Zselés "Pikáns" baromfihúsból sajttal

Zselés "Pikáns" baromfihúsból sajttal

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkecombok	700-800 gr.
Füstölt olvasztott sajt	300-400 gr.
Zselatin	3-4 evőkanál. l.
Szűrt víz
Durva tengeri só
babérlevél
Fűszerek: szegfűborsó, fekete bors
Díszítésre:
Friss fűszernövények
Főtt sárgarépa

Főzés módja

• A recept egyáltalán nem trükkös és gyors.
• Forraljuk a csirkecomb húsát (bőr nélkül, nem vágtam zsírt) sóval, babérlevéllel és borssal. Úgy, hogy a húsleves ízletes. A multicooker könnyen meg tudja csinálni az Ön számára nagyon gyorsan.
• Ezután kétszer engedje át a húst és a sajtot a húsdaráló legkisebb rácsán.
• Alaposan keverjük simára.
• Oldja fel a zselatint a húslevesben a zselatin csomagolásán található utasítások szerint.
• Most öntse az első vékony húsleves réteget a zselés edénybe. Teljesen hűtsük szilárdra.
• Most vízbe mártott kanállal terítse szét a darált húst szirmaival. Csak nem vastag, hanem vékony. Íze így jobb. Segítünk a nedves fogantyúknál.
• Díszítsen ízesítés szerint aszpikát. Ezután öntsük fel a húslevest felére. Hagyjuk megkeményedni és öntsük a tetejére.
• Minden egyszerű, szép és ízletes.

jegyzet

Szerintem a csirkét lecserélheted sertés vállra vagy nyakra, vehetsz pulykát.
Főzz szeretettel, Tumanchikod

Ira, Varázslónő !!!
Ilyen szépséget! És ízléses!

Az ilyen szépség még kár is.

[Tumanchik]

Tumanchik- tűnődött Irochka, miből csomózott ilyen szépséget.
Kiderült, hogy bármilyen húst el lehet vinni!
Fő! Gyors és finom!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, mennyire szeretem, ha ízletes és gyönyörű) A recepted csak ez az eset
Köszönöm érte! A könyvjelzőkhöz!))

[valushka-s]

valushka-s, DonnaRosa, Anatoljevna, Tatka1, köszönöm a lányok figyelmét!
Örülök, ha tetszik!
a tömeg nagyon műanyagnak bizonyul. Tekerheti a golyókat, nedvesítse meg a tejszínt, tekerje be bármelyik öntetet (dió, tojás, rákpálca, gyógynövény stb.), És snackként szolgálhat fel.
általában fantasy séta !!!!

Nagyon szép, Irishik, mint mindig, bpspodobno!
Milyen pillangók, köszönöm a díszítő ötletet és magát a receptet!

Nagyon szép, Irishik, mint mindig, bpspodobno!
Milyen pillangók, köszönöm a díszítő ötletet és magát a receptet!

Ksyusha, örülök, hogy megpróbálhatom! Köszönjük, hogy odafigyelt a receptre!
A dekoráció az első, ami eszembe jutott)))) Van valami gyengém ezzel

milyen gyenge

Olyan gyenge lennék ...

Olyan gyenge lennék ...

ne rágalmazz !!!! tudjuk, milyen szépséget főz itt !!!!

Nem, még mindig messze vagyok a kiválóságtól, mostanit tanulok ...
Koszonom a kedves szavakat

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishk pillangók végre szépségek!

[Tumanchik]

Nem, még mindig messze vagyok a kiválóságtól, mostanit tanulok ...
Koszonom a kedves szavakat

de a tökéletességnek nincs határa

Hozzáadva: 2017. január 4., szerda, 15:53

Tumanchik, Irishk pillangók végre szépségek!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, milyen szépség! Mestermű!

[Tumanchik]

Tumanchik, a szépség! Ettél már mindent? Nos, te is felkészültél az ünnepre!

[Tumanchik]

Tumanchik, a szépség! Ettél már mindent? Nos, te is felkészültél az ünnepre!

minden, takaríts. csak a süteményeket fejezzük be. az idősebb sokat elvitt, amikor osztályba ment. az ülés megkezdődik. ma csirkét sütök és szeleteket készítek.
köszönöm kedves figyelmét!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Az Irishkin aspic páratlan, az ilyen szirmok egyenletesek, azt hittem, hogy egy szerszámmal készítetted őket
.... osztály ...

[Irishkina]

Hurrá!!! Irishkina Már elkészítettem egy receptet a finom ételemhez! Most meglepheti családját karácsonykor
(Amikor először megnéztem ezt az ételt, úgy döntöttem, hogy aspic tintahal)

Itt mindig csodálkozom - mennyi ereje, ideje, fantáziája, készsége és készsége van az embernek? Sőt, mindez EGY embertől származik!
Nos, ezt kellene kitalálni, rákötni és így díszíteni? Mikor van időd mindenre? Hova szánsz időt és energiát?
Inkább ossza meg velünk a kitartásának receptjét! Ellenkező esetben csak a családját kell megnézni, megcsodálni, nyálazni és irigyelni!
Szép munka! Újabb remekmű!

[Yulia]

Yulia, marlanca, izumka, köszönöm a lányokat. kérjük, természetesen szeretteit és önmagát.
Guzel62, nos, nagyon összezavartalak, köszönöm szépen!

[Tumanchik]

Tumanchikmilyen klassz recept, csak nekem való
Határozottan fogom

[Tumanchik]

Tumanchikmilyen klassz recept, csak nekem való
Határozottan fogom

Elena, nagyon köszönöm, hogy odafigyeltél a receptre. Örülnék, ha tetszik

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, köszönöm, hogy behúzta a kukákba)) A kolbászsajtot helyettesítheti-e hagyományos olvasztott sajttal? Ennek ellenére az íze valószínűleg nem lesz ugyanaz füstölt kolbász nélkül. Faragok karácsonyra

[Svetlana]

Svetlana, biztos lehet. a lényeg a tömeg konzisztenciájának megfigyelése, hogy penészedjen és ne lebegjen a zselés alatt.

Faragok karácsonyra

Várom az eredményt!

[Irishka]

Irishka, Jelentéssel vagyok és hatalmas köszönetet mondok otthonról! A töltőanyag neve tökéletesen illik! Nagyon finom és szokatlan.

[izumka]

izumka, ó, milyen klassz a formákban !!!!
és nem gondoltam volna rá!
Nagyon köszönöm a jelentést, a visszajelzéseket és az ötletet !!!!
Szeretem részletekben!

Feladva 2017. január 07., szombat, 22:07

Lanochka007-Fény, nos, hozza a jelentést !!!! Ő félénk ...

Ma próbára tettem. Azt kell mondanom, hogy a szirmok faragása közben csak egy csomót ettem belőlük.
Ira, nagyon finom.

[Tumanchik]

Tumanchik, jó, hogy egy másik témából itt "tynteltek". Különben nem láttam volna ilyen szépséget. És így - csodáltam, és betettem a könyvjelzőkbe! A csepp egyszerű !!!!

[Irisha]

Irisha, a szépség!!! Könyvjelzővel is elláttam. Köszönöm a receptet.

[Hangerő]

Ma próbára tettem. Azt kell mondanom, hogy a szirmok faragása közben csak egy csomót ettem belőlük.
Ira, nagyon finom.

Helen kedves! Nagyon köszönöm, hogy bízott a receptben! Előadásában ez is hihetetlenül gyönyörű! Imádlak

A csepp egyszerű !!!!

Irisha, te és én lemondtunk a Limoncelláról - csak félek tőle!

Hangerő, köszönöm kedves! Várom a véleményét!

Ír, a te tanácsodra gurítottam golyókat. Finom előétel derül ki.

[Elena]

Elena, nagyon finom és gyönyörű lett számodra! az adagolt kaliforniai paprikába vagy rákpálcába is szép mártogatni.
te okos! és finoman főz, és gyönyörűen tálalja! A rajongód vagyok!

[Tumanchik]

Lányok, ez egy nagyon könnyen elkészíthető, fűszeres és nyári étel !!!



Szó szerint egy főtt csirkecomb és egy kis mell "hevert" a hűtőszekrényben ... Minimum csirkehúslevesben úsztak. A húst füstölt sajttal kiforgattuk, a húslevest áttörtük egy papírtörlőn, felöntöttük vízzel és megfőztük, fűszereket adtunk hozzá. 250 ml húsleveshez 3 gramm zselatint vettem, feloldva 15 gramm hideg vízben. Bevezetve a húslevesbe

Darált hús (csirke + sajt) sózva, bors, cukor, hozzáadott tejszín, petrezselyem, kigyúrt, formált gombóc (két nedves kanállal).

Óvatosan leöntötte a húslevest.

Vkusnoooooo !!!!

Tumanchik, szia neked és nagyon köszönöm!

Lányok, hány tányér van ilyen adag hozzávalóval?



Szóval tetszett ez a csirke-sajtos pástétom fagyasztott, de a húsleves nem átlátszó.

Valamiért a "húsgombócom" savanyúvá vált. Talán nem tettem elég hűvössé ezt a kocsonyát. Általában snack golyókkal fogok készíteni

[Irochka]

Viszem az újévi jelentést. Irochka, milyen jó ember vagy, példádat követve megformáltad szépségedet. Ne ítélkezz szigorúan, az emberek kedvesek, én csak tanulok.

Zselatin nélkül készült. A húslevest 2 alsócombra, 2 pulykavállra és egy marhahús farokra főztem a húslevesbe, miután kivettem a pulykahúst és az összes porcot és csontot a rakottban hagytam, hagymát, sárgarépát, babérlevelet és ecetes borsot, ezt

Konzerv bors (Rendszergazda)

3-4 órán át több húslevest főztem. A pulykát húsdarálón finom rostélyon ​​átszúrta, az olvasztott füstölt kolbászsajtot finom reszelőn reszelte össze, egyesítette, füstölt paprikát és 2-3 ek. mustár majonéz (Mahejevtől), mindet egy turmixgéppel simítottam. Aztán megformálta a golyókat, ellapította őket, sárgarépát vágott, disznókat készített, leszűrt húslevessel öntötte és ennyi. Nem számoltam ki a lemez mélységét, és a sertések sem voltak teljesen kitöltve