Lusta kifli (kenyérsütő)

Milyen jóképű férfi!

Milyen jóképű férfi!

Aha! Ő is finom!

Nemrégiben kiflit sütöttem egy kenyérsütőben, ez történt


íze isteni, köszönöm a receptet a szerzőnek!

Ahhoz, hogy a tészta megemelkedjen, miután kihúztam, feltekertem és vödörbe tettem, 10 másodpercre bekapcsoltam a sütőt sütő üzemmódban; egy óra alatt háromszor, míg felemelkedett, megtettem.

És még mindig szeretnék főzni! De nem tehetem, mert fogyok, de ennek nem tudok ellenállni. Elmehetek az ablak mellett, de nem fogok elhaladni a finom illatú, forró finomságom mellett!

Készítettem egy ilyen kiflit is, csak a tekercset kentem be alma lekvárral. Visszahelyezve a tekercset a KhP-be korrekció céljából - azt hittem, hogy az összes lekvárat kinyomja, még 40 percig a sütőben álltam, és 60 percig sütöttem. Minden megsült, a lekvár belseje édeskés ízt adott. A kifli alján pedig egy ilyen finom sütemény készült sörrel - aljára böktem - finom.

Finom kifli, köszönöm szépen !!
Megszámoltam a 300 gramm liszt receptjét, feltettem az "Basic" -re (siettem). Rövid dagasztás után kikapcsoltam a tűzhelyet (abban az értelemben, hogy a dugót kihúztam az aljzatból), hosszú kígyóvá sütöttem a tésztát, feltekertem, olajjal kikentem, szezámmaggal megszórtam, újra megcsavartam , tegye egy vödörbe, és csatlakoztassa a HP-t. Minden elég gyors volt, a program nem tévedett el, minden rendeződött és tökéletesen megsült!

🔗 🔗

Még mindig sütök, hosszabb programot választok, és felteszem a "könnyű" kérget.
És a "tekercs" alján valószínűleg nem szükséges olyan szorosan lefektetni, hogy legyen hova másznia ... Egyébként félig letekert, majd csak megcsípte ...

Sem bácsi, jó fickó !!! Hlebushek MAGASABB PILOTÁZÁS !!!

Seryoga, köszönöm a receptet. Sütöttem egy kiflit, és megint megsütöm, most már kicsiket. Nagyon finom kéreg, és maga is gyengéd. Mindenekelőtt a dicséret.
Bocs, ma minden a maga oldalán áll

[Sam nagybácsi,]

Sam nagybácsi, köszönöm a receptet! Ma szabadnap van, mindenféle finomságra időt tölthet. tészta, valóban, amikor gurul, olyan vicces buborékokkal pattog! "Nyers" élesztőből és tejből készült vízzel (a házban nincs tejpor). A többi szigorúan a recept szerint történik. Fénykép készítése tilos . Nem tudtam azonnal, aztán nem volt semmi, darabokra bontották! Finom!!!
Még mindig a sütés útjának elején vagyok. Megpróbálom, ismétlem a tapasztaltak után. És örülök, hogy kiderült!

Sam bácsi, nos, a recept szuper, francia merci, hajolj oroszul!

Rég elfelejtett recept, ma sütök! Ez finom!

[Sam nagybácsi]

Sam nagybácsi, Hozok neked egy fotóriportot és egy plusz jelet ..... Köszönöm a receptet, olyan finom volt, hogy fél nap alatt megették, a gyerekek még többet kérnek .... szóval többet fogok tenni .

[Irishka CH]

Irishka CH, Helló Irinka, lusta kiflit (régen) sütöttél a "nyers" élesztőn «Válasz # 58 szept. 2013, 20:34 ne mondd meg, hogy mennyi élesztőt tettél be - vízforraló vagyok, sütni is szeretnék. Köszönöm

[tatamail]

tatamail, Tatyana, és tényleg, mióta van! És még mindig a HP-n sütök "nyers", azaz préselt élesztő felhasználásával. Már megszoktam! A száraz és a préselt aránya 1: 3, ez sok, ahol meg van írva, süteményekkel nézze át a Temkit. Jómagam 8-10 g préselt lisztet veszek 500 g liszthez. Nem emlékszem konkrétan ebben a receptben, de szerintem ugyanaz. Örülök, ha segítettem. Boldog sütést!

Köszönet azoknak, akik válaszoltak, én már "megcsináltam" sokat izgulva, mert először csináltam, de biztosan megismétlem. Töltelék formájában rengeteg sült szezámmagot raktam cukorral őrölt kávédarálóra, a többit a szerző előírta ... de ez nem mindennapos - a pap gyorsabban nő, mint az élesztő. Auto RU

Irinka, külön köszönet, olvastam a normákról, de "nem lehet inni gyakorolni" ... és miről beszélek?

Irinka, külön köszönet, olvastam a normákról, de "nem lehet inni gyakorolni" ... és miről beszélek?

EMLÉKEZTETVE A SZÁMÍTÁSI KÉSZLETRE:
- 100 gramm búzalisztből 2 gramm friss élesztőt veszünk!
- a búza és a rozsliszt keverékéhez 2,2-2,5 gramm friss élesztőt veszünk 100 gramm keverékhez (a tészta rozsliszt mennyiségétől függően, ha nem elég, akkor 2 grammot hagyhatunk 100 grammra). a lisztkeverék)

Száraz aktív élesztő esetén a számítás a következő lesz:
- elolvassuk a csomagoláson található utasításokat, a gyártó megadhatja az élesztő és a liszt arányát
- használjuk a sémát A különféle méretű kenyér készítéséhez szükséges liszt és egyéb összetevők mennyisége

Száraz élesztő átalakítása nedves, préselt formává (és fordítva)

A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ

Finom dolog.)) Szaglás.) Csak furcsa, hogy a terítés során sokat emelkedett, és sütés közben kissé megtelepedett. Lehet, hogy a kályhát korábban kellett volna feltenni. Egy órán át védekeztem.

[Tatyana]

Tatyana, valami nem ért egyet velem:
ha tsp. "kés alatt" -4 g száraz élesztő, a recept szerint 4x2 = 8 g száraz 8x3 = 24 nyomva
és ha a 100 g képlet szerint 10 g jön ki, de a tészta nagyon gazdag ...

18 éves vagyok. Préselt élesztőt tettem ...

[Innusik]

Innusik, köszönöm a segítséget!
20-at tettem, de 18-at is szerettem volna)))
Sütőben sütök

[Tanechka]

Sütőben sütök

Ott sütöm !!!

Amikor Lenin a kenyérsütőkben sütött kemencére emlékeztetett ...

Amint kicseréltem a sütőt és megszabadult a HP-től, mindkettőtől , az összes pékáru csak benne van ...

Tanechka, Sokszor közzétettem a fórumon a friss és préselt élesztő megfelelőségi tábláját az egyik HP-m utasításaiból , tehát), a tabletta szerint, 2 teáskanál száraz élesztő = 18 gr. sajtolt ...

Különösen szeretettel, soha nem lehet tudni, jöjjön jól:

A száraz élesztő és a friss élesztő közötti mennyiség / tömeg megfelelőségi táblázat

Száraz élesztő (teáskanálban) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Száraz élesztő (grammban) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Friss élesztő (grammban) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Innusik, a Nap, köszönöm !!!

[Sam nagybácsi]

Sam nagybácsi, köszönöm a csodálatos kenyeret, minden a legfinomabb pirítós verziónak bizonyult (tisztán szimbolikusan voltam vaj belül)
Innusik, igazad van, 18 g a helyes, a további 2 gom enyhén szagolt)))

Megismételtem, nem olajoztam meg, formáztam, mint egy cipót, téglába fektettem, 1,5 órán át próbáltam, sütés előtt és után vízzel permeteztem be a kijáratnál - egy fényűző, szinte csipkemorzsával rendelkező süteménykenyér (és amely Nem készítettem képet ...)
kemencében megsütjük
Élvezet!

Időnként megismétlem a kenyeret, olajozás nélkül elrepül, mint a pirítós)))



Sam bácsi, köszönöm szépen!

még egy fotó:


Sam bácsi, köszönöm!

Igen mindig kérem!

És milyen szépség hűl a háttérben?

[Sam nagybácsi]

Sam nagybácsi, és ez az én kifli. Francia kenyeret készített a programon. A második adag után szünetet tartottam, és a szünetben gyorsan kitekertem, kivajaztam vajjal, megszórtam cukorral, majd tekercsbe és egy vödörbe. Folytattam a programot, és kaptam egy finom hatalmas kiflit. Ahogy a fotón is látható, a tetejét már becsípték: girl_tort.

Jó estét. Többször megsütöttem a kiflit. Köszönöm az ilyen csemegét. Rakhatok vajas réteg helyett sült hagymát.

Tud!!

Z. Y.
"- Apa! Megehetek mindenféle gombát és bogyót az erdőben?"
- Tud! Csak az erdőből jövök egyedül ... "

Hogyan nevelte Timkát időben! Most éppen rajongunk a kiflikért)) Szóval biztosan megsütöm. Köszönöm a receptet