Rozsa korpával és pelyhekkel "5 gabona"

Kategória: Élesztő kenyér
Rozsa korpával és pehely 5 gabona

Hozzávalók

hámozott rozsliszt 140 g
rozskorpa 50 g
száraz kenyér kvas 50 g
pehely 60 gr.
sima joghurt 150 ml
tojás 1 db számítógép
száraz élesztő 1 tk
cukor 1 evőkanál. l.
0,5 tk (talán még egy kicsit)
növényi olaj 1 evőkanál. l.
egész koriander (szóráshoz) íz
víz 60 ml

Főzés módja

  • Forraljuk fel a kvasat forrásban lévő vízzel, adjuk hozzá a többi hozzávalót. A "Whole Grain" programot használtam, az első adag után kihúztam a keverőt.
  • Rozsa korpával és pehely 5 gabona

A felkészülés ideje:

4 óra

Főzés program:

Teljes kiőrlésű

jegyzet

A kenyér nagyon sűrűnek bizonyult (a képen látható, hogy a tető egyenletes), szinte nem emelkedett fel, néhol vannak gabonadarabok, de szeretjük ezt a fajta kenyeret, talán még mindig vannak ilyen kenyér szerelmesei .

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése