Lavash pite hússal és gombával a Polaris 0305 gyorsfőzőben

[A szószhoz:]

Lavash pite hússal és gombával a Polaris 0305 gyorsfőzőben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Lavash vékony	2 db
Vegyes darált hús	550 g
Csiperkegomba	200 g
Izzó hagyma	1/2 db.
Só	3 / 4-1 tk
Darált hús fűszerezése	íz
A szószhoz:
Tojás	2 db
Tejföl	3 evőkanál. l.
Majonéz	2 evőkanál. l.
Tej	2 evőkanál. l.
Liszt	1 evőkanál. l.
Sajt	100 g
Só	0,5 tk

Főzés módja

• Szeretném megosztani veletek a kedvenc lavash pite receptjét. A Brand multicookerben sütöttem, a Polaris gyorsfőzőben. Mindig működik. A legegyszerűbb összetevőket használja, és nem igényel olyan összetett szószt, mint a lasagna.
• A pite nagyon kielégítő és finom. Arra a tényre említve, hogy "lavash tortát" fogok készíteni, a férj és a fiú is mindig boldogan nyalogatja az ajkát.
• A pite ízletes és hideg, ezért nagyon kényelmes kiadós snackként magával vinni. 2-3 darab elegendő ahhoz, hogy egy felnőtt férfi teljesen megehessen. (Bár az enyém mindig panaszkodik, hogy a pite kicsi!)
• Próbáld meg főzni ezt az ételt is. A húsevőknek mindenképpen meg kell kedvelniük
• Főzés.
• A töltelék elkészítése.
• 1. Vágja a hagymát közepes kockákra. Sampinyonval - szeletekben.
• 2. Kapcsolja be a gyorsfőzőben Sütési program, nyomás - 3.
• 3. Saute a hagymát és a gombát. Helyezzük egy tálba.
• 4. A darált húst megszórjuk fűszerekkel, fehéredésig sütjük. (Ha megdermedt, csak apróra vágjuk és megolvasztás nélkül megsütjük) Sózzuk, tegyük egy tálba gombával és hagymával.
• 
• A szósz elkészítése.
• 1. Kézi habverővel könnyedén felverjük a tojásokat.
• 2. Adjunk hozzá tejfölt, majonézt, tejet, sót, lisztet. Habosra keverjük.
• 3. Reszelje le a sajtot egy durva reszelőn.
• 4. Adjon sajtot mártáshoz, tegyen félre 2-3 evőkanál. l. amiért a torta tetejét megszórták.
• 5. Keverje meg. A szósz készen áll.
• 
• A lavash elkészítése.
• 1. Keressen egy sablont a gyorsfőző edény (22 cm) aljához egyenlő átmérőjű körök vágására (Szilikon szőnyeget használtam).
• 2. Vágjon ki egy kört a pita kenyér lapjaiból a nagyobb pite aljára (d = 29-30 cm). Tegyen rá sablont, végezzen 6-7 ferde vágást a széleken. (Ez javítja az alsó réteg tapadását az edény alján.)
• 
• 3. Vágja ki a köröket a sablonból. (A lavash lapok mérete eltérő lehet. Próbáljon racionálisan vágni. Nem baj, ha valamelyik kör hiányosnak bizonyul, mindent lezárhatunk törmelékkel. Kiderül 5-6 üres rész.)
• 
• 4. Tegye félre a legszebb kört a tetejére. (A kivágásokat szintén felhasználjuk.)
• A torta összeállítása.
• 1. Kenje meg a serpenyő alját és oldalait bőségesen margarinnal.
• 
• 2. A tölteléket mentálisan ossza el egyenlő részekre az 1-es rétegek mínuszának száma szerint (mert a töltelék nem szükséges a tetejéhez).
• 3. Helyezze a sütemény aljára előkészített kört a serpenyőbe.
• 
• 4. Kenje meg 2-3 evőkanállal. l szósz.
• 
• 5. Helyezze a töltelék egy részét.
• 6. Ezután tegye ugyanabban a sorrendben: lavash - szósz (2 evőkanál. l) - töltelék.
• Az egyik réteghez használja a pita kenyér kivágásait, vagy takarja le hiányos köröket velük (A kész süteményben ez egyáltalán nem lesz észrevehető!).
• 7. Fektesse az utolsó kört. A tömítéshez nyomja meg kézzel az edényt. Kenjük meg mártással, és szórjuk meg a maradék sajttal.
• 
• Sütés.
• 2 lehetőséget kínálok.
• IN 1: "Sütés", nyomás - 2, idő - 50 perc. A szelep nyitva van.Ez az opció bármelyikre alkalmas multicooker)
• IN 2 :«Kása ", nyomás - 2, idő - 35 perc. A szelep zárva van. (A legsikeresebb megoldás a Polaris számára. És gyorsan. )
• A kész jelzés után távolítsa el a tortaformát a készülékből.
• 
• Hagyja állni körülbelül 10 percig, majd párolóedény (vagy lemez) segítségével vegye ki a serpenyőből.
• 
• Fordítsa fel a sajtréteget.
• 
• Díszítsük és tálaljuk.
• 
• A torta hidegben és melegben egyaránt finom.
• 
• 
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

7-9 adag

jegyzet

Korábban a torta lavashját egyszerűen négyzetekre vágták. Gyorsabban alakult. De! Az élek, bármennyire is voltak mártással, sütés után száraznak bizonyultak. Meg kellett őket vágni.
Nemrégiben köröket vágtam ki a lavashból. Kicsit zavaróbb. De a torta szebb lett. Nem szégyen felajánlani a vendégeknek. A tölteléket, a mártást és a pitakenyeret előre elkészíthetjük, a tortát közvetlenül sütés előtt állítjuk össze.
Gyakran használok fagyasztott gombát. A sütés után felszabaduló levet nem ürítem ki. A töltelék szaftosabb lesz, a pite pedig finomabb.
A töltelékhez hozzáadhatunk burgonyapürét. Még kielégítőbb lesz.

De kevésbé szép a vágás.

!

Hasonló receptek

Chefirde Pie hússal és karfiollal (Olya_)

Köles pite hússal és burgonyával (Cvetaal)

Hús tekercs pite (barbariscka)

Lena! Milyen finom! Szép munka! Úgy néz ki, mint a lasagna, csak paradicsom nélkül. Mondd, ha te csinálod a "Kasha" -t, akkor egyre nagyobb a nyomás?

[Natasha]

Natasha, Köszönöm!
Ez egy nagyon lusta "lasagna". Kitaláltam magamnak, mert nem szeretem a paradicsomszószt, és nem akarok összetett szószokat készíteni. Ezzel nagyon finom és nem zsíros.
A "Kasha" -ra nehezedő nyomás nem érhető el. De! Néhány rejtélyes folyamat zajlik. (Valami süvít a serpenyőben, puffan, néha úgy érzi, hogy ez a nyomás erősödik.)
Ennek eredményeként sok pékáru gyorsabban és bolyhosabban fordul elő ebben a környezetben. (Nézze meg a fotót, ahol a sütemény sütés után rögtön áll. Még felemelkedett, mint egy kupola. A "Tészta" programon ilyet nem figyeltem meg.)

Köszönöm érdekes. Ma rajzfilmben mannát akartam sütni, de most kipróbálom Kasha gyorsfőzőben.

Szia Lena!
Nagyon szép sütemény, és egyértelmű, hogy finom! És a recept nagyon értékes.
Olyan palacsintasüteményt készítek, mint mindenki, imádja. De a palacsintát meg kell sütni. Remek tortilla ötlet! Nos, ez lehet pita kenyér, és tortilla, és még sok más (nálunk nagyon sok van). És végül leveles sütemények, kész és nem! Hogy nem sejtettem volna korábban!
Nagyon szépen köszönjük!

[tysia]

tysia, próbáld meg, természetesen. Sütök néhány pitét a "Kása" -on (a recepteket később kiteszem). Csak manna esetén csökkentse a hőt 1-re.
Sok szerencsét!

[kisuri]

kisuri , jó nap!
Köszönöm a kedves szavakat! Nagyon örülök, hogy felvette és kidolgozta az ötletet. Egy kreatív ember azonnal látható!
Valóban, míg te palacsintát sütsz, ez nem a tortán múlik. A lavash-szal pedig gyorsabb és nem olyan magas a kalóriatartalma.
Képzelje el és főzzön finomságokat!

Ez igen! Nincs szavam, Len! Köszönöm! Ilyen szépség, és ami a legfontosabb - az egyszerűség! Holnap sütök. Később iratkozzon le.

[Lena]

és ami a legfontosabb - az egyszerűség!

Lena, ezek a leghelyesebb szavak !!! Köszönöm!!!
A torta elkészítése egyszerű és az eredmény mindig remek. Nem kell aggódni: meg fog kelni a tészta, megsül?
Számomra ez a recept életmentő.
Várom a tortáját!

Remek torta! És szép, ízletes és tiszta! Könyvjelzőkhöz!

[Olga]

Olga, főzz egészségre!

[tysia]

tysia, próbáld meg, természetesen. Sütök néhány pitét a "Kása" -on (a recepteket később kiteszem). Csak manna esetén csökkentse a hőt 1-re.
Sok szerencsét!

Nos, kiderült, hogy a hőmérséklet 105-110 fok, nem túl kevés a sütéshez?

[Natasha]

Natasha, amikor kiválasztom a "Kása" üzemmód nyomását, a "Sütés" üzemmód vezérel. Ha ott használom a d = 1 értéket, akkor itt is beállítom a d = 1 értéket. Általában működik.
Mannik a "Cukrászda" -on süt, d = 1-vel, ezért ugyanezt tanácsolta a "Zabkása" módban is. Nehéz megjósolni, hogyan fog viselkedni a mannád. Gyakran kísérletezem, sőt kockáztatok is (a teszttel). (Az eredmények nagyon érdekesek)
Azt is javasolhatom, hogy tegyen egy szőnyeget vagy sütőpapírt az aljára, majd állítsa magasabbra a "nyomást".

Lenusyaaaaa! Ez valami! Tegnap sütöttem. A szívem megérezte, hogy nem hiába vacakolok. Orrom van egy ilyen súlyra. Figyelj, nos, persze sejtettem, hogy nagyon finom lesz ... de hát !!! És egy apró csipet provence-i gyógynövény (fűszerezés helyett) a töltelékben tette igazán ízletté az ízt! Bork multicookerben főztem pékárukon.Most rögtön a borkos lányokhoz ugrok, meghúzom a receptjét, és linkelek az oldalára. Mindenkinek meg kell próbálnia! Köszönöm, Lenus, te csak arany vagy!
Itt van a jelentésem:

[Lenochka]

LenochkaNagyon köszönöm az érzelmek ilyen robbanását! Olyan szép !!!
Mennyire örülök, hogy nem csaltak meg az érzéseidben, és ez az egyszerű recept az ízlésed szerint alakult! Ilyen gyönyörű torta lett!
Főzzön egészségére!

Egyébként, ha valakit érdekel, ezt a pitét nem kell megfordítani, hogy kivegye a tálból. Tökéletesen megőrzi alakját. Csak egy hajlított spatulával vettem fel, megdöntöttem a tálat, ő pedig kicsúszott a spatula után, csak a fenekével landolt a tányéron. És még egy észrevétel: talán csak nekem sikerült, vagy lehet, hogy így kell lennie ... de a pita kenyér oldala sütés után azonnal ropogós. Megpróbáltam szeletelni egy pitét, de a lavash elkezdett omladozni. Ezért 10 percig egy nagy tálkával letakartam, a pita kenyér kissé megpuhult, a pitét tökéletesen levágták, és semmi sem sérült meg. Milyen jó fickó vagyok! Kft! Mennyire szeretek dicsekedni ...

[Lena]

Lena, köszönöm észrevételeit és tanácsait.
Én is gyakran előveszem anélkül, hogy megfordítanám.

És még egy észrevétel: talán csak nekem sikerült, vagy lehet, hogy így kell lennie ... de a pita kenyér oldala sütés után azonnal ropogós. Megpróbáltam szeletelni egy pitét, de a lavash elkezdett omladozni.

A száraz élek csak akkor voltak, amikor négyzetre vágtam a pita kenyeret. Körben végrehajtva, ne legyen száraz. Lehetséges, hogy a "sütés" hőmérséklete Borkban magasabb, mint a Brandben és a Polarisban. És emiatt az oldalak szárazak.
Multicookerjében megpróbálhatja lerövidíteni a főzési időt, és további szószt hagyhat a legfelső rétegen.

A száraz élek csak akkor voltak, amikor négyzetre vágtam a pita kenyeret. Körben végrehajtva, ne legyen száraz. Lehetséges, hogy a "sütés" hőmérséklete Borkban magasabb, mint a Brandben és a Polarisban. És emiatt az oldalak szárazak.
Multicookerjében megpróbálhatja lerövidíteni a főzési időt, és további szószt hagyhat a legfelső rétegen.

Lenus, és ez egyáltalán nem probléma. Nos, gondoljon kb. 10 percre a tál alatt. Ugyanakkor a lé "leülepedett". Minden annyira tetszett, hogy nincs szükség kísérletekre. Sakkszó! Remek recept. Köszönöm mégegyszer!

[Lena]

Lena, Csak mindig a kiválóságra törekszem. Ezért fejlesztéseket javasoltam.
De mivel minden finom, akkor természetesen semmit sem lehet megváltoztatni.

[Shelena]

Shelena, és a sütőben nem sütöttek ilyen tortát? Mennyi ideig tart ott sütni? Nemrég vettem új hőálló kerámiából készült sütőedényeket, most mindent sütök benne a sütőben. Ismét - villamos energia megtakarítás ...
Szerintem 30 perc 180 fokkal elég a pite, minden készen van már benne

[Shelena]

Shelena, és a sütőben nem sütöttek ilyen tortát? Mennyi ideig tart ott sütni? Nemrég vettem új hőálló kerámiából készült sütőedényeket, most mindent sütök benne a sütőben. Ismét - villamos energia megtakarítás
Szerintem 30 perc 180 fokkal elég a pite, minden készen van már benne

Lil, ha úgy tetszik, válaszolhatok. Először tegye rá a 30 percére, majd nézze meg - amint a teteje megbarnul, vegye ki. Nem lehet barna egy rajzfilmben. Csak, nekem úgy tűnik, nem kell túl sokat pirulni, különben a lavash kiszárad. Szeretném kipróbálni a sütőben történő sütést is, hogy több legyen. Nagyon sok ilyen fincsi kellene!

[Elena Tim]

Elena Tim, Köszönöm! Sütőben sütjük, főleg, hogy az alakom téglalap alakú, a széleit nem lehet levágni, több kiderül

[Lily, Elena]

Lily, Elena, Ezt a pitét nem a sütőben készítettem. De természetesen kipróbálhatja. Csak biztos vagyok benne, hogy a megfelelő formát használom, és nem egy tepsit, hogy az élek ne száradjanak ki idő előtt. A tetejét fóliával borítanák.
Mivel a tölteléket megsütötték, az idő 25 perc között változott 170 fokon. (Fókuszáljon a torta magasságára.) Körülbelül 5 perccel a sütés vége előtt a fóliát eltávolítják.
Feltételezem, hogy a sütőben a pite kissé szárazabbnak bizonyulhat, mint az MV-ben. Ezért, ElenaTeljesen igazad van - szemmel kell tartanod a sütést.
Liliomha sütőben főz, kérjük, ossza meg velünk az eredményt. Sok szerencsét!

[Lily, Elena]

Lily, Elena, Ezt a pitét nem a sütőben készítettem. De természetesen kipróbálhatja. Csak biztos vagyok benne, hogy a megfelelő formát használom, és nem egy tepsit, hogy az élek ne száradjanak ki idő előtt. A tetejét fóliával borítanák.
Mivel a tölteléket megsütötték, az idő 25 perc között változott 170 fokon. (Fókuszáljon a torta magasságára.) Körülbelül 5 perccel a sütés vége előtt a fóliát eltávolítják.
Feltételezem, hogy a sütőben a pite kissé szárazabbnak bizonyulhat, mint az MV-ben. Ezért, ElenaTeljesen igazad van - szemmel kell tartanod a sütést.
Liliomha sütőben főz, kérjük, ossza meg velünk az eredményt. Sok szerencsét!

Igen, én is az egyik ilyen napon izgolyatsya a sütővel, később leiratkozom az eredményekről.

[Lena]

Lena, Örömmel ismerhetem meg véleményét erről a sütőben sült pite-ről.

[Lena]

Lena, Örömmel ismerhetem meg véleményét erről a sütőben sült pite-ről.

Nos, ha igen, megpróbálok keményen, őszintén!

Szia, Lenochka és mindent-mindent!
A sütőben pitét sütöttem. Körülbelül 30 perc 180 * -on.


Használt tortilla, kész kukoricatortilla. Darált hús - csirke és marhahús. Ahogy megláttam a receptjét, azonnal megtetszett az ötlet, hogy különféle kész tortillákat használjak. A pite kiderült - SZUPER !!! Először is, időtakarékos kész tortillákkal! Másodsorban a darált hús kissé megsütve, majd pite-ben megsütve sokkal finomabb és lédúsabb, mint a főtt húsból készült darált hús, ahogy én is tettem.
Kipróbálok más süteményeket.
Nagyon köszönöm egy ilyen értékes receptet !!!

Szia, Lenochka és mindent-mindent!
A sütőben pitét sütöttem. Körülbelül 30 perc 180 * -on.


Használt tortilla, kész kukoricatortilla. Darált hús - csirke és marhahús. Ahogy megláttam a receptjét, azonnal megtetszett az ötlet, hogy különféle kész tortillákat használjak. A pite kiderült - SZUPER !!! Először is, időtakarékos kész tortillákkal! Másodszor, az enyhén megsütött, majd pitében sült darált hús sokkal finomabb és lédúsabb, mint a főtt húsból készült darált hús, ahogy én is tettem korábban.
Kipróbálok más süteményeket.
Nagyon köszönöm egy ilyen értékes receptet !!!

Hű, milyen szépség, ír! Gratulálunk a sikeres főzéshez! Most tortillákat is akartam használni. Mindenképpen megpróbálom!

[Ira]

Ira, jó estét!
Milyen jóképű ember lettél! Csak egy szép látvány !!! Rózsás! Lédús!
Köszönjük az ötletet, hogy kukoricatortillát használnak.
A kissé sült darált hús finom más rakott ételekben. A főtt hús véleményem szerint mártást igényel, különben száraz lesz.

Helló, Helen és Helen!
Köszönjük, hogy értékelte a tortát! És hogy értékelték nálam!

Most tortillákat is akartam használni. Mindenképpen megpróbálom!

Igen, azonnal eszembe jutottak. Már kerekek, ügyesek, kényelmes. És megvan a saját ízlésük, mint minden "kukoricának". Próbáld ki!

A kissé sült darált hús finom más rakott ételekben. A főtt hús véleményem szerint mártást igényel, különben száraz lesz.

Igen, pontosan! Öntsön egy csésze húslevest a főtt húsba, hogy az ne törjön össze. Nem, ízletes, gyengéd is. De ez más, valahogy szaftosabb, finomabb! Magam ettem a tortát! Eszembe jutott a kubite torta, amelyet apám barátjának édesanyja sütött, görög volt. Hús is, puff! Egész életemben valami hasonlót kerestem, és ez a torta is hasonló!
Röviden, aki nem süt - gyorsan a konyhába!
És rajtad.

[Irochka]

Irochka, köszönöm a torta érdekes új összehasonlítását. Soha nem gondoltam volna, hogy olyan lehet, mint egy görög pite! Elmondom az enyémnek.
Tegnap parasztjaim az üzletben reménykedve néztek rám - vajon veszek-e lavashot? Megelőzve. Súlyos sóhajokat hallottam magam mögött.
Olyan szerelmesei ennek a süteménynek, hogy 2 darabot kell egyszerre elvégezniük, utalva elegendő számú segítő egységre. Örülök nekik az újévi ünnepekben.
Boldog Új Évet neked!
Legyen kedves és sikeres az év !!!

Boldog új évet neked, és úgy, hogy a ház mindig piteillatot áraszt!

Tegnap parasztjaim az üzletben reménykedve néztek rám - vajon veszek-e lavashot? Megelőzve. Súlyos sóhajokat hallottam magam mögött.

Lenusechka, milyen kegyetlen vagy, Akazza! Megfosztotta a parasztokat egy ilyen finomságtól!

Lenusechka, milyen kegyetlen vagy, Akazza! Megfosztotta a parasztokat egy ilyen finomságtól!

Tehát azonnal választania kell: vagy finomságot akarnak, amennyit csak akarnak, vagy kitágítja az ajtókat ...

[Irisha]

Boldog új évet neked, és úgy, hogy a ház mindig piteillatot áraszt!

Irisha, nagyon szépen köszönjük!

Lenusechka, milyen kegyetlen vagy, Akazza! Megfosztotta a parasztokat egy ilyen finomságtól!

Lenochka, Igen! Én olyan!
Nem szeretek ugyanezt főzni !!! Létre kell hoznom valami újat. Ezeknek a konzervatívoknak pedig minden nap ugyanazokra a kedvenc ételekre van szükségük: "Olivier", "Hering a bunda alatt", májkesztyű, lavashpite, gombóc stb. Primitív ételek.
Mikor kell fantáziálnom?

[Lenochka]

Lenochka, Igen! Én olyan!
Nem szeretek ugyanezt főzni !!! Létre kell hoznom valami újat. Ezeknek a konzervatívoknak pedig minden nap ugyanazokra a kedvenc ételekre van szükségük: "Olivier", "Hering a bunda alatt", májkesztyű, lavash-pite, galuska stb. Primitív ételek.
Mikor kell fantáziálnom?

Ó, ne mondd, Lenus! Nemrég férjem mélyére értem, azt mondják, mit kell főzni édességekből, berlini pitékből, esetleg prágai süteményből? Válasz: "Drágám, nem akarok semmit Berlinből vagy Prágából! Egy rendes ... oroszot akarok ... CAT-LE-TOU !!!". Igen, mindketten könnyeken nevettek. Szóval, néha minden fantáziát a gyökérnél levágnak!
Boldog új évet, Lenus!

[Lenochka]

Szóval, néha minden fantáziát a gyökérnél levágnak!
Boldog új évet, Lenus!

Lenochka, és megvan. "Álmodozóimtól" kaptam egy megrendelést az újévi menüre: minden, amit fent felsoroltam, mínusz galuskával !!!
Szokás szerint magamnak kell elkészítenem (már összeszedtem egy csomó receptet).
Gratulálok az év gyorsan eljövendő kedvenc ünnepéhez! Pozitív! Boldogság! Kölcsönös megértés szeretteivel!

[Lenochka]

Lenochka, és megvan. "Álmodozóimtól" kaptam egy megrendelést az újévi menüre: minden, amit fent felsoroltam, mínusz galuskával !!!
Szokás szerint magamnak kell elkészítenem (már összeszedtem egy csomó receptet).
Gratulálok az év gyorsan eljövendő kedvenc ünnepéhez! Pozitív! Boldogság! Kölcsönös megértés szeretteivel!

Köszönöm kedves!

Ilyen szépség és finom! Nem mintha nem nézne éhgyomorra, akkor sem fog jól menni, ha jóllakott, mégis szeretné!

[Tatyana,]

Tatyana, Köszönöm a kedves szavakat!