Vadhús

Segítség!!!!! a férjem szarvas combot vett elő az új évre, el sem tudom képzelni, hogyan kell főzni, ha valaki bevált recepteket vagy csak tanácsokat adott, nagyon nem akarom szégyellni magam a barátok előtt

A fagyöngynek sok játékreceptje van, mint pl ez egy jávorszarvas.

Segítség!!!!! a férjem szarvas combot vett elő az új évre, el sem tudom képzelni, hogyan kell főzni, ha valaki bevált recepteket vagy csak tanácsokat adott, nagyon nem akarom szégyellni magam a barátok előtt

A második fogáshoz tartozó őzgerincet ghíben sütik, ha darált húshoz használják, akkor felét sertéshússal vagy más zsíros hússal. Általánosságban elmondható, hogy ez a hús sovány, egyenértékű a vad és az étrendi, az íz különbsége az állat korában, minél fiatalabb, annál gyengédebb a hús, de mindig sovány.

A legegyszerűbb dolog hagymával lassú tűzhelyben másfél órán át főzni, majd hozzáadjuk a marhahús stroganoff maggit krémmel. Még egy gyereket is eszik) szarvas nem, mondtam, és marhahús sztroganoff-gyere: őrült: Eltávolítja a sajátos ízt, ha ez egy hím lába.
Sütőben, darabokban, sütőzsákban süthető. Kevés vízben puhára párolható, hagymával és fűszerekkel megsüthető. A karaj finom.

Nagyon köszönöm, megpróbálom gyógynövényekben pácolni, és az ujjamon sütni. Ha minden sikerül, jelentést nyújtok be!