Rusztikus kenyér (kenyérkészítő)

[Bagoly]

Bagoly
Finom kenyér! Köszönöm! Köménymaggal megszórva a tetején

[Bagoly]

Ó, bölcs Bagoly!
Boldog új évet!!!
Nagyon köszönöm a receptet!
Semmilyen módon nem tudtam bátorságot gyűjteni egy sötét kenyér megsütéséhez. Végül összeszedtem a bátorságomat, elvettem a receptedet, kissé korszerűsítettem (hozzáadtam 10 gramm lenmaglisztet), megszámoltam a kenyérsütőmön (LG) és - ELŐRE!
Homályos kételyek gyötörtek a sikerrel kapcsolatban: a kenyérkészítő erőfeszítéssel gyúrta a zsemlét.
Az eredmény minden várakozást felülmúlt.

Khlebushko nagyon ízletesnek bizonyult. A felét már megették. A feleségemmel együtt.
Köszönöm mégegyszer!
Tisztelettel
öreg macska.

[Bagoly]

Itt Bagoly, vigyél friss kenyeret!

A sütőmön a francia mód -6 óra, akkor megpróbálom a főt. Kíváncsi vagyok, hogy az élesztő 1 teáskanálra csökken-e. Kísérletezett valaki?

A kenyér egyszerűen pompás! Nagyon szépen köszönjük!
Félkilós cipóra számoltam, a "nyugdíjasom" csodával határos módon dagasztja nekem a tésztát, és sütőben süt - ez az enyémnek jobban tetszik a forma. A recept egyetlen "módosítása" egy evőkanál növényi olaj hozzáadása. Nos, két távolság - az egyik a kályhában, a másik a formában. Kiemelkedően illatos nagy és gyönyörű, egyedi ízű, tágas tégla.
Köszönöm a receptet!

Van Severinem, ő csinálta a főn. Először próbáltam rozsot. Minden csodálatosan alakult.

Köszönöm a receptet! A kenyér remekül sikerült! A Daewoo kályhámban 3:50 óráig van a "francia" program

Köszönöm az ilyen egyszerű receptet! Tetszett a kenyér. Az egyetlen dolog az volt, hogy gyorsan elavult, a 3. napon krutont kellett készítenem belőle ..

Hozzáadom az olasz konyha fűszerezésének gyógynövényét ehhez a kenyérhez (oregánóból, fokhagymából, bazsalikomból, sósból, hagymából) - nagyon jól alakul! Gyúrás közben közvetlenül a tésztába öntöm. Kevés, 1/3 evőkanál. l., legfeljebb 0,5 kenyér 700gr. Nagyon jó illata van vele! Még egyszer köszönöm a finom kenyér egyszerű receptjét!

ó, kedves Bagoly !!!! kérem, mondja meg, hogy egy kész kenyér súlyára tervezték-e ezt a receptet? és milyen HP-ben készíti elő?
csak, most vettem HP-t (LG), és most megpróbálom kitalálni ezt a receptet ... még mindig nem tudom

Vorozheya, nézd meg a sütő receptjeinek legnagyobb cipóját, mennyi lisztet szednek. Nekem is volt LV, úgy tűnik, van liszt egy nagy cipóhoz, körülbelül 600 g-hoz (ha nem felejtettem el) vagy kevesebbet?

Ha nagyon szeretné ezt a kenyeret, vegye be az összes termék felének arányát és süsse meg. NEM Tévednek. Helyezze a fő sütési programra.

Albina, de az egész probléma az, hogy nekem nincs szükségem a LEGNAGYOBB cipóra, fekete kenyeret ritkán eszünk

ó, kedves Bagoly !!!! kérem, mondja meg, hogy egy kész kenyér súlyára tervezték-e ezt a receptet? és milyen HP-ben készíti elő?
csak, most vettem HP-t (LG), és most megpróbálom kitalálni ezt a receptet ... még mindig nem tudom

Liszt a recept szerint 690 gramm, ami azt jelenti, hogy a kész kenyér körülbelül 1000-1100 gramm lesz

Albina, de az egész probléma az, hogy nekem nincs szükségem a LEGNAGYOBB cipóra, fekete kenyeret ritkán eszünk

Sőt, még az összes összetevőt háromra oszthatja. nem fogja megbánni a termékeket, ha nem tetszik. Próbálj meg sütni, és akkor meglátod.

Sőt, még az összes összetevőt háromra oszthatja. nem fogja megbánni a termékeket, ha nem tetszik. Próbálj meg sütni, és akkor meglátod.

Ehhez ismernie kell az x / tűzhely képességeit, ami a minimum. mennyi lisztet vehet a tészta összegyúrásához.Ellenkező esetben, ha kis mennyiségű lisztet rakunk le, akkor a tésztát nem gyúrhatjuk össze, az a sütő nagy vödrénél fog lógni, de nem keveredik úgy, ahogy kellene, és görbén / ferdén fekszik. Ezért a kész kenyér minősége!

Ehhez ismernie kell az x / tűzhely képességeit, ami a minimum. mennyi lisztet vehet a tészta összegyúrásához. Ellenkező esetben, ha kis mennyiségű lisztet rakunk le, akkor a tésztát nem gyúrhatjuk össze, az a sütő nagy vödrénél fog lógni, de nem keveredik úgy, ahogy kellene, és görbén / ferdén fekszik. Ezért a kész kenyér minősége!

itt !!! Csak még nem tudom a lehetőségeket))) ezért kérdezem

itt !!! Csak még nem tudom a lehetőségeket))) ezért kérdezem

Vorozheya, vannak utasításai és receptjei a HP számára? Nézze meg, mennyi lisztet vesznek egy kis cipóért? Akkor is, ha nem grammban írják. Megértheti, ha megnézi, hány gramm lisztet tartalmaz egy pohár.
Ha az összes termék arányának felét beteszi, akkor mindennek működnie kell. Úgy tűnik, hogy az LG minimális mennyiségű lisztet is tartalmaz 2 csészével. Ez körülbelül 300 g.

itt !!! Csak még nem tudom a lehetőségeket))) ezért kérdezem

Hogyan tudok segíteni, ha nem is írja be az x / tűzhely modelljét a profiljába?

Menjen az x / kályhák működtetése szakaszhoz, és keressen egy részt az x / tűzhely modelljéről, és tegye fel ezeket a kérdéseket ott, gyorsabban kap választ, mint itt, egyenként, egyszerre https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=21;sa=expand;sesc=1dac88581d73b441fdf2843f3cf811c6#21

Rendszergazda ... miért nem írom ezt? és HB és rajzfilm, minden van feltüntetve)))))

Rendszergazda ... miért nem írom ezt? és HB és rajzfilm, minden van feltüntetve)))))

Tehát itt kell https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=367.0

[Ki vágyik bolti kenyérre - itt vagy]

Ezt a kenyeret is sütöttem: Ki vágyik bolti kenyérre - itt vagy... Ha nem a kenyér formája, akkor nyugodtan feltételezhetjük, hogy ez a boltból származó szürke kenyér
Csak én az első oldal receptje szerint sütöttem, és a dagasztás során vizet kellett hozzáadnom (kb. 15 ml hozzá, de több is lehetett volna). Van egy kérdésem - ez velem történt?

[Albinochka]

Csak én az első oldal receptje szerint sütöttem, és a dagasztás során vizet kellett hozzáadnom (kb. 15 ml hozzá, de több is lehetett volna). Van egy kérdésem - ez velem történt?

Albinochka, min csodálkozol? A liszt nedvességtől eltérő ...
Attól a pillanattól kezdve sütöttem ezt a kenyeret, hogy megvettem az első HP-t (nekem ugyanaz a modellem, mint a recept írójának), és ez is megtörtént, tudod ... adsz hozzá egy kis vizet, majd gyötrelmet ... szóval minden rendben van, a lényeg az, hogy a Ennek eredményeként kenyeret kapott !!!

Régóta szerettem volna köszönetet mondani ezért a receptért. Vele kezdtem megismerkedésemet rozssal és egyéb adalékokkal.
És a kenyér mindig kiváló volt. A fórum elolvasása után szinte mindig cukrot, sót, és ha növényi olaj van a receptben, akkor a folyadékba.
Mivel ez a recept volt az első korpával. 30 g-tól kezdtem hozzáadni (- a liszt mennyiségétől kezdve). Korpát is adok a folyadékhoz.
Ezenkívül a módosítás megérintette a töltőanyagokat - szinte mindig hozzáadom a koriandert (egyszerűen imádom), és a kedvemnek megfelelő száraz magokat és gyógynövényeket. De a kedvencem a koriander és a pirospaprika kombinációja. Aroma és íze !!!! Ugyanakkor feleslegesként eltávolítottam a cukrot a receptből.
A jó recept a kreativitás és az eredmény élvezetének oka.

Kétszer megsütöttem ezt a kenyeret. Mindkét alkalommal mindent megszoroztam 0,7-tel. Az első alkalom szigorúan a számítások szerint történt. végül a tészta sűrűnek bizonyult, szerettem volna vizet adni, de nem volt időm annyit adni, amennyi kellett. A mézeskalácsos férfi szoros volt - az eredmény nem tetszett a sütésnek, de nem is emelkedett. Másodszor adtam vizet, néztem a zsemle mögé, és tettem még élesztőt. Az eredmény kellemes. Tetszett, hogy a kenyeret rendesen vágják, jól fekszik. Köszönöm a receptet.

Kérjük, értékelje a kenyér minőségét.
Ez az egyik első a HP Supra BMS 230-ban. A pokol pontosan a recept szerint van, de az összetevők mennyiségét meg kell szorozni 0,7-gyel."Európai" üzemmód 3 óra 50 perc, melegítés és sütés 60 perc. A méret ebben az üzemmódban egy - 750g. Élesztő használt - olyan, mint volt, száraz, friss Saf-pillanat sütéshez. Az eredmény enyhe sütési aromájú kenyér, nem rontja el, de az íze korántsem ideális számomra. És valószínűleg nem ez a recept. Jobban tetszett a másik kályhából.

És nekem csak a receptben tűnik ... Nos, milyen ideális íz ... Liszt, só, cukor, víz ... Ez egyszerű ... És az íze is egyszerű. Próbáljon ki egy másik receptet a változáshoz. Ez a kenyér mindennapi kenyérnek jó fekete kenyér helyett. Szerintem.

Mindent pontosan a kezdő hozzászólás receptje szerint csináltam, abszolút finom, finom kenyér lett! És ami a legfontosabb, egyszerű!

Megvan ez a kenyér bagoly recept - az egyik fő. Nemrégiben sütöttünk kenyeret, még nem sok receptet próbáltak ki. A férje "szürke" mindig "durranással" megy. És ez a legegyszerűbb receptben van. Megpróbáltam mustárolajat adni, nem francia módban sütni - mindent mondatok kísértek - peki, mint korábban.
Szóval nagyon köszönöm ezt a lelket családunknak!

Ilyen kenyeret szerettem volna kihelyezni, de úgy néztem, hogy már ott van. Nem is tudtam, hogy hívják Falunak. Most tejsavóval vagy savanyú tejjel sütöttem kenyeret, de a kvasz nem működik ezzel. Nos, azt hiszem, sütök egy kis kenyeret kvasnak. A savanyú tejet vízzel helyettesítettem, eltávolítottam az olajat, és csoda lett! A legtökéletesebb kenyér !!!
A háztartás nem volt hajlandó savanyú kenyeret enni, és kenyeret fogyasztott a kvashoz. Most mindig megsütöm. 1 kg hozamú tekercsre számoltam! Mystery 1202 kemencében sütem, alap- és franciául, reggelre késve. Préselt élesztőn is.
Valószínűleg felteszem a receptet, mivel késleltetett kezdéssel kenyérsütőben problémamentesen tésztán sütök, talán valaki megcsinálja!

Valószínűleg felteszem a receptet, mivel késleltetett kezdéssel kenyérsütőben problémamentesen tésztán sütök, talán valaki megcsinálja!

Küldje el receptjét, mindig örülünk az új recepteknek

Itt van az én verzióm egy egyszerű, de nagyon ízletes Derensky kenyérről a tésztán, gond nélkül. https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=288564.0 ... Most ez a családunk kedvenc kenyere, régóta kerestük a "Nagyon" kenyeret, de olyan egyszerűnek bizonyult.
Lehet, hogy valaki használni fogja az én verziómat.

Nem értettem, hogyan lehet itt aktív linket létrehozni.

[Bagoly]

Bagoly Nagyon köszönöm a kenyér receptjét. Kényszerítettem, hogy gondolkodjak el a recepten, mert el akartam térni a kenyérsütő receptjeitől.

Alena78 Nagyon köszönöm a recept kidolgozását is Sas bagoly a PANASONIC SD256-hoz. A kenyér könnyű és szellős. A 2. receptben "Víz - 330 ml, liszt 1c - 400 g, rozsliszt - 100 g, élesztőprés. - 10 g, só - 1,5 ek, cukor - 1,5 evőkanál. l, hüvelyolaj - 1 evőkanál. fő mód, L méret, közepes kéreg, rozsváll " használtam száraz élesztő Voronezh - 1,5 tk, Úgy döntöttem, hogy először teszek hozzá 1 evőkanál. l. rozskorpa. Nem egyszerre adtam vizet, hanem a kolobok állapotának megfelelően. Kissé bosszantó másfél adag cukor, só és élesztő. De a liszt és más alkatrészek mennyiségének növelése valószínűleg nem fog menni, mivel a cipót éppen a vödör széle fölött sütötték meg, majd a kenyérsütő fedele ... Legközelebb megpróbálom "elsötétíteni" a morzsa malátával. Röviden, lassan megváltoztatom a receptet magamnak. Később megmutatom az eredményt.
Itt van, amit sütöttek (a spoiler alatt). A kenyér porózus, szellős. Édes ízlésem szerint.
Utálok függőlegesen kenyeret vágni. Mindig levágom az alját, majd kenyeret eszek a fedélig