Hal és vaj szuflé

Hal és vaj szuflé

Kategória: Halételek

Hozzávalók
halfilé	450 g
vaj	25 g
tojás	2 db
Liszt	1 evőkanál. l
tejszín 20%	1. sz
kapor	1 csomag
koktélparadicsom	választható
zsemlemorzsa	1 evőkanál. l
só bors	íz

Főzés módja

• Recept a "Culinary Workshop No. 4" magazinból, 2013
• Mindenféle formában szeretem a szuflát. A gyerekek egyszerűen imádják ezt a szuflát, sőt azok is, akik nem szeretik a halakat.
• 1. Vigye át a halfilét húsdarálón, adjon hozzá lisztet, sót, borsot, lágy vajat és tojást. Keverővel habverővel felöntjük a tejszínnel, és további 2 percig verjük tovább.
• Adjunk hozzá apróra vágott kaprot.
• 
• 2. Öntsük a darált halat egy zsírozott serpenyőbe, amelyet megszórunk zsemlemorzsával. A darált húsnak nem szabad elérnie a 2-3 cm-es forma széleit.Fedje le a formát fóliával, és tegyen egy nagyobb formába, amelyet vízzel töltenek a kisebb forma közepéig.
• 
• 3. Süssük a szuflát 200 * C-os vízfürdőben 45 percig. Ezután vegye ki a szuflaformát a vízfürdőből, vegye le a fóliát, tegye a meggyparadicsomot és tegye vissza a formát a sütőbe 5-10 percre.

Az edényt arra tervezték

8 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 30 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

Nagyon gyengéd és lédús szufla.

Jó étvágyat!

Marina, milyen érdekes recept! Érdekes módon lehetséges-e kettős kazánban, vagy alapvetően - vízfürdőben?

[Melanyushka,]

Melanyushka, Köszönöm!
Dupla kazánban is lágy és szaftos lesz. Most főztem az országban, a gőzös pedig Moszkvában.
Erősen ajánlott! A tőkehal szuflem, de bármilyen más halat is használhat.
Jó egészség!

Mindenképpen meg fogom csinálni, a receptet már nemcsak a könyvjelzőkhöz vittem, hanem magam is lemásoltam, hogy a közeljövőben biztos lehessek benne. Imádom a halakat!

[Marisha]

Marisha, szuper! A puding a gyengeségem. Behúzom a receptet a könyvjelzőkbe.

[Marisha]

Marisha, Köszönöm! És akkor az ízlésünk egybeesett!
Próbálja ki egészségre, nagyon remélem, hogy tetszik.

Marina, egy másik próbabábu)) Imádom a rybkuuuuu-t .....
Beveszem a kulináris füzetet

[Zhenya,]

Nagyon szép, Zhenya, hogy ugyanabban a sorban vagyunk a hal szerelmeseivel!
Próbáld ki ezt a szuflát is. Remélem, nem fog csalódni!

Lányok, szia! Mit szólnál egy dupla kazánhoz? Vannak lyukak ott?

[Drágám]

Mit szólnál egy dupla kazánhoz? Vannak lyukak ott?

Drágám, ezért ezekre a lyukakra először egy tálat vagy bármilyen más edényt teszünk, amelyben a recept teljes tartalma található. És woo-a-la!

Nagyon köszönöm MariS !!! Élj és tanulj!

Főzzön a jó egészségért! Remélem, hogy élvezi a szuflát.

Köszönöm a receptet!
Sütőben és fedéllel sütöttem, de ennek ellenére a szuflé csak a legfinomabb. A paradicsom jól megindította a szufla ízét.