Búzakenyér aszalt szilvával "Rizhsky" (kenyérkészítő)

Búzakenyér aszalt szilvával "Rizhsky" (kenyérkészítő)
Kategória: Élesztő kenyér
Hozzávalók
Búzaliszt 450 g
Só 1,5 tk kanalak
2. cukor táblázat. kanalak
Olajelvezetés. kb. 30 gramm
Őrölt gyömbér 1 tk kanállal egy domb
Őrölt rozskorpa 50 g
Víz (volt szérumom) 330 + 40 ml (korpához adva)
Száraz élesztő 1,5 tk kanalak
Szilva apróra vágott teljes adagoló
Főzés módja

Általában az arányokat a kenyérkészítőm használati utasításaiból vettem.

jegyzet
Helló, siettem megosztani a kenyér receptjét, amely meglepően emlékeztet a híres \ "Riga \" ízére
Összetételét és technológiáját tekintve pedig csak ...
Az aszalt szilva, még az adagolóból is, teljesen összezúzódott a gyúrási folyamat során. Érdekes színnel festette a kenyeret és érdekes aromát adott ...
AAAAA !!! Van egy tragédiám: \ '(
Nem találom a zsinóromat egy fotóhoz a képek feltöltéséhez .... remekül sírok: \ '(: \' (: \ '(
Hidd el, nincs kép, a kenyér csodálatos.
Mindenképpen molyban sütök, hogy kerek legyen ...
Még parasztjaim is elkényeztették házi kenyérrel értékelve! Még mindig azt mondják

de ne mondd meg, hogy milyen módszert és milyen kérget raknak, vagy áztatott aszalt szilvát?

A rezsimet "mazsolával" állították be
Van egy kályhám adagolóval. Ha nincs adagoló, kövesse a hangjelzést.
Az aszalt szilvát nem áztattam, nagyon könnyű volt. Körülbelül egy mazsola méretű darabokra vágjuk, és kevés lisztbe forgatjuk. Csak abban az esetben. Hogy ne adjon extra vizet a zsemlének.

Helló!
Sietek megköszönni ennek a kenyérnek a receptjét. Mindent pontosan a recept szerint csináltam, korpával, burgonyaleves -370 ml-rel, egy zsemlére, amire szükség volt. Hozzáadott 3/4 aszalt szilva és 1/4 dió. Mode "mazsolalap", közepes súlyú, könnyű kéreg.
Nos ... Mindenki ül, rág, nem lehet fülnél fogva. Magas, bolyhos, aromás, Finom! Nagyon érdekes sajtos szendvicsek formájában. És csak teával, családi csemegénk (hámozzuk meg a diót, aprítsuk fel darabokra, enyhén pirítsuk meg, és öntsünk meleg, alig felmelegedett mézet, hagyjuk 1-2 napig főzni, és élvezhetitek!) Nagyon aromás, ízletes.
Próbálja ki, és Ön is elégedett lesz. Köszönöm mégegyszer.

Egészségedre!
Nemrégiben sütöttem ilyen kenyeret. A francia után ez a kedvencünk.