Sous vide omlett sajttal egy lassú tűzhelyben Liberty mp-930

Kategória: Tej- és tojásos ételek
Sous vide omlett sajttal egy lassú tűzhelyben Liberty mp-930

Hozzávalók

közepes méretű tojás 4 dolog
só. bors íz
szerecsendió választható
tej 3stl
sajt 20g

Főzés módja

  • Töltse fel negyedével vízzel a multicooker serpenyőt, állítsa a PORTRAIT üzemmódot 75 ° C-ra 35 percre.
  • A tojásokat habosra keverjük tejjel és finom reszelt sajttal, hozzáadjuk a sót, a borsot és a szerecsendiót.
  • Tegye a nyitott cipzáras csomagolást egy üres pohárra, és a csomag tetejét fordítsa az üveg szélei köré.
  • Sous vide omlett sajttal egy lassú tűzhelyben Liberty mp-930
  • Öntse az omlett keveréket egy zacskóba, és zárja le a bemenet bemerítésével a felesleges levegő felszabadítása érdekében.
  • Mártsa be az omlett keverék zacskóját a multicooker serpenyőbe, és fedje le egy fordított lemezzel. csukja be a multicooker fedelét.
  • .
    Sous vide omlett sajttal egy lassú tűzhelyben Liberty mp-930
  • 30 percig főzzük. 1 alkalommal megcsavarva a csomagot. Ezután merítse az omlett zacskót hideg vízbe körülbelül másfél percre. Vágja ollóval a táskát a hosszú oldal mentén, óvatosan helyezze a tartalmát egy előkészített tányérra. Vágja darabokra az omlettet és szórja meg gyógynövényekkel.
  • Sous vide omlett sajttal egy lassú tűzhelyben Liberty mp-930

Az edényt arra tervezték

2 adag

A felkészülés ideje:

35 perc

Főzés program:

zabkása t = 75 ° C

jegyzet

A főzési hőmérsékletet tekintve a Liberty mc-930 multicookerben PORSE módban. Beállított 70 ° C hőmérséklet mellett a valós hőmérséklet 68,3 ° C, beállított 75 ° C hőmérséklet mellett a valós hőmérséklet 76,1 ° C.

milvok
Köszönöm a receptet! Érdekes.

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe