarva a bordákat a formán. Nemrég hiányoltam az olajbogyó hozzáadásának lényegét. vaj olasz kenyérben, újra be kellett kapcsolnom a dagasztást PIZZA üzemmódban, majd kikapcsolni a sütőt, és csak azután, miután felemeltem, kapcsoljam be a SÜTÉS módot. A kenyér finom. De ez szinte kézi módszer, programokkal csak minden módban kényelmesebb, 15-25 perc emelést adok hozzá, ha kihúzom a zsinórt az aljzatból. A gyártó nem dolgozott kicsit szláv lisztünkkel és hagyományainkkal. Most már szeretnék egy japánt külföldről, ott maga állíthatja be az időt a programokban.

[Elena 65]

Elena 65, köszönöm a receptet! Nagyon finom édes zsemle derül ki. Különböző recepteket próbáltam ki, de visszatértem a tiédhez. Folyamatosan sütöm.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Adminisztrátor asszony! Elnézést kérek a naiv kérdésért, de sehol sem találtam információt a kíváncsiságomhoz: Húsvéti kalácsot sütök először, Olga mesterkurzusának receptje alapján. a fő mód, majdnem két óra telt el, és a mazsolát nem dobták be. talán van valami az adagolóval? a konty felért a vödör közepéig. nem várt, manuálisan hajtotta végre az injekciót. HP Panas. 2502. Kösz a figyelmet!

Sándor, ez is előfordul ...
Most kövesse nyomon a tészta gyúrásának pillanatát, jól tekerje át a kezét a tészta köré úgy, hogy mazsola nyomódjon bele, majd a tészta nyugodtan megy a második próbára és sütésre. A mazsolát össze kell keverni a tésztával.

Köszönöm, Tatyana, a jó tanácsokat! Elengedtem, és ennek eredményeként az összes mazsolát behúzták a tésztába, egy fűszeres dolog kivételével. ami kellemesen meglepett. végül is a maximumot préseltem ki ebből a helyzetből! Kellemes húsvétot és jó hangulatot!
.... most megvan a saját szlogenem. Hasonlóképpen Bob Marley kijelentésére: "A női test legjobb hajlata a mosolya!", Most büszkén mondhatom: süteményem legjobb dísze a héja! ..

[Elena 65]

Elena 65, köszönöm a receptet! Nagyon finom édes zsemle derül ki. Különböző recepteket próbáltam ki, de visszatértem a tiédhez. Folyamatosan sütöm.

Ez a jóváhagyás nagyon kellemes.Köszönöm. Ez a recept az állandó menüben is szerepel, az édes tekercsekből még mindig van egy "Pigtail" Brioche módban (de ez a mód csak az európai piac modelljeihez érhető el, nekem van egy "európai"), és ennyi.

Én is biztosan megpróbálom. A kenyér annyira étvágygerjesztő

Köszönöm a receptet!
Itt van, jóképű!
🔗

Még nem a kontextusban, egyre hidegebb. De az illata egyszerűen lenyűgöző! Minden a recept szerint, méz-cukor 50/50, száraz élesztőn, késleltetett sütésen, hazajött a munkából - 2 perc után megkaptam. Bájos!

Osztály. Nagyon hasonló, csak egy iker. Azt hiszem, tetszeni fog az íze (főleg mézzel, olyan fűszeres aromát és ízt ad)

A finom nem megfelelő szó! A férj most eszi az utolsó darabokat))) Eddig nem próbáltam ki a legjobb édes kenyeret! Kár, csak gyakran nem lehet megsütni - különben nem megyünk be az ajtón)))
Igaz, nagyon harmonikus, finom íz!

A családom süt, mivel valami finom teát akarnak. Süti-süteményeket vásároltunk, és így tőlük több ártalom, mint öröm volt. Ami a javulástól való félelmet illeti, egy évvel ezelőtt nekünk is volt ilyen félelmünk (2013 februárjában vettük a kályhát). Egyik család sem tért magához egy év alatt, amikor használta a kenyérsütőt. Tehát a tanácsok felejtsék el a félelmet és érezzék jól magukat. Először mindenki számára úgy tűnik, hogy ha van valami ízletes, akkor gyorsan felépül. A házi kenyérben nincsenek pelyhek, ízfokozók stb. "Kémia" -nem kémia, a fő ok nem a liszt. Jó étvágyat kívánunk

Nagyon szépen köszönöm. Kipróbáltuk a receptet. Tetszett. De magam számára úgy döntöttem, hogy újraszámolok 400 gr-ot.lisztet, miközben a kenyér megcsókolta a sütőablakot (redmond 1910), és adj hozzá még mazsolát 120 - 130 gr. És természetesen legközelebb nem cukorral, hanem mézzel teszem. Csak féltem, új recept és mindez ... :-)

A férjem is kis mazsolát visít. Dobj többet. És attól tartok, hogy a mazsola megzavarja a tészta kelését. Ezért nagyon visszafogott. Húsvétkor 400 gramm mazsolát dobok egy kg liszthez

És ha késéssel állítja be az időzítőt, a tojás és a tej egyik napról a másikra nem savanyul meg?

03 a programot hívják ebben a modellben? Mazsolával alap?

Semmi savanyú. Nem tudok időben eljutni. Alapvetően az összes kenyeret reggel tettem. Soha nem volt savanyú szaga. A tészta hajnali 5 órakor kezd gyúrni, majd csak felmegy. A boltból származó tej könnyen elvisel 6 órát savanyítás nélkül. A 3. programot, mert van egy ADDITION funkció. Ebben az esetben az adalék mazsola

Milyen örülök, hogy újra láthatom Lenát! És azonnal szerettem volna kenyeret a csodálatos receptje szerint. Holnap krémet kell vennem. Helen, mire cserélheted a krémet? Munkahelyén feszült egy új megrendelés, és amikor hazajövök, hallom, hogy zúg a fejem. Hogyan kell befűzni a tejport tejszín helyett (FELEJTEM vásárolni!) Beállítható?

[Elena 65]

Elena 65És nagyon örülök !!!

Nagyon köszönöm a receptet! Nagyon finom, mondhatnám majdnem húsvéti torta is)))

Mindent a recept szerint csináltam, csak krém nem volt, csak tejet adtam hozzá-330 ml 3,2%.
Sötét mazsola. Eleinte feloldottam a mézet tejben, mert kicsit cukorral bevontam, féltem, hogy nem oszlik el a tésztában. Az összes hozzávalót egyszerre fektettem, kezdve az élesztőtől, a tetején tejjel és mazsolával.
1. program (alap), L méret, közepes kéreg.
végül a kéreg sültnek bizonyult))) általában a profik teteje nem túl szép, de tetszett nekünk, de egyértelmű, hogy kézzel készített))))
Azt hiszem, teljesen felhasználhatja süteményként, csak a tetején fondant)))

Köszönöm jóváhagyását. A sütés ma aktuális. Figyelembe véve, hogy a húsvéti sütemények ebben az évben aligha fognak sütni (figyelembe véve a karantént és a teljes termékkészlet vásárlásának nehézségeit), a család húsvétra kenyérsütő géptől kap sütést. Van egy továbbfejlesztett briós pigtail receptem. Általában mesés sütés. Ezért ízletes, de rendhagyó lesz. Azért nem teszem közzé ezt a receptet, mert van egy Panasonic modellem, amely Európához tartozó programokkal rendelkezik. És ott vannak a kedvenc módjaim - Chabata és Brioche. És a "tető" szakad az élesztő miatt, amelynek nem volt ideje aktiválódni. Vagy csökkenteni kell számukat, vagy hozzá kell adni az emelkedési időt. Csak annyi, hogy amikor a sütési folyamat megkezdődik, és az első hőmennyiség tovább halad, az élesztő, amely még nem fejezte be a játékot, elkezd sok gázt felszabadítani, és a tészta elkezd szakadni, mert a kéreg már elkezdett sütni. A cukor sötét kérget ad, vagy ha a cipót a fűtésre hagyja, és az első jelre nem veszi ki. Aki azonban szereti. Szeretem az aranybarna kenyereket, vékony kéreggel. Itt mindent figyelembe lehet venni és beállítani. Csak tudnia kell, mi tetszik a legjobban. Sok szerencsét. És sok-sok finom recept.