Fehér kenyér tejjel zabliszt hozzáadásával (kenyérkészítő)

Fehér kenyér tejjel zabliszt hozzáadásával (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tej	260 ml
Lágyított sl. olaj	30 g
Só	2 teáskanál
Cukor	2 evőkanál. l.
Élesztő	1,5 tk
Zabliszt	50 g
búza	350 g
Glutén	1 tk

Főzés módja

• Mérete - 750 gr., Közepes kéreg.

A felkészülés ideje:

3:18

Főzés program:

mód - alap

jegyzet

Ma egy kis kísérletet hajtottam végre.

Hasonló receptek

Búzakenyér tejben, burgonyával és zöldhagymával (bekla)

Savanyú tej kenyér (Rendszergazda)

Kenyér savanyú tejjel "8 szem-tonna" keverékkel (Redmond 1902) (Vadmacska)

Köszi a receptet, rozs helyett zabpelyhet vettem véletlenül, nem tudtam hova tenni, most már tudom, hogy finom

[TÓL TŐLPATÓL TŐLÉSBRÓL RŐL]

Nagyon köszönöm a receptet !!! Ez a második kenyér, amit a sütőben sütöttem meg, miután megvettem. Az eredmény kiváló, de ez azért fontos, mert egy kenyérsütő gép megvásárlása után sokan, tesztelve a munkáját, bűnt gyakorolnak a termelőkre, nem figyelnek az apróságokra: kiegyensúlyozott-e a recept, jól mérik-e a mérlegen, és hogy friss élesztőt és lisztet használtak-e. De itt van az eredmény, és azonnal egy kicsi, de "büszkeség" arra, amit magam tettem))))) Mindig süteményeket hozok a munkahelyemre reggelire teára. A kollégák most csak a kenyérkészítőkről álmodoznak)))).


A kenyér percek alatt elment, vajjal és teával. Senki sem áhított rendes kolbászszendvicseket. Hagytunk félre feküdni. TÓL TŐLPATÓL TŐLÉSBRÓL RŐL

Sült, finom illata van, de ekkora mennyiségű tejhez nincs elég liszt, hozzá kellett adnom.

Z. Y. Jó lett ... Köszönöm a receptet, most van hová tenni a zabpelyhet ...

Köszönöm szépen a receptet - 2 hónap otthoni sütés után - a legtöbbet nyerő és sikeres lett. az íze fantasztikus!

Kérem, mondja el, mi az a "glutén", és szükség van-e rá?

[ololo6e4ka]

ez az első ízetlen kenyerem ... nem is tudom, mit tettem rosszul. a kenyér alakja, szerkezete jónak bizonyult, de az íze ... = / MB, zabliszt nem mindenkinek való ...

ololo6e4ka, fórumunkon nem szokás ilyen módon beszélni a szerző receptjeiről - ez azt jelenti, hogy ez nem a te kenyered ízlés szerint
Olvastuk a témát és emlékezünk Fu, nem tetszett ((

Helló. Ki akartam próbálni a receptet, de nincs gluténom. Kérem, mondja el, mi ez és mit lehet pótolni?

Tökéletesen lehet glutén nélkül sütni. A zablisztet teljes kiőrlésű liszttel helyettesítheti.
Állapot: kövesse nyomon a liszt-folyadék egyensúlyt, a labda puha (de nem folyékony)

Köszönöm

Lányok! Kérem, mondja meg, hogy kenyérsütőben sütöttem közönséges búzakenyeret, alap, de gyors üzemmódban, azaz összesen 2 órán keresztül, és amikor néhány nedves kenyér lehűlt, talán annak kell lennie? Vagy még mindig Basic módban kell sütni, de 4 órán keresztül?

Ilyen kenyeret célszerű a fő (hosszú) programon sütni, jobban fog sütni.

Folyamatosan használja a programot A gyors kenyér nem minden lisztből lehetséges, a kenyér alacsonynak, unalmasnak bizonyulhat. Ez nagyon jó lehetőség. Gyors kenyér búzadarával kenyérsütőben

És tanácsos tanulmányozni a különféle lisztek tulajdonságait, ezek másképp viselkedhetnek. Például a zabliszt sütetlen morzsás megjelenést kölcsönöz. Nézd meg itt AZ ÖSSZETEVŐK ÉS A KENYÉR SZEKCIÓK TARTOZÉKAI TARTALMA