Tejfölös tejföl, központi fűtőelemmel

Tejfölös tejföl, központi fűtőelemmel

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Egy csomag tejszín a boltból a kívánt zsírtartalommal és bármilyen térfogattal.

Főzés módja

• Egy időben egy iskolában dolgoztam.
• Csodálatos tárgyat tanított - "Háztartás".
• Egyik tanítványom édesanyja mesélt nekem erről a tejfölkészítési módszerről.
• Azóta csak így készítem a tejfölt.
• A krémen és a központi fűtőelemen kívül semmi másra nincs szükség.
• Nos, nem mindenkinek van multicookere és fermentora.
• Így.
• Veszünk egy csomag tejszínt, a szükséges zsírtartalmat és bármilyen mennyiséget.
• Ezúttal nálam volt ez a krém.
• 
• Hazahozzuk ezt a csomagot, és csak tegyük a központi fűtés akkumulátorára. 12 óra elteltével tegye a csomagot hűtőszekrénybe.
• Összes. Tejföl kész.
• Édes és nagyon vastag.

Az edényt arra tervezték

Bárki.

A felkészülés ideje:

12 óra.

[alba et atra]

alba et atra, Elena!
Valóban, a régi és bevált módon. Így készítettem túrót a lányomnak háromszög alakú zsákokban lévő tejből, amikor a túrót még nem adták ki tejelő konyhákban! a tejet pedig vattával lezárt üvegpalackokban adták!
Tegye egy éjszakára a zacskót az elemre, reggel pedig egy gézszűrőre, és hamarosan elkészül a túró.

Valóban, a régi és bevált módon. Így készítettem túrót a lányomnak tejből háromszög alakú zacskókban,

És ami a legfontosabb: költségtelen.
Energiát és energiát takarít meg.
Ami napjainkban egyre fontosabbá válik.

[alba et atra]

alba et atra-Lenochka, nagyon köszönöm! Nagyon tetszett az ötlet! A konyhaasztalon mindig kevés a hely. És az akkumulátor mindig üres. Ezenkívül nem áll fenn annak a veszélye, hogy rosszul öblítse le az edényeket, és "pofás legyen". Mindenképp megpróbálok és visszajelezni!

[alba et atra]

alba et atra-Lenochka, nagyon köszönöm! Nagyon tetszett az ötlet!

Miért kellene nekem?
Csak emlékeztetett az elfeledett, régi, megbízhatóra.
Nem igényel időt, ami mindig kevés.

[alba et atra]

alba et atra, Helen, milyen jó ember vagy!

Csak emlékeztetett az elfeledett, régi, megbízhatóra.

Néha szüksége van egy ilyen receptre!

Lena, jól sikerült, amit mindenkivel megosztott. És akkor néhány elvtárs nem hitt nekem
Két fermentorral télen az akkumulátoron csinálom. Van egy zónám, ahol százszázalékos eredmény születik!

, Télen az akkumulátoron csinálom.

Olya, nyáron a fürdőszobában használom az akkumulátort.

Igazából télen is csinálom.
És akkor sok a tejföl szerelmese ...
Természetesen tisztelnek, de miért csábítanák őket?
És a fürdőkád zárva van, és nincs kísértés!

régebben a kályhában csinálták, és most is kinek van.

A régi bevált módszer! Köszi, hogy emlékeztetsz.
A fiam, amikor még kicsi volt, a 80-as években nehéz tejfölt venni, mint mindig tejszínből. Vannak táskák az akkumulátorhoz, és van tejföl. És nagyon szerette.
Csak az utcáról származó tejföl vezethetett haza
Megyek feltenni a krémet az akkumulátorra ...

Azonban nem minden világos. Ha jól pasztőrözött tejszín, akkor miért savanyú ott?
És ha nem, akkor mi van, ha az Escherichia coli nő?
Bár a módszer csábítja a saját relaxációját, igen.

Tágult a látóköröm szempontjából is. De csak kérlek, magyarázd el - ha bolti tejszínt vásárol tejföl készítéséhez, miért ne vásárolna azonnal tejfölt?

[Larissa]

Larissa, a tejfölnek rövidebb az eltarthatósága.
A tartós krém állhat.
Számomra ez releváns, mert a legközelebbi üzlet 5 km-re található tőlem. És van tejszín a házban

Számomra ez releváns, mert a legközelebbi üzlet 5 km-re található tőlem.

Ezt értem, ez egy érv.

[alba et atra]

alba et atra, ez a mi módszerünk!
Csak a rezsi felett, a mi krémünk sokkal drágább, de tudod, hogy a rum krém semmi. vagy szinte semmi)

Nos, nem mindenkinek van multicookere és fermentora.

ha megfelelően megközelíted, akkor nincsenek különösebben szükségek rájuk, akkumulátor nélkül pedig éghajlatunkon - sehol)
bár ... ha ez tovább megy, akkor az akkumulátort kifejezetten tejfölhöz kell vásárolni.

[szem]

szem, Tatyana, és mi, az elektromos takaró vagy az elektromos takaró is segít.

Tágult a látóköröm szempontjából is. De csak kérlek, magyarázd el - ha bolti krémet vásárol tejföl készítéséhez, miért ne vásárolna azonnal tejfölt?

Van, ahol tejszínt árulnak, de a tejfölt nem. Kifinomultnak kell lenned. Különösen rossz túró nélkül.

Különösen rossz túró nélkül.

Kefirt szolgálnak fel? A tejtől a túrós tejig, majd a taorogig - és lesz boldogság

régebben a kályhában csinálták, és most is kinek van.

Nagymamámnak volt egy tehene a faluban, Malinka volt a neve.
Így emlékszem a tejszínre.
Emlékszem, hogy egy vajat leütöttem egy vajban.
De hogy nagymamám hogyan készített tejfölt, azt nem halasztották el.
Kályha volt, még kettő és tejföl is.

Kefirt szolgálnak fel? A tejtől a túrósig, majd a taorogig - és lesz boldogság

Nincs kefir sem. Természetesen megteheti közvetlenül a tejből is, de ez zavaró. Iszunk egy helyi italt - zselés mlyako.

Van, ahol tejszínt árulnak, de a tejfölt nem. Kifinomultnak kell lenned. Különösen rossz túró nélkül.

világos, hogy ezek a helyek melyek)))) ha van tej, hagyja megsavanyodni, melegítse fel, dobja el - ez a túró!
talán ezek olyan termékek, amelyek nincsenek "ott"

A fiam, amikor még kicsi volt, a 80-as években nehéz tejfölt venni, mint mindig tejszínből. Vannak táskák az akkumulátorhoz, és van tejföl. És nagyon szerette.
Csak az utcáról származó tejföl vezethetett haza
Megyek feltenni a krémet az akkumulátorra ...

Olga, szóval olyan édes, ez a tejföl, kiderül ...
Ezt nem lehet megvenni a piacon!

Azonban nem minden világos. Ha jól pasztőrözött tejszín, akkor miért savanyú ott?

Nem tudok mit mondani a folyamatról!
És a kapott termékben egyáltalán nincs sav.
Ilyen tejfölt készít, és összehasonlítja a megvásároltéval.

[Lena]

1976 decemberében gyermekeimmel Csehszlovákiába érkeztem férjem szolgálati helyére. Jártam tejterméket vásárolni a gyerekeknek, mindenem megvan, sokat láttam először, de nincs tejföl. Tejfölt kértem, és palackba öntöttek (velem nem volt korsó) a sűrű tejhez hasonló folyadékot (még soha nem vettem tejszínt a boltban). Hazajöttem, és azt mondtam a férjemnek; Azt hittem, hogy csak itt tenyésztenek tejfölt, míg a cseheknél általában van víz. És betette az üveget a hűtőbe, és úgy döntött, hogy reggel kását főz a gyerekeknek. Reggel pedig az üveg sűrű édes tejfölt tartalmazott, amelyet a palack keskeny nyaka miatt nehéz volt megszerezni.
Most ilyen tejfölt vásárolok a piacon, kicsit állni fog, és vajra hasonlít. És annak érdekében, hogy a tejszínt kiborítsam belőle, egyenlő arányban adok hozzá bolti kefirt.
Lena , majd levágja a tetejét, és a tejfölt átviszi egy másik edénybe?

[Lena]

Lena , majd levágja a tetejét, és a tejfölt átviszi egy másik edénybe?

Igen, Alla, pontosan ezt csinálom, levágtam a tetejét és egy üvegedénybe tettem.
A fotón a táska teteje éppen le van vágva, de a tejföl még mindig bent van.

És megpróbálom megtenni ... érdekes!

És megpróbálom megtenni ... érdekes!

És mégis finom és nagyon egyszerű!
Irina, csináld!
Remélem élvezed.

Jó!

Lányok, milyen elemeknek kell lenniük? Csak olasz radiátorokat sütöttem !!! És akkor hogyan főzök tejfölt.

[Omela]

Omela, hát ilyen normális. Felrakhatja az utolsó akkumulátort a rendszerben (ha a ház privát). Hűvösebbnek kell lennie. Megpróbálom megmérni a T-t

Lányok, milyen elemeknek kell lenniük?

Azt hiszem, törölközővel kell beállítania 40 fokot)

Így mértem 40-45 fokot. Van rajta egy csomag

Lányok, és milyen elemeknek kell lenniük? Éppen olasz radiátorok vannak sütve !!! És akkor hogyan főzök tejfölt.

Tehát fel kell tölteni az akkumulátort a fürdőszobában, ott a hőmérséklet normális, a városi norma szerint. A kutyákat szabadrepülésre tettem a szobákba és a konyhába, nem akarom őket kísérteni ...

[Elena]

Tehát fel kell tenned az akkumulátort a fürdőszobában,

Elena, köszönöm, így leszek. Sőt, a radiátorok most kikapcsoltak a lakásban.

Megnézte a melegvízre vonatkozó városi szabványokat.
Legalább 60 °.
Legfeljebb 75 °.

Van egy érintés nélküli hőmérőm, megpróbálhatom megmérni?

Elektronikus hőmérőt tettem a fürdőbe egy elemre ...

Mért.
Az akkumulátorom 61,2 °
Ezen a hőmérsékleten feküdt a krémcsomagom.

[Elena]

Hú, milyen érdekes. Az elemeim, azt hiszem, csak megfelelnek ennek a receptnek: lol: Nincsenek se hidegek, se forrók
Elena, köszi, megpróbálok így főzni

Így mértem 40-45 fokot. Van rajta egy csomag

Olya, milyen krémet tettél az elemre?

[Elena]

Elena, köszi, megpróbálok így főzni

Natasha, próbáld ki!
Várom az eredményeket.

A hőmérő egyáltalán nem mér valamit .. de a kezemmel nem tarthatom az akkumulátort - meleg van. Nos, oké, egyszer megpróbálom. Megnézem. mi történik .. vagy nem.

Nos, oké, egyszer megpróbálom. Megnézem. mi történik .. vagy nem.

Mindenképpen sikerülni fog!

Olya, milyen krémet tettél az elemre?

Dixiv Először is 10%. Nem voltak mások. A tejfölnek vége. Tejfölös kovász is, tejet erjesztettem vele.

Elena, jobb, ha velem "te" vagy

Elena, jobb, ha velem "te" vagy

Ol, megpróbálom.
Nehezen állok át "te" -re ...

Nem sors volt tejfölt főzni.
Mush, látva a krémet a radiátoron, gyorsan betette a hűtőbe. Nem tájékoztattak ...
Reggel óta nem találtam meg őket abban a helyen, ahová tettem, kissé zavarba jöttem. Mivel nem eshettek át az akkumulátoron, nem voltak a földön. Úgy döntöttem, hogy van egy hiba
Később azt mondták, hogy lehetne ... és mindez .., amire válaszoltam - a leves tejföl nélkül lesz. Férje kedve valahogy megcsúszott ...

[OlgaGera]

OlgaGera, egy jelet kellett csatolni: "ne érjen hozzá!"

Nem sors volt tejfölt főzni.
Mush, látva a krémet a radiátoron, gyorsan betette a hűtőbe. Nem tájékoztattak ...

Eh, és vártam az eredményt, kiszámoltam az időt ...
Ol, ne aggódj, máskor!

Természetesen ... a bolti tejföl és a tejföl nem házi készítésű .. természetes! De ... két rossz közül választhat, mi az olcsóbb! 200 gramm tejszín 27 rubel, 200 gramm tejföl 37 rubel. Megtakarítás!

200 gramm tejszín 27 rubel, 200 gramm tejföl 37 rubel. Megtakarítás!

Köszönöm, Tanya, különben nem is tudom, mennyibe kerül a tejföl ...

jelet kellett csatolni: "ne érjen hozzá!"

Legközelebb egy "Félelem !!!" feliratot csatolok