Tandoori csirke Panasonic SR-TMH 18 multicookerben

Tandoori csirke Panookic SR-TMH 18 multicookerben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirke vagy kis csirke	1 db számítógép.
Izzók	2 db
Kefir vagy natúr joghurt	250 g
1 mész leve vagy fél citrom
Paradicsom vagy egy doboz paradicsom a saját levében	3-4 db.
Zöldek (kapor, koriander)
Olivaolaj	1 evőkanál. l.
Száraz fűszerek: vagy egy zsák fűszert
Fokhagyma, só

Főzés módja

• Vágja a csirkét 6 darabra. Ha van étrendi preferencia, a bőr eltávolítható.
• Vágja a hagymát félkarikákra, keverje össze a pácot kefirből, citromléből és fűszerekből, és öntsön rá a csirkére és a hagymára. Hagyja hűtőszekrényben 2 órán át.
• Ezután vegye ki a csirkét a pácból, lassú tűzhelyben sütési üzemmódban, 2 oldalról néhány percig, nagy lángon, olívaolajon süsse meg, adja hozzá a maradék pácot hagymával és apróra vágott hámozott paradicsommal, sütés közben folytassa a főzést 40 percig, vagy párolgási mód 1 - 1, 5 óra. Adjunk hozzá friss fűszernövényeket 5 perccel a vége előtt.

Hasonló receptek

Tandoori mung (csirke joghurtban és fűszerekben) (Madárijesztő)

Indiai stílusú csirkék tandoorban (dopleta)

Csirke mésszel és bazsalikommal (Arka)

[Alexandra]

Alexandra, nagyon érdekes recept. Fogok keverni egy fűszerkészletet, de biztosan nincs gyömbérem és köményem, de mi lenne, ha nélkülük? Vagy megveszed, majd csirkét csinálsz?

[Andreevna,]

Andreevna,

Kömény (zira) - végül is a fűszerekben adja a fő megjegyzést.
A férjem bement a konyhába, amikor összekevertem a pácot, és megkérdezte: "Milyen illat ez - JOBB?"
Vele együtt a fahéj nem mászik ki megszállottan, de meghozza a maga jegyzetét ...
Nem tudom biztosan mondani a gyömbérről.

Nézd meg. a nagy üzletekben gyakran kész tandoori fűszereket árulnak, én vasdobozokban láttam, franciául zsákokban.

[Alexandra]

Alexandra, Köszönöm. A csirke már kiolvad, házi joghurt a multitól, megyek alkotni. Van egy cikóriás csirkefűszerem, amely tartalmaz: édes pirospaprikát, kurkuma, koriander, kömény, őrölt fekete bors, fahéj, szegfűszeg, gyömbér és még egy csomó egyéb dolgot, megpróbálom ezzel a fűszerezéssel.
P.S. Névadóink vagyunk.

Alexandra
sütés közben multicooker sütőben, két oldalon, néhány percig, magas hőfokon, olívaolajon sütjük,

MILYEN ÉRZÉS??? MV-ben sütjük, vagy serpenyőben van ??

[MaDaMa]

Alexandra
sütés közben multicooker sütőben, két oldalon, néhány percig, magas hőfokon, olívaolajon sütjük,

MILYEN ÉRZÉS??? Sütni MV-ben vagy még egy serpenyőben ??

MaDaMa, elég nehéznek bizonyult a rajzfilmben sütni, mert a csirke a pácban volt, amennyire csak tudtam, levettem róla, de amikor a rajzfilmben sütöttem, megadta a levét és párolni kezdett, én kétszer gondolkodva, vágjam oda a burgonyát, adtam hozzá a pácot, amelyben a csirkét áztatták, és Plovra tettem, de eltelt egy óra, és a rajzfilm nem kapcsolódott ki, kinyitottam, minden készen állt, kikapcsoltam. 1 órányi pörköltet tehetne. De finom.
Alexanra, köszönöm a receptet, legközelebb megpróbálok előbb serpenyőben sütni, majd rajzfilmben, de hogy csináltad?

A multiban sütés azt jelenti, hogy sütési üzemmódban hogyan kell felmelegíteni olívaolajjal, hogy forró serpenyőhöz jusson. Nem minden darabot tettem egyszerre, hanem 2 lépésben - 3 darabot megsütöttem 2 oldalon, kivettem, betettem a következő hármat, megsütöttem, visszaadtam az első adagot, és hozzáadtam a paradicsomos pácot.
Süthet serpenyőben is - de nekem úgy tűnik, hogy ez egy extra rendetlenség
A klasszikusok szerint ezt a csirkét morzsás rizzsel szolgálják fel. Lehet jázminnal vagy fehér és vad keverékkel.

Alexandra, éjszakára pácolva, ma azonban megteszem, elmondom, mi történt.

P.S. Névadóink vagyunk.

Valamilyen módon névadó.
Ez a becenevem és az irodalmi álnevem
🔗

Alexandra, éjszakára pácolva, ma azonban megteszem, elmondom, mi történt.

Jó óra

Valamilyen módon névadó.
Ez a becenevem és az irodalmi álnevem

Igen ... de nekem van ez a név.
És újra megáztattam a csirkét, csak most kefirpácban, részben megsütem, ahogy tanácsolja.

[Andreevna]

Alexandra Andreevna,

Tudom, hogy a csirkefűszereket vetted. Jó, de közel sem olyan ízletes, mint a francia "Chiken Tandouri" az ABC of Taste csomagolásában ... még hozzá kell adnia köményt, kurkumát, fahéjat és fokhagymát (granulálva)

Tisztelettel
Alexandra

[Alexandra]

Alexandra, Tegnap a recept szerint vettem fel az összes fűszert a piacon, így ma pontosan úgy csinálom, ahogy kuzhno.

[Alexandra]

Alexandra, Tegnap a recept szerint összeszedtem az összes fűszert a piacon, így ma pontosan úgy csinálom, ahogy kuzhno.

Szombaton az "Indian Spices" üzletben voltam, Istenem, milyen az illata, nem akartam elmenni. Szétszóródott, elvett 3 zacskót, én - fűszerek, férj - teát. A Tandoori 2 kiszerelésben kapható: egyenként 100 gramm és nagy zsákokban (nem láttam, hogy hány gramm). Üzletek Miklouho-Maclay-n és Sretenkán.
🔗

Egyébként csak itt találkoztam 2 féle korpás liszttel.

Sok jó dolog van az "indiai fűszerekben". Mindent onnan rendelek az interneten, és információkat küldenek az új termékeikről.
Igaz, a tandoori hihetetlen szagú!

Hány fűszert kell már keverni? 1 evőkanál. - egy kicsit?

Szombaton az Indian Spice üzletben volt

Üzletek Miklouho-Maclay-n és Sretenkán.
🔗

És most még mindig a harmadik boltjuk van Butovóban! Most már nem is kell Belyaevoba mennem, minden közel van! Valóban, az üzletek nagyon jók, többek között agar-agart viszek oda.