Zselés agar agar málnával és kókusztejjel

Zselés agar agar málnával és kókusztejjel

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
kókusztej	2 bögre
cukor	1 csésze
agar-agar	4,5 tk
víz	1,5 csésze
mandula kivonat	0,5 tk
málna	~ 0,5 csésze

Főzés módja

• Keverjük össze egy serpenyőben a kókusztejet, a cukor felét és 2,5 teáskanál agar agart.
• Forraljuk fel, csökkentjük a hőt közepesre, és melegítsük 3 percig folyamatos keverés közben.
• Öntsük a keveréket egy lapos edénybe, és tegyük hűtőbe néhány percre, amíg meg nem keményedik.
• Közben egy külön fazékban összekeverjük a vizet, a mandula kivonatot, a maradék cukrot és a maradék 2 teáskanál agar agart.
• Forraljuk fel a keveréket nagy lángon, vegyük le a tűzről, és hagyjuk az elegyet szobahőmérsékletre hűlni.
• Óvatosan öntsük a keveréket a kókuszrétegre, várjunk egy keveset (a réteg nagyon gyorsan elkezd sűrűsödni), és a málnát bizonyos távolságra elosztjuk egymástól.
• Hűtsük kb. 1 órán át, és késsel vagy formákkal vágjuk részekre úgy, hogy egy bogyó legyen a közepén.
• 
• 

Hasonló receptek

Leves laskagombával, fehérrépával, garnélával, kókusztejben (Rendszergazda)

Kókuszos palacsinta Mango Chutney-val (Rendszergazda)

Kókusztej és olaj (multi-turmixgép Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)

Tehát a megfulladt bogyó nagyon klassz! A zselé meghajlik, mint lassított felvételként, mintha most egy málnát tolna ki.
Nagy Gal! Olyan szokatlan!

Egy gyönyörű málna jéghegy! Nagyon szép design!

A zselé meghajlik, mint lassított felvételként, mintha most egy málnát tolna ki.

Igen, az agaron ez ... ki tudja tolni!

Szépség!

Galya, remekül

[Lenok]

A zselé meghajlik, mint lassított felvételként, mintha most egy málnát tolna ki.

Lenok, pontosan!

Igen, az agaron ez ... ki tudja tolni!

Ol, az igazságod. Belefáradtam abba, hogy a bogyókat zselébe tegyem, és igyekeznek visszaugrani

Lányok, j @ ne, kalmykova, Olya_ Köszönöm

[Galina]

Galina, gyönyörűen. Ilyen apró jégdarabok. Köszönöm!