Mézeskalács (a Moulinex-5002 receptkönyve)

Srácok, ki tudja megmondani, hogy melyik fűszereket szabad a legjobban használni mézeskalács sütéskor? Fahéj és szerecsendió hozzáadásával sütöttem. Meg tudná valaki mondani, hogy mivel kísérletezhet még? A receptkönyv a fűszereket jelzi ... Látszólag az íze és a színe ...

- kardamom, csillagánizs, fahéj, szegfűszeg - keverékeik is - ammónium, bár ~ Tula kivételével nem tett semmit.

* Mézes mézeskalács
* Mázas mézeskalács töltelékkel
* Szász mézeskalács
* Eper mézeskalács
* Körte mézeskalács
* Ananászos mézeskalács
* Mézeskalács banán
* Gyümölcs mézeskalács
* Tula mézeskalács
* Vyazemsky mézeskalács
* Tiroli kenyerek
* Mézeskalács

- 🔗
- 🔗

Krosh, hogy tetszik a Mulinex könyv mézeskalács receptje? Ossza meg benyomásait, pls. Érdemes sütni?

Linka, ha szereted a mézeskalácsot, akkor tetszeni fog! A tészta nagyon igazi mézeskalács, a méz különösen érződik (bár ez fajtától függhet, hajdinával csináltam). Amikor kihúztam a pamutból a sült mézeskalácsot, első pillantásra úgy tűnt, hogy nem sült meg, de a vágásban ugyanúgy nézett ki, mint a tulai mézeskalács (összehasonlítva). Különösen édesanyámnak tetszett (általában minden mézeskalácsot kedvel). Meg akarom próbálni szárított menta por hozzáadását, talán valami hasonló lesz a mentás mézeskalácshoz. Az egyetlen alapanyag, amelyet alapértelmezés szerint lecseréltem, a nádcukor, szokásos fehér cukrot használtam, de nem tudom megmondani, hogy szenvedett-e az íze, vagy sem, mert még nem csináltam kannik cukorral (nekem ez jól működött a fehérrel).