Givech

Givech

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
padlizsán nem kicsi	5 darab.
húsos paradicsom	4 dolog.
Édes paprika	3 db
hagyma	2 db
só	1 evőkanál. l.
cukor	3 evőkanál. l.
ecet 9%	40-60 ml
napraforgóolaj (jobban illatos)	150-200 ml

Főzés módja

• A recept és az elkészítés rendkívül egyszerű!
• Vágja durvára az összes zöldséget, és tegye egy üstbe vagy egy nehéz fenekű serpenyőbe sorrendben (ahogy írták). Tetejére sót, cukrot, olajat, ecetet teszünk. Ne keverjük! Adhat babér a zöldségekhez. levél és csípős paprika ízlés szerint.
• Pároljuk a givechet kis lángon 30 percig a fedél alatt, majd keverjük, adjunk hozzá fokhagymát, pároljuk még 10 percig. Az étel készen áll !!!
• Finom mind melegen, mind hidegen.

A felkészülés ideje:

50 perc - 1 óra

Főzés program:

tűzhely, multicooker

jegyzet

A Givech (gyuvech) egy közönséges balkáni étel zöldségekből, húsból és zöldségekből, néha rizsből. Megkaptam ezt a receptet, nagyon tetszik !!!

Py. vki Mindig lassú tűzhelyben csinálom a Stew-en, az időt ugyanúgy állítottam be. A rajzfilm kicsit folyékonyabbnak bizonyul, mint az üst. Csak nagy padlizsánt veszek, és akkor nem olyan folyékony.

Py. py. vki Forró, üvegekbe tekerem a givechet, tökéletesen áll a lakásban.

Igazán univerzális recept! Késő őszig főzöm, míg a kék árul. Próbáld ki, olyan egyszerű és nagyon finom !!!

Igen, nagyon finom, megerősítem!
Ilyen üreseket készítek.

Mindig lassú tűzhelyben csinálom a Stew-en.

Mennyi ideig tart főzni egy rajzfilmben?

Forró, üvegekbe tekerem a givechet, tökéletesen áll a lakásban.

Tehát azonnal steril üvegekbe és semmi mást?

Mennyi ideig tart főzni egy rajzfilmben?
Tehát azonnal steril üvegekbe és semmi mást?

A rajzfilmben ugyanez a 40 perc.
Igen, így, azonnal steril üvegekbe, több mint egy éve tesztelték. Télen a kannákban pontosan úgy alakul, mint nyáron egy üstből.

Sveta és a receptben szereplő zöldségek darabokban vannak feltüntetve? És akkor soha nem lehet tudni, mit, hirtelen
Egyébként köszönöm a receptet.

Sveta és a receptben szereplő zöldségek darabokban vannak feltüntetve? És akkor soha nem lehet tudni, mit, hirtelen
Egyébként köszönöm a receptet.

Cucc, kaneshna! Kijavítom a receptben, különben valaki súlyra veszi.

Cucc, kaneshna! Kijavítom a receptben, különben valaki súlyra veszi.

Ez az a nagy bank, amire szükséged van

[svetta]

svetta, Köszönöm. Biztosan megteszem

Köszönöm egy ilyen egyszerű és finom receptet! Imádta az ízét!

[Yarik]

YarikKöszönjük a visszajelzést! Örülök, hogy a recept jól jött és tetszett neki.

Ez az a nagy bank, amire szükséged van

Nos, egy darabos mennyiségből egy 6 literes fazékban csak belefért. Nem számítottam rá, sürgősen sterilizálnom kellett az üvegeket. Köszönöm

[EgérYulka]

EgérYulka, hú, vaskos darabjaid voltak. Az 5 literes lábasomban a Panas 3-4 cm-rel a perem alatt van.

[svetta]

svetta, és ha a Givech-et tekercseléshez készítjük, akkor talán a főzés legvégén adjunk hozzá ecetet, b. hosszan forralta?

[lillay]

lillay, Lily, nem, csinálj mindent úgy, ahogy írják! Semmi sem erodálódik.

Svetlana, értem! Köszönöm! Olyan finom givech a fotón, hogy főzni akartam. A megadott mennyiségű zöldség 5 litert terem? Gondolkodva azon, hogy melyik serpenyőt kell használni, és hány kannát főzni?

[lillay]

lillay, Van egy rajzom 5 literre, és a kimenet valahol 3-3,5 liter kész. Sok szerencsét!

Megcsináltam ezt a Givechet, főztem üvegekbe tekeréshez, de egy kevés maradt a tárgyalásra. Nagyon tetszett! Most elkészítek egy adag ételt!
Svetlana, köszönöm a receptet!

[lillay]

lillay, köszönöm a borravalót. A padlizsán további 2 hónapig lesz eladó, töltse fel.

[svetta]

svetta, Svetlana, nagyon köszönöm a receptet !!! Ma 1/2 adagot készítettem. Vastag aljú mély serpenyőben csinálta - szuper, nagyon tetszett. Gyors és nagyon ízletes))) De elfelejtettem lefényképezni ... már holnap)

[Nataliya]

Nataliya, ó, milyen jó ilyen véleményeket olvasni a kedvenc givechedről! Köszönöm kedves! Próbáld télen egy üvegben feltekerni, amint megfőtt.

[svetta]

svetta, köszönöm a receptet. Hogy szeretem mindezt, de ritkán teszem, mert először mindent külön megsütöttem, majd összekevertem, majd pároltam.
És akkor milyen szépség. Mindent eldobtam és ennyi.

Próbáld télen egy üvegben feltekerni, amint megfőtt.

Köszönöm, Svetlana, megpróbálom! Azt tanácsolom mindenkinek - finom)))

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nagyon kellemes, hogy a givechet megbecsülik. Bedobta és ennyi, kész a fincsi.

Nataliya, igen, legalább készítsen egy korsót.

Fazékban készült. Közepes szeletelés. Az edényt fedő alá tettem (nem fóliával zártam le) hideg sütőben. A hőmérsékletet 175 fokra állítottam. Miután elérte a hőmérsékletet, körülbelül egy órán át tartottam. Nem keverjük, csak tálaláskor keverjük. A zöldségek jelentősen, kétszer telepedtek le.
Az eredmény nagyon kellemes volt.
A Givech maradványai váratlanul segítettek feleleveníteni egyik kulináris defektemet. Rizs csirkét főztek. Valamiért nagyon száraznak bizonyult. Úgy döntött, hogy lehetetlen itt bármit elrontani, a givech maradványait (a folyadékkal együtt) a csirkébe töltötte. Egy éjszakán át a hűtőben állt. Másnap felmelegítettem, és meglepett az íze - a csirke elvesztette szárazságát, a rizs lágyabb lett, de nem ázott el.
Szervizbe veszem. Köszönöm a szükséges receptet!

[Irina]

IrinaNos, Givechnek még egy szerepe volt - a meghiúsult ételeket megmenteni! Megjegyzem, köszönöm.

Micsoda recept !!! Emeld fel Temkót! Svetulya, ez valami rendkívüli! Eh, kár, hogy a padlizsán csak nyáron, kicsit pedig ősszel van. Sveta, kipróbáltad a padlizsán fagyasztását erre?

[anavi]

anavi, Olya, miért kell befagyasztani a padlizsánt? Végül is szükség van mind a paprika, mind a paradicsom fagyasztására, de miért? Végül is azonnal beleforgathat egy adagot az üvegbe, és télen abszolút azonos ételhez juthat. Ezt minden egyes adaggal megcsinálom, a nyár folyamán 5-6 literes dobozok vannak feszültség nélkül beírva, kettőnknek van elég.

[svetta]

svetta, Svetul, ketten vagytok, de nekünk .... nincs elég dobozunk! Már fagyasztom a paradicsomot - főleg levesekben, egészben sült padlizsán kaviárhoz, de most mindenkinek nagyon tetszett ez az étel - én két órája készítettem -, és aki már bejön a szobámba, és azt mondja - finom ez a dolog! Szóval arra gondoltam, hogy lefagyasztom a nyers csatokat és a paprikát - és nem segítesz ... nos, rendben, megkérdezek mást ...

[anavi]

anavi, Ol, nos, ha igen ... Nem fagyasztott baklit készítettem, nem mondom, de más ételekben a fagyasztott nyers bakli egyfajta undorító ízt ad nekem. Tudom, hogy nagyon sokan nem érzik és nem is értik, miről beszélek, teljesen normális ízléssel rendelkeznek. Ezért jégsütök baklát vagy félkész terméket készítek (van egy recept a profilomban).

Ezért jégen sütöttem baklát

Én is ezt csinálom, különben nem szeretem őket))
A hő kissé alábbhagy, ezt a csodálatos ételt mindenképpen megfőzöm)))

[svetta]

Most elkészítettem a Givech-et. svetta, köszönöm a receptet! illata és íze félelmetes. Van egy Redmond 250 multicookerem, 4 literes serpenyővel. 5 közepes csattal, három paradicsommal, két paprikával és két közepes hagymával készült. Só és cukor a recept szerint (evőkanál kenyér csúszda nélkül), ecet 40 és olaj 160. A főzés előtt 10 perccel tegyen három gerezd fokhagymát és egy csípős paprikát. A nyers zöldségek szorosan illenek a serpenyő tetejéhez, és 40 percnyi párolás után valamivel több, mint 2 liter marad. Becsuktam két darab 850 ml-es kannát, és egy hiányosat most eszem)))
Határozottan többet fogok tenni. Legközelebb megpróbálok zöldet adni

Másodszor is megtettem. Az utolsó 10 percben hozzáadtam 6 gerezd apróra vágott fokhagymát, lila bazsalikomot és egy teáskanál száraz adjikát.Három 850 ml-es kannát becsuktam, és két evőkanál maradt kipróbálásra. Számomra úgy tűnik, hogy még jobban ízlik a bazsalikommal, de bármilyen formában szeretem. A recept valószínűleg az állandójaimban fog gyökeret verni))))

[Makl Anna]

Makl AnnaKöszönöm, hogy nem hagyta el a receptet, és ilyen csodálatos kritikákat írt. Megpróbálom bazsalikommal is elkészíteni, valahogy ritkán használom.

[svetta]

svettaKöszönöm az érdekes receptet. Igaz, abból kellett megtenni, ami volt. És volt padlizsán, hagyma, bors és paradicsom fagyasztott keveréke. Vettem 2 nagy friss piros paprikát, nagy kockákra vágtam és pároltam, majd öntöttem a keveréket és 15 percig pároltam, amíg az edény sűrűvé és szépé nem vált. Finom hideg! Olaj nem volt sok, az étel nagyon finom lett. Nagyon hasznos volt rizzsel ellátott gulyáshoz, nem használtam ecetet ..

[Katerina]

Katerina, ó, milyen jó olvasni, hogy tavasszal eheted ezt az ízletes csemegét! Egészségedre!

de próbáld ki ecettel

Tedd rá párolni. Fény, és az időt a teljes tömeg forrásától számoljuk?

[Natasha]

Natasha, Beállítottam az időt a rajzfilmben, és a végén kikapcsoltam. És amikor ott felforrt, fogalmam sincs.

[svetta]

svetta, és kg-ban. dehogy, skoko mi?

[Igor]

Igor, nem, soha nem mérlegelt. Minek? Fogd úgy, ahogy írtad, közepes méretű, +/- nem tévedhetsz.

[svetta]

svetta, Az egész mérlegben borscsit főzök), ez nekem kényelmesebb.
Milyen hasonló saláták vannak még a "malacka bankban"? Nem nagyon ecetes íze van? Ha kevesebbet teszel, vagy az alma almája rosszul fekszik? Próbálta már citrommal vagy lével?

[Igor]

Igor, próbáljon almaecettel, de ne csökkentse a mennyiséget. Ételnek jó, de nem tudom, hogyan fog állni, nem almával tettem. Nem citrommal csináltam és nem citrommal.
És nézd meg a profilom többi varratát, sokat csinálok egyáltalán ecet nélkül.

[svetta]

svetta, jól. Ugyanezekkel a termékekkel a pecsenyét, a lechót és a mézet is lezárhatja mézzel ... és annyira szerettem volna elkészíteni a paradicsom változatát körömvirággal !!, de elfelejtettem. (

[Palych]

Sveta, és a rajzodban szereplő idő azonnal elkezd számolni? Az enyém azonnal számít. Tehát amíg forr, és az idő elfogy. De már megtettem és megemésztettem. Gyakorolnia kell, hogy a zöldségek feszesebbek legyenek.



Palych, nos, eszembe jutott, csináld. Ez finom. Vagy már eltűnt a paradicsomod?

[Natasha]

Natasha, te magadnak készíted a zöldségek készenlétét, a férjem szinte a szemétig szereti a zöldségeket, én állandóan esküszöm.

Nos, hallgattalak rád és feltekertem az üveget. Neki jobb hosszabb ideig főzni, mint alul főttnek. Csak kevesebb ecetet öntöttem. A következőben. Egyszer megpróbálom fokhagymával.
És ne szidd a férjedet, a férfiak szelíd lények. Vedd el magadnak, és a többit főzd ki a kukába.

[svetta]

svetta, tartsa az öklét! ) Amíg a feleség ml-vel szolgál. unokám, megpróbálok meglepni egy ilyen salátával ... ha lehet. Eddig a sebesség felét vettem és a rajzfilmben.



Általában a padlizsán kicsi volt, akkora, mint egy tenyér. A vágásban 442g jött ki.
Vettem két paradicsomot, egy nagy vöröset, de a jelzések szerint kissé levágtam, és egy kicsi sárga. Összesen szeletelve 375g.
Pirospaprika, talált pár szárított és metszést igénylő. 84gr.
Egy közepes hagyma. 35g szeletelve.
Cukor 1,5 és só 1/2 evőkanál. l és 100 ml olaj. (A szokásosat vettem, nem találtam szagot, és hallottam, hogy csak salátákhoz való, habos sütéskor az 1/3-át olívaolajjal helyettesítettem)
Ecet 30 ml, azaz a norma felső határa, de alma almabor, 5%
Párolási mód, 90 ° С +/- 35 perc (5 perc melegítésre), majd keverjük össze, adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, és további 10 percig. Vagy csak otthagyom az órát.
Ilyen?



És még egy kérdés az ínyenceknek.)
Nemrégiben savanyított uborkát expressz módszerrel, már ettem, finom, de most van pácolt fokhagyma, nem így fogyasztjuk. Ezután egy csésze teával összetörheti ebben a salátában? A szagért és az ízért. Vagy kidobni? És milyen fűszereket tudok / kell hozzáadni? Ez egyébként a végső szakaszban van? Dobhatjuk csak a lavrushkát? 1-2 lap?

Igor, próbáld ki almaecettel, de ne csökkentsd a mennyiséget. Ételnek jó, de nem tudom, hogyan fog állni, nem almával tettem.

Az almaecetről - tavaly almaecettel zártam a Givechet, az összes doboz tökéletesen állt a lakás szekrényében. Utóbbit nyár elején nyitották meg.
Idén még nem tettem meg, nem volt idő. Az elkövetkező hétvégén fejlődnöm kell, mert a vendégek keresletét tekintve ez az egyik kedvencem))

[svetta]

svetta,
Ja, és dicsekedni fogok)) Fény, nagyon köszönöm szépen a csodálatos receptet - mindenképpen megismétlem!
PS: Nem volt nagy paradicsomom - hosszú cseresznye vállalkozott (kettévágva)

[Makl Anna]

Makl Anna, és a szám nem nőtt? Mégis, az alma almabor majdnem kétszer kevésbé koncentrált, mint a szokásos 9%? És milyen fűszereket használ?

[Palych]

Palych, Igor, 60 ml-t adtam 4 liter nyers zöldséghez. Ez valamivel kevesebb, mint az eredeti recept, de tavaly volt egy multicookerem 4 literes tálal. Most ötliteresben fogom megcsinálni, és valószínűleg az ecetet 70 ml-re kell növelnem.
És a fűszerektől - 6 gerezd fokhagyma, egy csomó lila bazsalikom és egy teáskanál egy csúszdával száraz adjika (imádom a fűszereset), de mindez tetszés szerint és ízlés szerint történik. Nagyon finom is minden nélkül - mindenesetre megcsináltam.