Tejben párolt töltött káposzta tekercsben (edényben)

Tejben párolt töltött káposzta tekercsben (edényben)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
a káposztalevél nem túl nagy	9 db
bármilyen darált hús	250 g
hagymás hagyma	egy nagy (70 gr)
sárgarépa	1 táptalaj (70 gr)
száraz rizs (hosszú szemű)	50 g
só	íz
babérlevél, fekete bors, fehér bors, vörösborsó	3 db
tej	kb. 0,6 l.
víz	1 l

Főzés módja

• A családom szeszélye nem ér véget a "lusta" káposztatekercsekkel, a férjem nem eszik lustát, nem eszik paradicsommal sem, neki - külön, tejben I hasított. A számítás szerint háromszor kell enni (három edény, ill.).
• Forraljunk vizet, forrázzunk benne káposztaleveleket, vágjunk rájuk sűrű részeket.
• A rizst megmossuk, apróra vágott vöröshagymát, durva reszelőn reszelt sárgarépát, darált húst, sót adunk hozzá (a masszának sósabbnak kell lennie, mint kedve van). Keverékünket lazán káposztalevélbe csomagoljuk, három dolgot egy edénybe teszünk, hozzáadunk (szó szerint egy csipet), hozzáadunk fűszereket (egyenként 1 babérlevelet, egyenként 2 db borsot), megtöltjük tejjel, hogy az majdnem elérje a töltött káposztát, fedje le az edényeket fedéllel és tegye a sütőbe körülbelül egy órára.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

3 adag

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A töltött káposzta diétás változata, én személy szerint inkább paradicsommártásban szeretem, de a változatosság lehetőségeként - finom
Jobb, ha a tejet cserepekbe töltjük, mint öntözzük, mivel az természetesen forr

Hasonló receptek

Káposzta tekercs szalonnában (6051 márka multicooker gyorsfőző) (MariV)

Erjesztett káposzta tekercs zöldségekkel (Rendszergazda)

Pekingi káposzta töltött káposzta gombával és barna rizzsel egy multicooker Redmond RMC-M 4502-ben (Bianchi)

Érdekes lehetőség a tejben való párolásra. A paradicsomot mindig tejföllel keverem. Ezt még soha nem próbáltam. Jól sikerült, találtam egy kiutat.

[Angela]

Angela, a pörköltnek köszönhetően a tej finom, de természetesen meglehetősen diétás ételnek bizonyul