Madárcseresznye muffin (tojás nélkül) a KitchenAid multicookerben

Madárcseresznye muffin (tojás nélkül) a KitchenAid multicookerben

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Madárcseresznye liszt	50 gr.
Búzaliszt 1 fokozat	200 gr.
Cukor + vaníliás cukor	120 g + 8 gr.
Olíva vagy vaj olaj	4 evőkanál. l.
Alma-narancs torta	153 gr.
Szérum	170 ml
Szóda vagy sütőpor	valamivel több, mint 0,5 teáskanál. 5gr.
Vaj a tál zsírozásához

Főzés módja

• Korábban már kiraktam a madárcseresznye tortát.
• Tojás nélküli sütemény "Túrós madár cseresznye" (multicooker Phlips HD3095) (Manna)
  
• A madárcseresznye és a búzaliszt aránya 1: 1,5 volt. Az én ízlésemnek megfelelően túl sok a madárcseresznye ebben az arányban. Ezért ezúttal növeltem a búzaliszt arányát - 1: 4.
• Lisztet és cukrot összekeverünk.
• 
• Öntsünk olajat, adjunk hozzá süteményt (a süteményem nagyon száraz).
• 
• Összekeverjük. És csak utána adjuk hozzá a tejsavót (mivel a sütemény nedvességtartalma eltérő lehet).
• Gyúrjuk. És az utolsó pillanatban átszitáljuk a szódát. Gyúrjuk újra.
• 
• Kenje meg vajjal a multicooker tálját. Beleszórjuk a tésztát. Egyengetünk.
• 
• Becsukjuk a fedelet.
• "Kézi" üzemmód 130 ° С 1 óra.
• Amikor a multicooker belép az üzemmódba, nyomja meg a Start gombot az idő visszaszámlálásához.
• 55 perc múlva kész volt a cupcake-m. Nyárssal ellenőrizzük a készültséget. Hagyja a tortát a tálban, hogy kissé kihűljön.
• 
• Ezután fordítással szétterítettük (egy műanyag gőzkosárra fordítottam).
• 
• A torta teljesen megsült, a kérge vékony, nem égett meg.
• A sütemény nedvesnek, de omlósnak bizonyult. Édes és aromás.
• Pontosan ez az arányom a "madárcseresznye" és a "búza" között
• 
• 
• 

A felkészülés ideje:

55-60 perc

Főzés program:

Kézi 130 ° C

jegyzet

Őszintén szólva féltem, hogy ebben a lassú tűzhelyben sütök, mert üveg fedele van. Féltem, hogy a sütemény nem sülhet meg. Ezért a fedél tetejére több rétegben ráfektettem a gyapjút ... minden esetre

[Mannochka]

Ó, Mannochkahogy szeretem a lyukakat a cupcake-ben És a kompozíció olyan jó, hogy könyvjelzővel látom el

[Mannochka]

Óóó ... és a sütés ebben a lassú tűzhelyben kiderül!
Mannochka, köszönöm a fáradságot!

[Tanechka]

Tanechka, Köszönöm! Remélem, élvezni fogja a cupcake-et! Nagyon tetszett ez a madármeggy / búzaliszt arány.

Pipaköszönöm kedves, hogy értékelte! Igen, a multicooker örült a sütés lehetőségével.

Minden nincs összhangban, igaz?
Fogalmam sincs a madárcseresznye ízéről, de a receptekben rendszeresen felbukkan a madármeggyliszt. Mannyun, és de veszik, entu liszt? Fájdalmasan tetszett a cupcake-i vágógép!

És mindenem megvan (Timka Lenka vagyok), kivéve az alma-narancs (és valójában bármilyen) süteményt, és érzem az egész szagát benne.

Mannyun, és de veszik, entu liszt?

A len, mindenféle egészséges termékkel rendelkező üzletekben, és hétvégi vásárokon is általában megtalálható.

[Lenochka]

Lenochka, ezt a lisztet általában mindenféle liszttel ellátott osztályokban értékesítik, ahol hajdina, kukorica, len és más típusú liszt található. Nem tudom, hogy van most, de régen a kacsacsőrűben voltam.

És az íze ... nos, szavakkal nem lehet átadni, de a tiszta madárcseresznye muffin / torta íztelen. Ezért búzaliszttel hígítják. Néhány ember kedveli az 1: 1 arányt. És számomra az 1: 1,5 nagyon elcsépelt. Itt van a legtöbb 1: 4.

Pipa, igen, a torta fontos. Nedvességet ad a süteménynek, megköti - nincs itt sok glutén, a torta nélküli torta összeomlik. És a rost is ... hasznos ... Narancs nélkül is megteheti, csak alma. Még mindig van süteményem alma- és narancsléből, így teljesen üzletbe ment.

Nem tudom, hogy van most, de régen a kacsacsőrűben voltam.

A fenébe, folyamatosan megfeledkezem a kacsacsőrűről! De minden héten feltöltök ott!
Mannyun,

üzletekben mindenféle egészséges termékkel, és hétvégi vásárokon

Köszönöm, Gal, megnézem a legközelebbi üzleteket, ha nem találom, akkor a Platypus-ban fogom el.

A Delicateskot az int boltban vettem. RU

[Mannus,]

Ó, ami hozzánk - szibériaiakhoz tartozik (legalábbis a legtöbbjükhöz), finomabb, mint a madárcseresznye torta, és nincs semmi! Nos, lehet, hogy vannak, de a madárcseresznyelisztes sütemények a sütemények külön, összehasonlíthatatlan kategóriája. Egy mandulaíz megéri! Letölti! És ebből a lisztből sokkal többet teszünk a tésztába.
Ó, ez a te recepted Mannus, A tojás hiánya miatt örömmel veszem magamnak. Vannak olyan kóstolóim, akik elviselhetetlennek érzik a tojás jelenlétét bármely ételben ...

[Irisha]

Köszönöm, szüzek!

Igen, igen, igen, ti, a szibériaiak kanállal madárcseresznye lisztet eszel. És nagyon örülök, hogy sikerült megtalálni az arányomat, amikor az íz és az aroma sem túltelített
Irisha, Örülni fogok, ha a recept jól jön, és főleg, ha tetszik!

[Mannochka]

Mannochka, nincs erő elhaladni a finom mellett! Sütemény és gyümölcscentrifuga hiányában megdörzsölhetem az almát? Ezután a szérumot fel kell adni? Milyen sűrűségű a tészta, amelyre fókuszálni kell, a fényképen puhának tűnik, de nem terjed el, igaz?

[Zhenechka]

Igen, Zhenechka, a tészta nem terül el, "lebukik", amikor kirakják. Vihet almát, de kevesebb szérumra lesz szüksége, ill.

Egyébként itt szárított almát is rögzíthet, ha elavult.