Sült hús majonézes pácban

[Kis]

Sült hús majonézes pácban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertésborda
Hagyma
Majonéz
Fűszerezés
🔗

Főzés módja

• A receptben nincsenek különleges arányok. Vegyük figyelembe, hogy 1 - 1,2 kg húst csinálunk.
• Mindenképpen sertésbordát veszek, így hússal, ehhez az ételhez és Kis Zsírtartalmukat borjúhússal hígítom. A bordákat és a borjúhúst nagy darabokra vágom. 2 közepes hagymát karikára vagy félkarikára vágok. Kiöntöm az egész fűszercsomagot. Majonézt adok hozzá, de nem úszni. És mindezt jól összekeverem a kezemmel. Hagyja mindezt a medencében, amennyire Önnek kényelmes, de legalább 1 - 1,5 órán át. Ezután ezt a kenut egy üveg hőálló edénybe teszem, fedővel lefedem és közepes lángon a sütőbe teszem, időnként kiveszem és megkeverem. Addig sütjük, amíg mindenütt egyenletes barna szín képződik majonéz megjelenése nélkül. Ez szintén 1 - 1,5 órát vesz igénybe.
• Az egyetlen dolog, hogy csak EZT fűszerezést kell használnia. Más ilyen ízt nem lehet elérni.
• Ugyanígy készülnek a kebabok is. Csak a meleg feldolgozás módja különbözik - a grillen.

jegyzet

Ma reggel megígértem, hogy megosztom a hús főzésének módszerét, amely családunkban gyökeret vert: ízletes, lédús, puha és könnyen főzhető.

Érdekes főzési technológia. Soha nem keverek húst a sütőből, és így megsül!