Sertésszelet árpával multicooker márkájú 6060 márkában

Sertésszelet árpával multicooker márkájú 6060 márkában
Kategória: Húsételek
Hozzávalók
Sertéshús (nyak) kb. 1kg
1 teáskanál sót egy borsóval
Fűszerek (őrölt fekete bors, kész borskeverék, szárított őrölt gyömbér, szerecsendió stb.) Minden egyes 1/4 teáskanál
Forró víz 320 ml
Hagyma 1 db
1. gyöngy árpa (200 ml)
Főzés módja

Vágjuk részletekben a húst (9 réteget kaptam). Keverje össze és keverje össze a sót és az összes fűszert. Verjen le minden sertéshúst mindkét oldalon, és dörzsölje bele a sót és a fűszereket. Összegyűrje az elkészített húst, mint egy papírlapot. Helyezze a csomókat egy tálba vagy edénybe. Megszórjuk apróra vágott hagymakarikákkal, és meglocsoljuk bor vagy almaecettel. 0,5 órától egy napig ellenáll. Öntsön néhány PM-t egy tálba tű nélkül. Kapcsolja be, 2 perc múlva tegyen 4 vagy 5 darab hagymát. Tegye a hagymakarikákat 3 perccel a rezsim vége előtt. A húst és a hagymát is állandóan keverni kell, és a húst időszakosan (2 perc alatt) meg kell fordítani. Közvetlenül a "Fry" üzemmód vége előtt) öntsön bele 70 ml forró vizet. Zárja le a fedelet, és állítsa a "levest" 10 percre. A nyomás kiegyenlíti önmagát. Nyissa ki a fedelet, vegye ki a húst. A tál alján valamivel több, mint 200 ml húsleves van, öntsünk bele 200 ml mosott gyöngy árpát, öntsünk még 250 ml forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá kevés sót. Csukja le a fedelet. "Leves" 20 perc.

jegyzet
A hús elkészítésének módszerét MariV kémlelte. Nagyon tetszett, hogy nem 1-2 karajot lehet egyszerre sütni, hanem 6-7-ig. A gyöngy árpa pedig csak csoda lett!

[Evgeniya]

Evgeniya, köszönöm a receptet, nemrégiben feltettem egy kérdést az árpa főzésével kapcsolatban, és van húsod is

Köszönjük, hogy odafigyelt a receptre. 20 perc árpa esetén "Leves" módban, ez csak forró állapotból van. Hidegtől - időt kell adnia a nyomásképződésnek, vagy a nyomásnövekedés után 20 percig ki kell javítania.