Charlotte almával (Lena Tim kérésére)

[Elena Tim]

Charlotte almával (Lena Tim kérésére)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tojás	3 db
Cukor	1. sz
Liszt	1. sz
Almák	1-2 db. nagy
Só	1/4 teáskanál
Vaníliakivonat	1 tk
Üveg 250 ml.

Főzés módja

• Tojás, cukor, csipet só és vanília. tegye az extraktumot egy robotgépbe, 5-6 percig verje fehéredésig, majd adjon hozzá átszitált lisztet, kézzel keverje hozzá. Az almákat szeletelővel, vékony lemezeken reszeljük le, óvatosan keverjük bele a tésztába.
• Kenje meg az MV serpenyőt sl. vajat és megszórjuk liszttel (ezt egy kis szitán keresztül nagyon kényelmes és egyszerű). Vigye a kész tésztát Orsyusha serpenyőjébe, a "sütés" program - 1 óra, a nyomás - 0, miután a jelzés befejeződik, azonnal kinyílik, még mindig nem oldottam meg teljesen a fedelet, az oldalán, mint a Shtebe-nél , különben egyszer van nálam a Shtebe-ben, eltömődött (bár a kenyeret nyomás nélkül sütötték), és nem nyílt ki azonnal, és ha a kekszet vagy a kenyeret nem azonnal húzzák ki, belül páralecsapódás keletkezik és minden átesik kap csak nedves keksz vagy kenyérmassza ...

A felkészülés ideje:

1 óra 10 perc

Főzés program:

Péksütemények

jegyzet

Lányok, a receptet szinte erőszakkal kényszerítették a Lenusik kiadására ( Elena Tim ), Utoljára ellenálltam, mert ez sehol sem egyszerűbb, és mindenki, mindenki, mindenki ismeri őt a világon, de nem volt meggyőzve ...

Galina, gratulálok egy új asszisztens megvásárlásához! Nem fog csalódást okozni neked.

(Lena Tim kérésére)

Ha! Kérés!
Igen, az összes nehéz tüzérséget a szeméttelepre hajtottam kényszeríteni!
A következőket kellett tennem, amíg Pebble dolgozott:

Hé Gal, tedd ki ezt a receptet, na! Nos, csak el kell jutnia az emberekhez!
Ha nincs kedved összevissza kavarni egy új charlotte-val, hadd dobjak be egy fotót azokról, akik személyesek - szépségem olyan lett, hogy nem tudtam ellenállni, és lefényképeztem. Itt a kész fotóriport. Pár levél maradt a nyomtatáshoz, és kész a recept! A!
És ha artachitsa vagy, akkor magam teszem el, és továbbadom az enyémnek, úgyhogy tudd meg! Azt hiszem, polgárok, fél életemben az ideált kerestem, ellenőriztem az arányokat, rengeteg terméket lefordítottam ... és végül DID!
Igen, Hala, akkor egyetlen kutya sem fogja elhinni, ha cáfolni kezd! Mély könnyeim leszek és esküszöm esküszöm, te, Hala, sarlatán vagy!
Menj gru, tedd ki!

Jé! Amíg nem kiabálsz, nem fogják tisztelni!
Ja, és mit fogsz tenni a művészet kedvéért ...

Beszámolok a finom cseresznye hozzáadásával főzött charlotte-ról!

[sonai]

sonai,
Nagyon köszönöm ... ő csak ezt csinálja ...

Elena Tim,
Ó, oké, oké ... a nehéz tüzérségről ... nem igaz ... ..., azonnal feltettem ... jobb, ha megmutatja azokat a fotókat, amelyeket megígértetek ...

Nos, schA, varázsolok. Igen, és már sikerült lecsapni egy darabot. Finom - horror!

Nos, schA, varázsolok. Igen, és már sikerült lecsapni egy darabot. Finom - horror!

Gyerünk, ó, varázslónő ...

Néz! Ő egy serpenyőben, csak főzve - nincs páralecsapódás. Nem blokkoltam a fedelet, ahogy te rendelted.

Aztán csak bedobok egy fényképet, mert nem tudok választani ...

Olyan szellős, kedves!




FSE!
Galyun, köszönöm, édesem, egy ilyen klassz és egyszerű receptért!

Tegye a kész tésztát Orsyusha serpenyőjébe

Elfelejtettem zsírozni a serpenyőt! Menj kenegetni!

[Elena Tim]

Lena, Elena Tim, és milyen bogyók? Szeretem egy ilyen charlotte-ot (bár az mnu nem olyan szép), egészen a zavarosságig, a cseresznyével imádom.

[Nikka]

Nikka, nos, Duc cseresznyével és megtette!
Inkább 3 kis alma + száz gramm meggy. Ban ben!
A cseresznyét egyébként közvetlenül fagyasztva tették.

Egy másik "Mary Poppins", szóval charlotte, aki egész életét bezárta, azt hitte, hogy ez a charlotte baromság. : őrült: Most nem fogok aludni, amíg nem teszem ugyanezt

[Elena Tim]

Elena Tim,

Leeyen, milyen gyönyörű egy cseresznyével ... és láthatja, hogy nagyon-nagyon bolyhos ...

Aha, Gal, fantasztikus! Mindig nagyon szerettem az alma és a meggy kombinációját, és Orsyushka nem okozott csalódást, okos lányom!

[Elena Tim]

Oh, uh Elena Tim, semmi sem repedt, egy személyben ilyen finom charlotte - mit együnk? És-és-és? Folyamatos kapzsi, ahogy látom, a fórumon tenyésztett ...
A saját hehüket medencékben piszkálják ... Más charlottok csak a láthatáron rendelnek ...

És ezen az Elena Tim-nél semmi sem repedt, egy arcán olyan finom charlotte - mit együnk?

A Spitsalna a tükörhöz hajtott, hogy elhaladjon - nem, nem repedt meg!
Ír, igen, szívesen megosztanám veled, de te zhezh élsz - ahol mamadaraya! Hála Istennek!

Galyunya, milyen finom! Amint veszek almát, sütöm. Köszönöm!

zhezhben élsz - hol van mamadaraya! Hála Istennek

A szavaid meglehetősen sértőek számomra ... Nos, semmi ... ősszel ott leszek veled ... Félj a dánoktól ...

Viccelek, csak viccelek! Egyél meg mindent!
És akkor azonnal megijesztenek ajándékokkal ...

[ninza]

ninza,
Köszönöm Ninul, almával hívják az áramot, de süthetsz "akivel" akarsz .....
Nyerte Lenok cseresznye ömlött ..., de a szépség már nem zárkózott el, teljesen más színű ...

[Nikka]

Nikka, nos, Duc cseresznyével és megtette!
Inkább 3 kis alma + száz gramm meggy. Ban ben!
Egyébként a meggyet direkt fagyasztva tettem.

Anya, annyi évig éltem, és nem gondoltam egyszerre mind a cseresznyére, mind az almára. Dicsőség az alkotónak, vannak okos emberek, meg tudják mondani (köszönöm, köszönöm)

[marlanca]

marlanca, Elena Tim, tudsz sütni egy másik multicookerben is?

[Pipa]

És én, Pipa, Azt hiszem, hogy mivel csak a "sütés" programot használja, akkor teljesen nyugodtan tudok és a Panase -mmel főzni a charlotte-ot!
Kft! Nem tudok! Már megfulladt a ravaszságától!

Galya, gyönyörű charlotte
Lena Tim, hogyan szereztél ilyen göndör felsőt - én is ezt akarom

marlanca, Elena Tim, lehet sütni egy másik lassú tűzhelyben?

Természetesen! Shteban is sütöttem (Simmering 110C - 1h 15 perc). De ott megtettem 4 tojásért, és három tojásért: elég egy óra öt-tíz óra. A Sütés más rajzfilmeiben ez könnyen sikerül, csak ott nem szabad nyomást gyakorolni.

Lena Tim, hogyan szereztél ilyen göndör felsőt - én is ezt akarom

És mindig így alakul, Svetul! Ő, sobsno, soha nem volt más.
Nem tudom, talán valahogy rosszul ragasztja az almát?

Galyun köszönöm a receptet !!!! Szeretem charlotte-ot! :-) :-) :-)
Leeeeeenaaa! : lány-elájult: milyen nemes charlottech lettél !!!!! Eredeti alma cseresznyével !!!!
Lányok, okosak vagytok !!! Köszönöm az ötletet és a receptet !!!!

[TATbRHA]

TATbRHA,
Természetesen 30 éve sütök, még akkor is, amikor még nem voltak rajzfilmek ...

Mikhaska,
Irishenka, az első rajzom csak a Panasonic volt (azt hiszem, mint a legtöbben) mindent megsütött benne, és az ott található sütemények mindig pompásak voltak, Orsyushában pedig a pékáruk minőségében annyira hasonlítanak a Panasovskaya-ra, ami kb. én 100% -ban elégedett voltam ... hogy ne harapj ...

[lifanok]

lifanok, lettohka ttt,

Lányok, süssetek egészségért ... és az egyszerűség a mi mindenünk ...

Mmm, a kedvenc charlotte receptem. Leginkább a kéregért szeretem, amelyet sütőben sütve kapunk. Pontosabban, a ropogós kéreg, a legkényesebb morzsa és a lédús gyümölcs-bogyók kombinációjához

Kérjük, nevezze át a receptet! Hívd "Elena Tim Charlotte-nak"

Nos, gyorsan ismerje be, miért nem állnak rendelkezésre az ilyen pékáruk a Panasonban és a Kukushkában, egyáltalán, vannak-e speciális készülékeik, amelyeket csak Elenkin Tim és Galkiskykalka megrendelésekhez szereltek össze?
Nagyon sokáig nem mentem bele a multikukac sütésébe, de aztán kísértésbe estem, és természetesen felidegesítettem, hogy megint csalódnom kell.
Galochkin pite kiváló
és Elenkin - tehát - csábító szépség -

[lu_estrada]

Kérjük, nevezze át a receptet! Hívd "Elena Tim Charlotte-nak"

Ritul, úgy olvastál, mint ő a szárny utolsó szavaival ....., és ha így nevezem a receptet, akkor végre bazukával lovagolhatsz ...

lu_estrada,

Lyudochka, várj ...., a Panas 18-ban nem kerülnek elő a süteményeid? Nekem csak 18 volt, még mindig emlékszem azokra a süteményekre ..... őszintén szólva a lényeg az, hogy ne hagyjuk, hogy a kekszes pékáruk zárt multitaskban álljanak, minden egyszerre zsugorodik .... soha nem sütöttem ott kenyeret, meg tudom ne mondj semmit, de kekszet, mézes süteményt, túrós rakottat (jobb, ha addig hagyjuk, amíg kihűlnek) ...

Checkmark, köszönöm a receptet! Mindig ilyen charlotte-ot készítek, nagyon unalmasnak bizonyul. De nem gondoltam az almát a cseresznyével kombinálni. Lena, bravó! Mindenképpen ezzel a kombinációval fogom megtenni.

Galinka, nekem nincs PAN.18 Van egy PANASONIC-SR-MS182, amelyet az Egyesült Államok számára szereltem össze, teljesen más, mint a 18.. A süteményeket nem túlexponálom, azonnal kinyitom, a közepe összezsugorodik és felemelkedik, mint az a vulkán, nagyon kemény kő, nyers és sütetlen. Ugyanez van az Egyesült Államok számára gyűjtött kakukkban is. De a lány Moszkvában nem örül a charlotte süteményeknek. Holnap újra megpróbálom, azt hiszem, ez lesz az utolsó próbálkozás. Pipa, ami azt jelenti, hogy a fedél nincs teljesen reteszelve ... Nincsenek nyomásszintjeim, minden kakukkprogram nyomás alatt van.

Pipa, ami azt jelenti, hogy a fedél nincs teljesen reteszelve ... Nincsenek nyomásszintjeim, minden kakukkprogram nyomás alatt van.

Lyudochka, ez azt jelenti, hogy nem fedjük le teljesen a fedelet (amíg kattan), hanem mintha zárva hagynánk, akkor a szelep nem záródik le, és a főzés nyomás nélkül megy tovább ...

[Galina]

Galina, uh-huh, engedelmeskedem és engedelmeskedem !!! Ne csukja be a fedelet, amíg kattan! És mindkettőben, vagy van-e különbség?

[lu_estrada]

lu_estrada,

Lyudochka, csak azokban, ahol a rajzfilm nyomás alatt készül, vagyis gyorsétterem ..., nekem volt egy közönséges Panasom ... nem gyorsfőző ...

Ezt a receptet a nagynéném adta. 35 éve sütöm! Nagyon finom (azt hittem, mindenki ismeri ezt a receptet)! Különböző tölteléket készítek: alma + fekete ribizli (vagy áfonya vagy cseresznye), szilva, különféle bogyókat is tehetünk hozzá. De minden, ami a legjobban tetszik, az az alma és a meggy. A receptet a lányomnak adtam, most ő is süt! ... Redmondi lassú tűzhelyben is sütöttem, de a sütőben jobban sikerül.

[Galina]

Galina, és a Panasom is a legközönségesebb, a régi már. 60 percig sütni benne. De semmi sem sül normálisan, mit tehetek az Elenka charlotte-ért? Bár 55 éve süt normálisan a sütőben, olyan akarok lenni, mint mindenki más ...

Lyud, és megveszi a Shteba il Orson-t (bár nem valószínű, hogy Orson-ja van, ez a márkánk), nem lenne mit bolondítani. Itt ülök a bokrokban, némán, mert sem Panas, sem Kakukk nem néma. Hacsak a kakukk, Bork ikertestvére kissé ismerős számomra, de úgy gondolom, hogy sütni fog egy ilyen bolyhos kekszet, mert a gőznyomás egyszerűen nem engedi bolyhosodni. És nem tudja kikapcsolni a nyomást, akkor is felépül, még akkor is, ha nem zárja el a fedelet. Röviden: les van körülötte!

mmdyaa, a csapda valóságos, ott elkényeztetettél mindenféle savanyúsággal, mert mindenféle Orson-Shtebs, mindenféle és fajtájú, és itt, külföldön, pipa-ma ezeknek a dolgoknak, úgyhogy sokra nyalom az ajkaimat édesség. Igaz, a SousVide egyik öröme az öröm, nagyon nagy, nagyon elégedett vagyok vele. Vásárolhat tőled és Shtebu-Orson-tól, a Duc feszültsége más, gyorsan repülni fog. Omelochka és én már megvitattuk ezt a témát. Holnap megpróbálok még egyszer sütni egy charlotte-ot egy panasicában, van egy nagyon jó charlotte lányod! Cseresznyével, mmm

A Duc feszültsége más, gyorsan repülni fog.

jól és mi, mi a különbség, erre az esetre vannak transzformátorok

[Látja, hogyan duzzadt a gyümölcs körül a hab?]

Lena Tim, hogy szereztél ilyen göndör felsőt - én is ezt akarom

Svetik, pusztán az ön kedvéért - külön jelentés a konyhából! (nos, talán más is jól jön ..)
Annak érdekében, hogy a teteje domború legyen, és ne duzzadjon meg, először tegye a tésztát a tálba, majd ragassza bele az almát. Az almát 1,5-2 cm vastag szeletekre vágtam (csak a nagyobbakat szeretem, taksyazjat éreztem), de nem vastagabbak, különben később megroppanhatnak.Az almákat nem függőlegesen, hanem szögben ragasztom (nos, mint amikor az ember a vízbe merül - ferdén), az almák közötti távolság kb. 3 cm, egyenesen körbe rakom: a falaktól indulok érje el a közepét. Az ilyen péksüteménybe beleragadt almák megemelik a habot, és mivel a tetejük 2 centiméterrel kilóg, ez nem engedi a tésztát bezárni sütés közben. A bogyók pedig csak a felében ragadnak a tésztába, és ha készen vannak, akkor a charlottek pontosan a keksz közepén vannak.
Ma meggy helyett málnát ragasztottam, csak fagyasztva:


Látja, hogyan duzzadt a gyümölcs körül a hab?


Sütés közben még meg fog emelkedni, buborékolni és megkeményedni, olyan szép, habos felsőt alkotva:


M-dya ... teljesen elfelejtettem, hogy a málna könnyebb, mint a meggy ... Kicsit erősebben kellett megfullasztanom. Nos, oké, a lényeg az, hogy világos legyen az elv.

P.S. Ha! Taki nem tudott ellenállni és levágott egy darabot! Nem, kiderül, hogy hiába voltam ideges - minden a helyén van: alma és bogyó! Hurrá!

Ó, ilyen ízeim vannak tutochki légynek - hogy ne haljak meg! Málna, képzeld el, az egész lakás szaga van! Shcha Timon ébren fog futni, követelni fogja a részét.
Olyan gyorsan ettük meg az utolsó charlotte-ot, hogy ezúttal 4 tojásért döntöttünk. Remélem, hogy ez legalább két napig tart ...
Mindössze, elindultam, különben Galyunya mérni fog nekem egy sós pendelt, Schaub nem mászott be rossz receptbe ... Gal, csak a segítség kedvéért vagyok ... nos, és potryndet!

Nos, egyenesen hozzád "Göndör Sue"!

Pontosan! Fehér áram!

Lyuyud, eladod a Mulinex multi-t?

Nem, Helen, dzsungelünkben vannak olyan csodák, mint neked ott, netutia! Semmi!

(lefordíthatatlan orosz folklór)

aha. Csak olvastam, igen megnyalom az ajkaimat, igen ......... keserves bánattól
oooo wav milyen gyönyörű vágás !! Köszönet Galinkának, hogy olyan nagy tehetséget nyitott meg nekünk, mint az ElenkaTim!

[lu_estrada, Luda!]

lu_estrada, Luda! Sajnálom, hogy megszakítottam informatív beszélgetését a következőkkel: Timoshey, de volt egy ötletem: mi lenne, ha Oroszországban megvennéd a szükséges rajzfilmet, és otthon használnád egy fokozatú transzformátor segítségével? Oroszországban tisztán az American Kitchen-t használom, egy lépcsőzetes transzformátoron keresztül csatlakoztatom.