LomargaSonadora !!!! egy bár a szovjet gyermekkorból !!!! : barátok: KÖSZÖNÖM !!!!!!
VilapoManechka, egy másik gyönyörű kenyér Amint három nap alatt vizet adnak, megpróbálok sütni. Amíg a hp segít, kidobtam és kivettem
SonadoraLomarga, Köszönöm! Örülnék, ha a recept jól jönne, és a kenyér az Ön ízlése lenne.
Lenochka, Nagyon remélem, hogy tetszik!
Idézet: Lomarga
Ja, a férjem is ezt mondta!
bár a szovjet gyermekkorból
Lenochka, Nagyon remélem, hogy tetszik!
Idézet: Vilapo
És olyan meleg van itt ... én is akartam sütni valamit xn sütőben, de a cipómat kérték.
Amint három nappal később vizet adnak, mindenképpen megpróbálok sütni. Amíg a hp segít, dobtam és kivettem
CsavarMarish, nagyszerű bár lett! Olyan puha! És finom, kétségtelen.
VilapoIdézet: Sonadora
Nem is kétlem, hogy tetszeni fog, ez a fehér kenyér, és a családom nagy becsben tartja, amint teszek egy lépést a sötét felé, azonnal ultimátumot kapok, meddig gúnyolódom még az embereknél
Lenochka, Nagyon remélem, hogy tetszik! : kiss3: És olyan meleg van itt ..., én is akartam sütni valamit xn sütőben, de a kenyeremet kérték.
SonadoraMarisha, Nagyon szépen köszönöm! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept.
Idézet: Vilapo
Itt, és az enyém is ugyanaz! Nem tudom lefordítani őket teljes kiőrlésű kenyérré! Valahányszor sütök, azt mondják, hogy finom, de akkor fehérítsünk!
Nem is kétlem, hogy tetszeni fog, ez a fehér kenyér, és a családom nagy becsben tartja, amint teszek egy lépést a sötét felé, azonnal ultimátumot kapok, meddig gúnyolódom még az embereknél
MariSIdézet: Sonadora
Itt, és az enyém is ugyanaz! Nem tudom lefordítani őket teljes kiőrlésű kenyérré! Valahányszor sütök, azt mondják, hogy finom, de akkor fehérítsünk!
Manechka, és nekem ugyanaz a történetem: mind dicsérik a kenyeret, és főleg a fehéret! A bár szépség, elvitte neki, köszönöm!
VitalinkaCsodálatos bár! Elvittem a könyvjelzőkhöz.
juliferaManechka - jó cipó, a hétvégén megsütöm
AlenaTTegnap megsült.
Hűvös cipó lett, a családnak tetszett.
Szinte egyszerre rágtunk)))
Voltak vendégek, ki is nézték))))
Víz helyett - túrós tejsavó.
A szaga olyan, mint az Unió alatti gabonakereskedésekben (a férjem mondta)))
Nagyon szépen köszönjük!
Hűvös cipó lett, a családnak tetszett.
Szinte egyszerre rágtunk)))
Voltak vendégek, ki is nézték))))
Víz helyett - túrós tejsavó.
A szaga olyan, mint az Unió alatti gabonakereskedésekben (a férjem mondta)))
Nagyon szépen köszönjük!
SonadoraMarisha, Vitalinochka, julifera, Alena! Lányok, köszönöm szépen! A bár egyszerű, egyértelmű, de ízletes (az enyémnek tetszett).
Alyona, egészségedre! Örülök, hogy mindenkinek ízlett a kenyér.
Alyona, egészségedre! Örülök, hogy mindenkinek ízlett a kenyér.
Idézet: AlenaT
És a részletek? Tejsavó is volt a tésztában?
Víz helyett - túrós tejsavó.
AlenaTIgen.
Most tejsavót adok bármilyen kenyérhez víz helyett.
Most tejsavót adok bármilyen kenyérhez víz helyett.
tanulás_sütésHelló, szeretnék egy bárot sütni, de ez csak engem zavar: Süssük gőzzel, 230C hőmérsékleten (konvekció 210C). A sütőm a leggyakoribb, nincs konvekció, mit tegyek?
Omelatanulás_ sütni, Üdvözöljük a fórumon!
Sonadorik, itt dolgozom neked.
Idézet: learning_bake
Hagyományos 230C-os sütőhöz.
Nekem nagyon rendes sütőm van, nincs konvekció, mit tegyek?
Sonadorik, itt dolgozom neked.
tanulás_sütésIdézet: Omela
tanulás_ sütni, Üdvözöljük a fórumon!
Köszönöm szépen, több éve használom az oldalt, de a fórumon - kezdő
tanulás_sütésIdézet: Omela
Hagyományos 230C-os sütőhöz.
tanulás_sütésKöszönöm, az ajánlása szerint sütök és mindenképpen jelenteni fogok
SonadoraKis, köszönöm a segítséget!
tanulás_sütés, finom kenyér! Már alig várom, hogy!
tanulás_sütés, finom kenyér! Már alig várom, hogy!
VitalinkaManyasha, vigye a jelentést!
Mindent a recept szerint csináltam, semmit sem változtattam. A bár szuper lett! Köszönöm! Este megmutatom a kivágást.
Mindent a recept szerint csináltam, semmit sem változtattam. A bár szuper lett! Köszönöm! Este megmutatom a kivágást.
SonadoraVitalinochka, milyen jóképű !!! Milyen rózsás és finom! Most nem tagadnám meg a rózsaszínű lazacot.
Idézet: Vitalinka
Alig várom!
Este megmutatom a kivágást.
VitalinkaAz ígért vágó. A cipó puha és ízletes!
SonadoraVitalinochkamilyen bolyhos! Csak bele akarom temetni az orrom!
Nagyon köszönöm a bizalmat és a fotóriportot!
Nagyon köszönöm a bizalmat és a fotóriportot!
Krasz-VlasManechkamilyen csodálatos recept! Minimális erőfeszítés és ilyen nagyszerű eredmény!
Nagyon alkalmas vidéki vakációra: reggel tészta - este kenyér, este tészta - reggel bár, szépség!
Köszönöm, nagyon élveztem a folyamatot és az eredményt
Nagyon alkalmas vidéki vakációra: reggel tészta - este kenyér, este tészta - reggel bár, szépség!
Köszönöm, nagyon élveztem a folyamatot és az eredményt
SonadoraOlya, klassz bár! A lyukak pedig olyanok, mint a tankönyv képén!
Nagyon köszönöm a bizalmat és a fényképeket! Csak akkor örülök, ha ez a recept hozzászokik hozzád.
Nagyon köszönöm a bizalmat és a fényképeket! Csak akkor örülök, ha ez a recept hozzászokik hozzád.
AliciaÉs valamiért nekem nem sikerült ... bár mindent a recept szerint tettem, nem léptem hátrébb. Eleinte tökéletesen passzolt (2-2,5-szer), de az utolsó simogatás után, amely után 60 percet kellett várni egy 2-2,5-szeres növekedésre, már nem illett, és kiderült, hogy csak lapos torta. Ugyanakkor az igazság nagyon finom! Legközelebb egy rögeszmével döntöttem. Mondd, mi a hiba?
SonadoraAlicia, kár, hogy a kenyér nem működött. Nem illett be, amikor a préselés közbeni formázás után? Vagy feljött, de úgy nézett ki, mint egy torta? Az első esetben azt gondolhatja, hogy az élesztő gyenge volt és nem működött, a másodikban a tészta túl ragacsos volt, és ennek eredményeként a rúd elmosódott.
AliciaEkkor volt erjedés - másfél óra, egy ránccal 45 perc alatt, tökéletesen passzolt, nagy volt, nagy (valójában 2-2,5-szer több). És amikor újra gyúrni kellett, és 10 percig előzetes korrektúrát kellett készíteni, majd formálni kellett egy rudat és várni még 60 percet, akkor már nem fért be. Bár ismét hangsúlyozom, először nőtt a kívánt méretre. A felhasznált élesztő ugyanaz, mint te. És mi fog történni, ha nem kétszer, hanem egyszer, az erjedés során gyúrunk? Hogyan befolyásolhatja ez?
SonadoraTehát van egy gyúrás az erjedés közepén, majd az öntés és a végleges préselés. Ha az erjedés során a tészta nagyon gyorsan megnő, megpróbálhatja ezt az időt 1 órára csökkenteni.
AliciaIdézet: Sonadora
Elnézést, teljesen összezavarodtam ... hogy van ez az egyetlen baj? Itt van az erjedés receptje - másfél óra egy ránc 45 perc múlva. Következő - Tegye a tésztát az asztalra, összegyűr - (gyúrj újra, már másodszor) 10 percig hagyjuk az előzetes próbát, majd formázzunk egy rudat, tegyük sütőpapírral borított tepsire, varrjuk le, fedjük le laza fóliával. 60 percig tartó igazolás, amíg a növekedés 2-2,5-szerese nem lesz. További részletek: https://mcooker-hum.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=228679.0
Tehát van egy dagasztás az erjedés közepén, majd az öntés és a végleges préselés. Ha az erjedés során a tészta nagyon gyorsan megnő, megpróbálhatja ezt az időt 1 órára csökkenteni.
Sajnálom, de számoltam két edzés!! Hát nem így van?
TataAlicia , a tészta imádja dörömbölni, és nem ártanak neki. Egyetértek Sonadora talán vizes. Ugyanez volt a történetem a rozskenyérrel is. A tál első próbája során tökéletesen emelkedett, de az öntés után az asztalon mászott, és az összes emelkedés szélesre sikeredett. De a kenyér még mindig finom. A sütőben még mindig kissé felkelt. Ne csüggedjen, próbálkozzon újra.
AliciaIdézet: Tata
Alicia , a tészta imádja dörömbölni, és nem ártanak neki. Egyetértek Sonadora talán vizes. Ugyanez volt a történetem a rozskenyérrel is. Az első edényes préselésnél egy tálban tökéletesen felemelkedett, de az öntés után az asztalon mászott, és az egész emelkedés szélesre sikeredett. De a kenyér még mindig finom. A sütőben még mindig kissé felkelt. Ne csüggedjen, próbálkozzon újra.
Köszönöm, Tata! Mindenképpen nagyon-nagyon sokszor megsütöm, mert nagyon finom! De talán nem merem megtenni a második edzést) És a tésztám egyáltalán nem volt folyékony és nem tapadt a kezemhez. Miért szerzek tapasztalatot
tanulás_sütésHáromszor sütöttem meg a kenyerét - jelentem: először szigorúan a recept szerint, de amikor megsütöttem, egy kicsit hiányzott és túl sült, de ízletes lett. Másodszor úgy döntöttem, hogy megpróbálok nem zavarni, az összes hozzávalót a Tészta módra dobtam, és a sütőben megsütöttem. Azt tanácsolom mindenkinek, akinek remeg a keze, mint az enyém - nem éri meg! A tészta ragacsos, nem porózus és íztelen! De harmadszor tésztával éjszakára, aztán + minden más - és a Tészta módban, aztán minden a recept szerint - ó-ja-nagyon finom lett. Szóval jó étvágyat mindenkinek!
RendszergazdaIdézet: learning_bake
Háromszor sütöttem meg a kenyerét - jelentem: először szigorúan a recept szerint, de amikor megsütöttem, egy kicsit hiányzott és túl sült, de ízletes lett. Másodszor úgy döntöttem, hogy megpróbálok nem zavarni, az összes hozzávalót a Tészta módra dobtam, és a sütőben megsütöttem. Azt tanácsolom mindenkinek, akinek remeg a keze, akárcsak az enyém - nem éri meg! A tészta ragacsos, nem porózus és íztelen! De harmadszor tésztával éjszakára, aztán + minden más - és a Tészta módban, aztán minden a recept szerint - ó-ja-nagyon finom lett. Szóval jó étvágyat mindenkinek!
Anna, a hazugságai lesznek
Csak nem kell szigorúan a recept szerint tenni, bármennyire is jó, hanem figyelemmel kell kísérnie és be kell tartania sütési körülményeit, összetevőit stb.
És ami a legfontosabb, megtanulják, hogyan készítsenek kenyértésztát bármilyen körülmények között!
És kezdje ezzel a témával, kövesse a linkeket, és figyelmesen olvassa el: "A kenyér ismét kudarcot vallott, mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Mi lehet a baj?" https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
SonadoraIdézet: Adminisztrátor
Tanechka, Teljes mértékben támogatom! Kinyitottam egy új zacskó lisztet, és annyira nedves ... ha a recept szerint csinálnám, anélkül, hogy utánanéznék a tételnek, semmi jó nem származna belőle.
Csak nem kell szigorúan a recept szerint tenni, bármennyire is jó, hanem figyelemmel kell kísérnie és be kell tartania sütési körülményeit, összetevőit stb.
tanulás_sütésIdézet: Adminisztrátor
Anna, a hazugságai lesznek
Csak nem kell szigorúan a recept szerint tenni, bármennyire is jó, hanem figyelemmel kell kísérnie és be kell tartania sütési körülményeit, összetevőit stb.
És ami a legfontosabb, megtanulják, hogyan készítsenek kenyértésztát bármilyen körülmények között!
És kezdje ezzel a témával, kövesse a linkeket, és figyelmesen olvassa el: "A kenyér ismét kudarcot vallott, mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Mi lehet a baj?" https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Köszönöm a jó tanácsodat, de számomra ez mindig szigorúan a recept szerint történik - ez szigorúan a fejével van, ezért mindig követem a folyamatot, és elvetem egy kis csepp kétséget, köszönöm, a támogatásod - olvastam és Tanulj sokat!
echevaMilyen finom bár !!!! Itt van - csodálja meg !!! És élvezem
Irina_MPItt a kenyerem 
Valamiért végül fordítva alakult
Valamiért végül fordítva alakult
SonadoraIrina, nagyszerű bár! Látszólag - siker volt!
Idézet: Irina_MR
Valamiért végül fordítva alakultTalán annak köszönhető, hogy a fényképeket a táblagépről töltötték be.
Irina_MPIdézet: Sonadora
sikerült, sikerült, hogyan!
nagyszerű bár! Látszólag - siker volt!
Idézet: Sonadora
Talán annak köszönhető, hogy a fényképeket a táblagépről töltötték be.A telefonról szúrtam be, az utolsóig volt egy normálisan orientált fotó, és behelyezéskor illesztették be)))))
Nekem is felmerül a kérdésem: készítettél-e dupla adagot, vagyis egyszerre két kenyeret. Aztán hétvégén a kenyeremet kétszer olyan gyorsan eszik meg, mert sütés közben előfordul, hogy növeli vagy lecsökkenti a receptet, majd bam és nem úgy működik, mint az eredeti. Nem akarom hiába fordítani a lisztet.
SonadoraIrina, ha lehetséges, nekem az "ön" -re.
Hogy őszinte legyek, soha nem találkoztam olyan problémákkal, amelyek az összetevők számának növelésével vagy csökkentésével jártak volna. A recepteket mindig így vagy úgy számolom.
Általában ezekre a célokra nagyon kényelmes receptkártyát használni, ahol a lisztet 100% -ban veszik, és minden mást a liszthez viszonyított százalékban számolnak.
Így néznek ki:
🔗
Hogy őszinte legyek, soha nem találkoztam olyan problémákkal, amelyek az összetevők számának növelésével vagy csökkentésével jártak volna. A recepteket mindig így vagy úgy számolom.
Általában ezekre a célokra nagyon kényelmes receptkártyát használni, ahol a lisztet 100% -ban veszik, és minden mást a liszthez viszonyított százalékban számolnak.
Így néznek ki:
🔗
Irina_MPÓúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááéééééééééééééééééééőé-mé sok érdekes dolog !!!!!!
PySy nekem is "te"
PySy nekem is "te"
AnatoljevnaSonadora, Manechka csodálatos kenyerek! Levegő morzsa! Nagyon tetszett!
SonadoraAnatoljevna, Tonya, köszönöm. Nagyon szép, hogy tetszett.
