Búza-kukorica kenyér hagymával és sárgarépával

Búza-kukorica kenyér hagymával és sárgarépával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
búzaliszt. 1-2 fokozat	kb. 450-500gr.
kukoricaliszt	kb. 100 g.
meleg víz	300-350ml.
sült hagyma, sárgarépa	1 több pohár
édesem	1. sz. l.
só	1. tk.
száraz élesztő	1 tk
napraforgóolaj	3 táblázat. l.

Főzés módja

• Oldja fel az élesztőt meleg vízzel, mézzel és kevés liszttel (hagyja, hogy a tészta kissé megkeljen, kb. 15 percig), majd gyúrja össze a puha tésztát, de úgy, hogy ne tapadjon túlságosan a kezéhez, majd hagyja kelni melegen 1 órán át, majd gyúrjuk össze a tésztát, adjunk hozzá sült hagymát és sárgarépát, adjuk meg a golyó alakját, és tegyük egy multicooker tálba (kenjük meg vajjal), és hagyjuk körülbelül egy órán át joghurton kelni. Kapcsolja be a sütést 1 órán át 10 percig, majd vegye ki a kenyeret a gőzkosár segítségével, és további 15-20 percig sütje. A kenyér kellemes színű, ropogós kéreg, de belül puha. Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

péksütemények

jegyzet

Gyúráskor állítsa be a liszt mennyiségét, talán több is megy. A tésztának simának, de puhának kell lennie. Itt egy darab