Sózott töltött padlizsán (pároló, házi főző és porszívó)

[Nagymama]

Nagymama, Tatiana nem recept, ez egy étellelet !!!!!
Én mind a padlizsánok után rohanok!

[Olga]

Olga, köszönöm a receptre fordított figyelmet! Ritkán készítek klasszikus receptet. De nem tudtam az olajozásról. Csak padlizsánt főztem sós vízben, szárítottam és töltöttem nyers sárgarépát kaliforniai paprikával és fokhagymával só, petrezselyem vagy serderiya hozzáadásával. Ezután tegye egy fazékba elnyomás alatt.

[Liliom]

Liliom, Köszönöm! Nagyon remélem, hogy élvezi az ízét! Sok szerencsét!

[Nagymama]

Nagymama, ja és remélem!

[Tatyana]

Nem tudtam az olajkitöltésről.

TatyanaTalán ez az olaj hagymát és sárgarépát megpirítva alakult ki.
Számomra az összetevő és az arány fontos.
Mindenképpen a receptje szerint főzök, majd kísérletezni fogok. megpróbálom

[Olga]

Olga, sok szerencsét!

[Tatyana]

Tatyana, készítse el a jelentést:

Amikor kinyitották a csomagot, nem volt időm képet készíteni, azonnal elrepültek. Ez olyan nagyon finom! Az emberek boldog görcsökben rángatóztak. Azt kiabálták, hogy ez nem elég! És csak tárgyalás miatt vagyok ...
Egyértelműen megismétlem. És többször is. Igen.

[Galina]

Galina, bravó! Ilyen cicák - egymás után! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!

Tanya készítettem őket, várom
Egy külön és 6 együtt.

[Liliom]

Liliom, milyen gyönyörű!

[Nagymama]

Nagymama, Tanya, konzultálni fogok ...
Tegnap nyitották meg a porszívózottat. A többi a hűtőben van ...
Kiderült, hogy valahogy befejezetlen, nem sózott!
Hűtőszekrényben tartom, talán ez az oka? Valamit rosszul csinálok, mert mindenkinek sikerül

[Liliom]

Liliom, Körülbelül egy hétig hűtőszekrényben, a frissesség zónájában tartottam. Az eredmény nem csak remek - gyönyörű!
Talán nem bírta eleget?
Forralta a padlizsánt?

[gála10]

gála10, Galya mindent megtett, akkor visszatartom azokat!

[Liliom]

Liliom, Nehéz kifejezni. Lehet, hogy a só nem sós? Mindenki, aki elkészítette ezt a receptet, nagyon boldog volt. Próbáljon még sót adni.

Igen, úgy gondoltam, hogy valami nincs rendben és kissé száraz ...

Tatiana, köszönöm a receptet. Ilyen padlizsánt vásárolok télen a piacon, de nem tudom, hogyan kell főzni, hogy egész télen tárolhatók legyenek, a sárgarépa miatt gyorsan megsavanyodnak. És további kérdések merültek fel Önnek: Milyen eszközön van a "nedves ételek" program, a gőzösömben és a rajzfilmemben nincsenek ilyen programok, és hogy néznek ki a vákuumzsákok? Vagy könnyebb steril üvegekbe tenni és forralni?

[Erzsébet]

Erzsébet, programozza a "nedves termékeket" vákuumra. Sajnos az egész télen csak sterilizálás és üvegekbe zárt csomagolás után lehet megőrizni. Nem teszem meg. Nekem könnyebb télen néhány padlizsánt venni és frisset készíteni. Megértem, hogy a téli zöldségek nem jók, de nincs más választás. A vákuumzsákok enyhén bordázottak, a levegőt a vákuumegység kiszivattyúzza, majd lezárja. De egész télen nem lehet bennük tárolni őket, csak fagyban ...

[Nagymama]

Nagymama, Tanya, kíváncsi voltam, miért tettem így, azt hiszem, nem fejeztem be őket, vagyis nem tartottam sokat párért ...

[Nagymama]

Nagymama, Tanya! Ez a recept !!! Én is nagyon szeretem az ilyen csatokat, és párszor nem dolgoztam ki őket, és az eljárások annyira bonyolultak voltak, de itt, nos, ez csak nagyon szép!
De a porszívóm teljesen leállt, nem akar levegőt szívni és ennyi. : (Mindenképpen veszek egy pótcserét!), De most az egészet Zepter edényekben tárolhatom, és a porszívóját elszívhatom?

[Liliom]

Liliom, könnyen lehet. Ha szárazak, akkor a só rosszul oszlik el.

[Vika]

Vika, Köszönöm! Korábban a Zepterben tettem.Minden rendben van, csak a tartály foglal nagyobb helyet, mint a csomag ... És a padlizsánokat vízben megfőztem - sivár, meleg, párás és unalmas. Így egyszerűsítettem magamnak az eljárást. Kár, hogy a kiürítő leállt ...

[Nagymama]

Nagymama, Ah, nos, szuper! akkor megtesszük Köszönöm!
Lámpától vettem porszívót, azt hittem, mindegyik egyforma. Megnéztem a YouTube kommentjeit - ne vedd meg ezt a baromságot meg ilyesmi

[Tanechka]

Tanechka, köszönöm a választ, könyvjelzővel láttam el a receptet, megpróbálok üvegbe parafázni egy ilyen fincsiet.

[Nagymama]

Nagymama, Tatyana, és olyan határozottan "megakadtunk" a padlizsánodon !!! A hűtőben mindig van pár zacskó. Csomagolok pár darabot minden csomagba. Csak én kezdtem hozzá paprikát és paradicsomot a töltelékhez. És a padlizsánok hosszabb ideig fekszenek - legalább egy hétig. Nekem így tetszik.

Nemrég pedig bolgár paprikát is töltöttem ezzel a töltelékkel, és elküldtem a vákuumba. Ez maradt az extra töltésem. És nem volt más, csak paprika a töltelékhez. Gyorsan "megpárolta" őket, megtömte őket - és egy vákuumba. Hamarosan megpróbáljuk.

[Vika]

Vika, sok sikert a vásárláshoz!
Erzsébet, Remélem minden sikerül!
Elena, Blimey! Ki kell próbálnom a paprikát is! És legutóbb zöldet (koriander, kapor, petrezselyem) adtam hozzá, nagyon tetszett.

[Nagymama]

Nagymama, és addig kell párolni, amíg teljesen puha nem lesz?

[Liliom]

Liliom, 20 percet főztem utoljára, mivel van egy régi típusú kettős kazánom. A padlizsán elég puha volt. Nem lehetnek olyanok, mint a zabkása, a padlizsánnak meg kell őriznie az alakját.

[Nagymama]

Nagymama, Újra megpróbálom! Köszönöm Tatyana, !

[Liliom]

Liliom, sok szerencsét!

Tanyusha, köszönet és egy jelentés, meg fermentálta a padlizsánt, és receptje alapján több csomagot készített egy mintához, porszívózta. Köszönöm a receptet és az ötletet !!! :-) :-) Porszívózás előtt mindegyiket élelmiszer-filmbe tekertem :-)

[Natalia]

Natalia, ez a szépség! Remélem tetszik az íze!