sveta-Lana
Hiába pánikoltam, a bemelegítés csak 5 percig tartott, furcsa, miért akkor tervezték ilyen sokáig a programot
Úgy döntöttem, hogy leírom a program összes szakaszát, nem csak ezt, hanem mindazt, amit használni fogok, hogy ismerjem a jövő algoritmusát, különben vakon megnyomtam egy gombot, és ami a teszt mellett történik, nem tiszta. Számomra úgy tűnik, hogy a programok algoritmusának ismeretében könnyebb lesz recepteket kiválasztani
Sofa2016
igen, nem sok nem kényelmes! a Paasonikban az összes program ki van festve, meddig tartanak és melyik melyikre megy, ilyen nincs



Hozzáadva: 2016. április 5., kedd, 15:01

fáradságos munkát talált magának !!!

sveta-Lana
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker

Kíváncsi vagyok, milyen hígtrágya van a vágáson? ez nem sült kenyér vagy olyan, mint a vaj bekenve


Hozzáadva: 2016. április 5., kedd, 18:21

és itt van a kenyerem szezámmaggal Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker

a könyv receptje szerint sült, de figyelembe véve a szentpétervári (Ahtuba) Marina beállításait
Köszönöm Marina, a kenyér vörösesnek, bolyhosnak és könnyűnek bizonyult, holnap mintát veszek
Sofa2016
Gratulálok Svetlanának, de nem mertem két sikertelen próbálkozás után .... visszavetette a vágyat a bátorság és az állóképesség megszerzésére .... még mindig "befejezem"
sveta-Lana
Sophia, Köszönöm!
És megpróbálod Marina receptje szerint, látni fogod, hogy kiderül
Idézet: Ahtuba
A recept szerint szezámmagot sütöttem:
tej 250 ml
növényi olaj (szezám használható, de gyakorlatilag nincs különbség) 2 evőkanál. páholyok
cukor 2 ek. készlet (x / n-től mérve)
só 2 teáskanál páholy (mért)
szezámmag (enyhén pirítva olaj nélkül) 20 g (2 evőkanál páholy)
búzaliszt 350 g + 1 asztaldoboz (10 g) kellett a zsemléhez
élesztő 7 gr (2 teáskanál)
Sütés "Teljes kiőrlésű" programon, 750gr, közepes kéreg
bár a liszt mindenkinek más, Marina 1 evőkanál dobozt adott hozzá, én pedig 1 evőkanál dobozt öntöttem 350 grammból (minden esetre nem kellett hozzá
Van napraforgóolajom, és 2 evőkanálnyi dobozt teszek 2 helyett, de egyébként minden a recept szerint van, és az eredmény az arcon van
szóval Sophia nagyon várja Önt
Sofa2016
igen, leírtam, amikor először panaszkodtam, hogy minden darabokra ment, Marina ledobta a receptjét, de tudod, hogyan történik ... amikor nem sikerül, rá kell hangolódnod " új bravúrok ", természetesen megteszem! egyértelműen!



Hozzáadva: 2016. április 6., szerda, 07:26

Ossza meg! Hogyan sikerült ilyen szépen megszórni szezámmaggal? vagy a sütés vége után van? Nekem is volt egy ötletem, hogy megszórjak kenyeret köménymaggal, de sütés után úgy tűnt, hogy már késő, de közben ... féltem, nem tudom, mikor telt el a tűzhelynél a keverés utolsó szakasza
sveta-Lana
Sophia, természetesen megosztom.
amikor a kijelző 1-55-öt mutatott, a gyúrás körülbelül 1 percig kezdődött, amikor vége lett, elővettem egy spatulát, középre fektettem a zsemlét, a tetejére olajjal kentem és megszórtam szezámmaggal, bezártam, ő körülbelül 40 percig állva bizonyítottam (itt nem követtem nyomon, hogy van-e még valami probléma, kihúztam a lapátot, de nem hallottam a hangból
1-15-kor 3 próba ment és 0-50 sütéskor
Sofa2016
Blimey !!! milyen jó fickó !!! Köszönöm! Le kell írnom, megpróbálom, szép kenyeret is szeretnék!
sveta-Lana
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Itt van a kenyerem egy darabban
finom és aromás lett, nagyon jól megsült, bár ízlésem szerint az édesen sós lehet,
néhány ember számára ez normális, de én alacsony sótartalmú ember vagyok, ezért legközelebb megpróbálom csökkenteni a só és a cukor mennyiségét,
és a recept csodálatos, megpróbálom ízlésemhez igazítani és rendszeresen használni.
Javaslom, hogy az első sütésnél ennek ellenére tartsa be a receptben megadott arányokat, mert a program 4 órán át tart, és láthatóan a só itt visszatartó ereje az élesztőnek, ezért esetleg más sütési programot kell választania
hogyan fogom kísérletezni a leiratkozást
Ahtuba
Svetlana, milyen csodálatos kenyérdarab! Gratulálunk! Örülök, hogy a kiigazításom jól jött)))) Természetesen a recepteket ízlésének és családjának kell igazítania.
sveta-Lana
jachtkikötő, Köszönöm!
Sofa2016
urrra !!!! Megcsináltam !!! Köszönöm mindenkinek !!!!
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
de mégsem mertem megszórni


Feladva: 2016. április 8., péntek, 11:17

az íze biztosan nem mindenkinek való, összességében tetszett, a morzsa szerkezete jó, de vágáskor mégis kissé összeomlik
sveta-Lana
Sophia, Gratulálunk!
milyen szép kenyér!
Akkor kijavítja az ízét magának, és miért nem merte megszórni?
Sofa2016
Köszönöm Svetlana! és miért ne szórná meg ... annyiszor, hogy valami elromlott, nincs mód lélegezni, nem mozogni !!!!
sveta-Lana
érthetően
és egy hete próbáltam megnövekedni a kovászon, miközben változó sikerrel már két adagot kidobtam
tegnap valami elkezdett működni, ezért én is törekvéssel követem
Remélem, hogy ez az adag sikeres lesz, és hamarosan kenyeret sütök rajta
Sofa2016
Nem gondoltam, hogy ez is ugyanaz a folyamat !!! és a munkahelyemen elkezdtem kenyérről beszélni, megígérték, hogy hozom, most .. várok egy hetet!


Hozzáadva: 2016. április 8., péntek 12:09

Nem mindegy, hogy milyen lisztet készítenek az úgynevezett "előételhez": búza, egész, rozs ... És nem mindegy, hogy milyen kovászhoz melyik kenyeret kell sütni: rozsból - búzából vagy fordítva versa. Ezért ne foglalkozzon különféle kezdők készítésével, az egyik több, mint elég. Igaz, van egy árnyalat: a megfelelő kultúra termesztésének legegyszerűbb módja a rozsliszt: a legelőnyösebb mikroorganizmusokat és baktériumokat tartja meg. Finomított búzában szinte hiányoznak, ezért nagyon nehéz kovászot termeszteni belőle: folyamatosan a kórokozó flóra felé téved. El kell dobnia.

Röviden, röviden, a recept a következő:

Örök kovász

1 nap
100 g liszt és 100 g víz (talán kicsit kevesebb)
Keverje meg jól. Pépes masszát kell kapnia, például sűrű piaci tejfölt.
Nedves törülközővel letakarjuk, és huzat nélkül nagyon meleg helyre tesszük (betettem a szekrénybe, a hátsó fal helyett van egy elem. Az építők gazemberek! - becsavarva. Semmit nem tárolhat - és a tészta tökéletesen áll!)
Az indulónak körülbelül egy napig kell vándorolnia. Kicsi, bár ritka, de buborékok megjelenéséig. Van értelme néha kevergetni.

2 nap
Most a kovászt kell etetni. Ehhez ismét adjunk hozzá 100 g lisztet és vizet, hogy állaga visszatérjen a piaci tejföl eredeti állapotához. Letörjük egy törülközővel, és még egy napra meleg helyre tesszük.

3. nap
Általános szabály, hogy most nincsenek kérdések: nem csak buborékok vannak a kovász felületén: mérete nagymértékben növekszik, és mindez egy ilyen habsapkából áll. Utoljára etetjük. És ismét a melegben. Itt van egy nagyon fontos pont: a kovász már elég erős, és meg kell ragadnunk azt a pillanatot, amikor a "forma csúcsán" lesz: vagyis meg kell duplázódnia. Ebben a pillanatban a lehető legerősebb. Felére osztjuk.

Az első fele az örök kovászunk. Egy üvegbe tesszük, lyukakkal ellátott polietilén fedéllel (lélegezni), és legközelebb a hűtőbe tesszük.

És tegyük cselekvésbe a másik felét ...


Hozzáadva: 2016. április 8., péntek 12:13

Érdeklődésre találtam, elolvastam ... úgy tűnik, nem nehéz, de itt van, kiderül, hogy minden nem olyan egyszerű !!!!
sveta-Lana
Csak követem ezt a receptet, és elkészítem itt a fórumon, kovász témában
Azt is gondoltam, hogy nem nehéz, de valójában nem nehéz,
csak kiszámíthatatlan, keverjük és várjuk meg, amíg a vad élesztő elszaporodik ott
de amikor szaporodni akarnak, kérdés
Először elindítottam egy rozsot, és az akkumulátor közelébe tettem, három napig és semmi reakció nélkül, még egy szürke film is megjelent és kellemetlen szag
a fórumon olvasva kiderült, hogy a túl meleg sem jó
egy új adag búzát, tegyen egy függesztett szekrénybe, szintén elhallgatva, de tovább etette
Kidobtam az első rozsot, újat kezdtem és betettem a sütőbe, és íme! nőni kezdett ott, és átadta a búzát, ő pedig a rozsra nézve lassan életre kelt
a vicces az, hogy amikor etetés előtt eltávolítottam a felét annak, amit el kellett dobni, egy tálba tettem,
sajnálom, hogy kidobtam
Letakarta a tálat egy csészealjjal, és az ablakra tette, nehogy megsavanyodjon, ott hűvös, gondoltam valamit, majd kitalálom, hova tegyem, nos, vannak palacsinták, palacsinták ...
így egy nap múlva újra meg kellett újítani a kovászt, oda akartam adni még egy adagot ... és oda
Zaskavska is növekszik, sokkot kapok
akkor ezzel babázom, átrendezem, becsomagolom, félek még egyszer megzavarni, és itt huzatban napokig nyitva van az ablak ... úgy nő, mintha mi sem történt volna
és most már három kovász nő, az egyik rozs, a második búza és a harmadik búza rozs keveréke az eldobott maradványokból.
később mindenkinek szét kell osztania



Hozzáadva: 2016. április 8., péntek, 15:52

ma L-11 formájában sütöttek egy olyan babát, amelynek súlya 245 g a pite tészta maradványaiból a keksz programon

Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Sofa2016
Ez igen .... nos, és kapott egy "háztartást", erre nem lennék kész, és nincs idő !!! Szinte éjjel sütök kenyeret, a széthúzott kezdet nem szedtem szét! Már kezdek kételkedni abban, hogy szükségem van-e erre a kovászra ... bár megígérték, hogy nem lesz annyira bajos vele, a lényeg az, hogy legalább hetente egyszer használjam !!!
És a te Malipuskád nagyszerű, szeretnék magamnak találni egy receptet, hogy a morzsa sűrű és ne omoljon össze, azt mondták, hogy a kovászból kiderül, ki akarom próbálni, szendvicseknél megálltam a joghurtnál, ill. tejföl, a levesekhez nagyon tetszett a sododod, hurráért mentem, azonnal !!! Illatos és finom !!!
sveta-Lana
mint egy egész "háztartás", köröket vágok körbe, és még beszélek is velük
Nem értettem a késleltetett indulást, és nem terveztem sütni éjjel, a lakás kicsi, a konyha közel van, azt hiszem, minden hallható lesz, és valahogy nyugodtabb vagyok felügyelet alatt
és hosszú ideig álmodott a kovászos kenyér elsajátításáról


Hozzáadva: 2016. április 8., péntek, 19:10

Le akartam írni a kenyérsütőmet a profilomba a technikám részben, de csak két Redmond 1904 és 1902 modell létezik, de nem tudom kézzel behelyezni
Sofa2016
Igen, nem hozták a kályhánkat, talán később, idővel
És csak arról álmodozom, hogy elsajátítsam a késleltetett indulást, annak ellenére, hogy égni fog az éjszakai áram, valamiféle megtakarításnak kellene lennie !!!
sveta-Lana
Mivel a kenyérsütő gépünknek nincs táblázata a program algoritmusával, elkezdtem leírni, hogy tudjam, hogyan működnek a különböző programok
Úgy döntöttem, hogy megosztom, lehet, hogy valakit érdekelni fog, eddig csak három programot próbáltam ki, ezt kaptam
talán valahol pontatlanság + - 1-2 perc, elnézést

1 program klasszikus kenyér súlya 750 g közepes kéreg

1. szakasz 3:00 kezdés, a keverés kezdete
2:55 intenzív gyúrás
2:50 szünet
-------------------------------
2. szakasz 2: 47 2. tétel
2:42 2. szünet
-------------------------------
3. szakasz 2: 32 3. tétel
2:17 jel az adalékanyagokról
-------------------------------
1. szakasz 1:12 1. korrektúra
-------------------------------
2. szakasz: 1:30 keverés és 2. keverés
-------------------------------
3. szakasz 0:50 sütés

************************************************
Programozzon 3 teljes kiőrlésű kenyeret, súlya 750 g közepes kéreg

1. szakasz 4:00 kezdési hőmérséklet kiegyenlítés
3:55 kezdje el a keverést
3:51 intenzív gyúrás
3:48 1- szünet
-----------------------------------
2. szakasz 3:40 2. tétel
2:30 2. szünet
-----------------------------------
3. szakasz 3:20 3. tétel
3:18 3. szünet
3:00 4. tétel
2:55 jel az adalékanyagokhoz
------------------------------------
1. szakasz 2: 50 1. korrektúra
------------------------------------
2. szakasz 1: 55 keverés és 2. keverés
------------------------------------
3. szakasz 1:15 3. korrektúra
0:50 péksütemények

*****************************************
3 program Sütési súly 1000 g közepes kéreg

1. szakasz 3:50 kezdet, keverés kezdete
3:46 intenzív gyúrás
3:43 1- szünet
-----------------------------
2. szakasz 3:45 2. tétel
3:25 2. szünet
-----------------------------
3. szakasz 3:15 3. tétel
3:00 3. szünet
2:45 4. tétel
2:35 jel az adalékanyagokról
----------------------------
1. szakasz 2:30 1. korrektúra
----------------------------
2. szakasz 1:40 edzés
----------------------------
3. szakasz 1:40 3. korrektúra
0:55 pékáru


Hozzáadva: 2016. április 14, csütörtök 13:24

Ma kaptam egy ilyen teszt tortát
Elena Bo receptje szerint sült, a 3. programban Sdoba
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
csak a tető repedt meg kissé


Hozzáadva: 2016. április 14, csütörtök 16:04

és milyen levegős, illatos és ízletes mmm ..
itt van egy vágásban, bár a vágás sikertelen, vettem egy kis kést és kiástam
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
és a tető oldalán is van egy beáramlás, és van benne egy repedés, és ez a beáramlás alatt a tészta sütni látszott, még kissé sötétebb színű is, de ez kicsi és nem befolyásolta az ízt
Aggódtam, köröket vágtam körbe, de hiába, most magabiztosan fogok sütni süteményeket ennek a receptnek megfelelően
és a pékem remek, jó munkát végzett
Ahtuba
sveta-Lana, Svetlana, köszönöm !!! Csak egy programot próbáltam felvenni, de nem fejeztem be ezt a vállalkozást, zavart voltam és összekevertem valamit. Nagyon hasznos információk!
sveta-Lana
jachtkikötő, szívesen.
Azt tervezem, hogy lefestem azokat a programokat, amelyeket használni fogok, és természetesen újra megosztok mindenkivel.
AVK
Svetlana, hasznos üzlet! Meglepődtem, hogy nem szerepel a könyvben (a Panasonicnak van ilyen táblázata).
Ismerve a szakaszok időtartamát, a Multi-baker alkalmazásban lehetőség lesz ezek beállítására.
Úgy gondolom, hogy a kilenc számai megegyeznek.
sveta-Lana
Idézet: AVK
Úgy gondolom, hogy a kilenc számai megegyeznek.
Sándor, Én is így gondolom, mert a receptkönyv három modell 1909,1910,1919



Hozzáadva 2016. április 16., szombat 13:20

folytatni

16 élesztő tésztaprogram

1. szakasz 1:30 kezdet, keverés kezdete
1:26 intenzív gyúrás
1:23 1. szünet
---------------------------------
2. szakasz 1:15 2. tétel
1:00 2. szünet
---------------------------------
z szakaszos gyúrás és a korrekció kezdete.

sveta-Lana
6 program Gyors sütés.

1. szakasz 2: 05 indítás, kezdje el keverni a fűtéssel
2:01 intenzív gyúrás
1:55 1. szünet
------------------------------------------------
2. szakasz 1:53 2. tétel
1:48 2. szünet
------------------------------------------------
3. szakasz 1:45 3. tétel
1:40 jel az adalékanyagokhoz
-----------------------------------------------
2. szakasz 1:35 korrektúra
0:50 péksütemények


Hozzáadva: 2016. április 18., hétfő 15:19


és itt van a Gyors sütés program eredménye

Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker

Az Omela "Búzakenyér nem erőltetett savón" szerzője a receptet vette alapul, tejsavót kellett használni, és valamit teához akartak sütni, például cipót
recept a szabadságaimmal:

szérum 325 ml
búzaliszt 475 gr
száraz élesztő 2 teáskanál (kifejezetten ehhez a programhoz)
vaj termel 2 evőkanál egyszerre és 1 desszert zsemlénként
cukor 3 asztal l (egy kis édeset szerettem volna)
só 0,5 tk
Program Gyors sütés, súlya 1000, közepes kéreg
A cipó 777 g volt

Tökéletesen süt, ropogós kéreg, morzsa sűrű, nem omlik össze, nem túl édes, általában elégedett vagyok a recepttel és a programmal
Ahtuba
sveta-Lana, Svetlana, okos lány !!! És az információ hasznos, és a kenyér gyönyörű !!! Megjegyeztem, köszönöm !!!
Sofa2016
Svetlana! milyen szérum? főzni? vagy akciós?


Feladva: 2016. április 22., péntek 11:56

és itt van az enyém kovászban!Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker


Hozzáadva: 2016. április 22., péntek 11:57

és szó szerint 3 nap után itt ... Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker


Hozzáadva: 2016. április 22., péntek 11:59

Tegnap úgy döntöttem, hogy elkészítek egy tejfölt ... és ismét kudarc, egy recept, ami már eddig is kidolgozott, hogy nem számítottam rá, hogy meglátok valamit, ami nem mindig lehetséges !!! megint nem működött
sveta-Lana
Sophia, Házi túrót főzök és marad a savó, a maradék tésztából iszok valamit, és most kenyeret sütök.

Idézet: Sofa2016
tegnap úgy döntöttem, hogy tejfölt készítek ... és megint kudarc
mi történt? Hogyan működik a kenyérkészítő? esetleg valami elromlott a programban?
Ahtuba
Sofa2016 Sophia, jóképűnek bizonyult a kovász! De a tejföl nagyon furcsa.
sveta-Lana
Ma búza-rozsot sütök, felírtam a program algoritmusát

14 program Rozskenyér, súlya 1000, közepes kéreg.

1. szakasz 3:05 kezdet, keverés kezdete
3:01 intenzív gyúrás
2:55 1. szünet
----------------------------------
2. szakasz 2:52 2. tétel
2:47 2. szünet
----------------------------------
3. szakasz 2:37 3. tétel
2:22 jel az adalékanyagokhoz
----------------------------------
1. szakasz 2:17 1. korrektúra
----------------------------------
2. szakasz 1: 35 dagasztás és 2. korrekció
0:55 pékáru.



Feladva: 2016. április 22., péntek 17:53

Sophia, A kovászos kenyered olyan jól emelkedett (y) melyik programon sütötték?
Kovászral próbáltam, de a tetőm laposnak bizonyult
valószínűleg a kovász még fiatal, magam termesztem, még nincs tapasztalatom, de remélem, hogy megtanulom, hogyan kell kovászos kenyeret sütni.
Sofa2016
Tehát rossz a gyanúm, hogy problémák vannak a kályhával, de nagyon nem akarom, hogy ez igaz legyen ...


Hozzáadva: 2016. április 23., szombat, 07:00

A fotón pedig mindkettő kovász, az első és a sikeres, de a következő - kudarc ...
sveta-Lana
És itt van a kovászos kenyerem
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
végül kiderült, hogy a kovász látszólag megérett
bár kézzel összekevertem és a sütőben megsütöttem, a következőt kenyérsütőben próbálom ki
Sofa2016
Én Svetlana is rozsban sütöttem, ilyen receptet adtak nekem, betartom az utasításokat
sveta-Lana
Ma kenyeret sütöttem búza kovászával, elégedett vagyok az eredménnyel
itt van, szépem, lehűl
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker

ha valakit érdekel, íme, mit tettem
Tegnap este kivettem a kovászt a hűtőből és megetetettem, 114 g kovászért, 100 g vízért és 100 g lisztért beraktam a lámpával a sütőbe, most otthon hűvös.
Reggel lemértem, 295 g lett, 95 g-ot visszatettem a hűtőbe
a többire elkezdtem egy tésztát
200g kovász
50g víz
50g liszt
1 evőkanál cukor
a tészta pontosan 2 órán át emelkedett, 2-szeresére nőtt
2 evőkanál rast olajat öntöttem egy vödörbe
150 ml vizet 1 tk sóval összekeverve
majd az egész tésztát
100 gramm búza és 150 gramm rozsliszt borítja
és bekapcsolta az élesztő tésztaprogramot
A konty ragadósnak bizonyult, kissé elkenődött a lapocka alatt, látszólag túl sok vizet, legközelebb beveszek 100 ml-t,
Nem tettem hozzá lisztet, mert egy kis cipót akartam sütni
általában a dagasztás után áttettem a tésztát az l-11 formába, és a program végére 1-1,5 cm-rel megemelkedett a forma széle előtt, 25 percig tartottam (szintén nem szükséges, sütésnél kezdődött, még mindig 2 cm-rel emelkedett)
majd 50 percig bekapcsolta a Biscuit programot (nálunk a sütési programot hajtja végre)
és olyan jóképű lett



Hozzáadva: 2016. április 29., péntek 13:36

és itt van a kontextusban, nemcsak szép lett, hanem ízletes és egyáltalán nem savanyú

Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
sveta-Lana
Mindezt a közelgő nagy húsvéti ünnepekkel !!!

Ma húsvéti kalácsot sütöttem a "Royal Bummer" recept szerint
"https://mcooker-hum.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0
köszönet a szerzőnek

az egyikből 942 g, a másodikból 1 kg 92 g került ki (adtam hozzá egy kevés lisztet, úgy tűnt, hogy a tészta túl folyékony, de hiába aggódtam, a recept kiváló
míg az aroma sütött az egész lakás őrült volt, holnap megpróbáljuk

Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker


Hozzáadva 2016. május 1., vasárnap 07:20

🔗
Krisztus feltamadt!
🔗

Boldog Húsvétot mindenkinek!
🔗
sveta-Lana
Idézet: sveta-Lana
16 élesztő tésztaprogram

1. szakasz 1:30 kezdet, keverés kezdete
1:26 intenzív gyúrás
1:23 1. szünet
---------------------------------
2. szakasz 1:15 2. tétel
1:00 2. szünet
---------------------------------
z szakaszos gyúrás és a korrekció kezdete.
csak ma vettem észre, hogy a 3. szakaszban nem írtam az időt, de nem tudom kijavítani, nincs ilyen gomb, ezért írom ide

3. szakasz 0:50 dagasztás és a korrektúra kezdete.

sveta-Lana
11 program Borodino kenyér súlya 1000 g könnyű kéreg

1. szakasz 3:05 a keverés kezdete
3:01 intenzív gyúrás
2:55 1. szünet
------------------------------------

2. szakasz 2:52 2. tétel
2:47 2. szünet
------------------------------------

3. szakasz 2:37 3. tétel
2:22 jel az adalékanyagokhoz
-------------------------------------

1. szakasz 2:17 1. korrektúra

-------------------------------------

2. szakasz 1: 35 dagasztás és 2. korrekció
0:55 pékáru

A gyúrás természetesen felesleges, a kenyérnek nem volt ideje felemelkedni utána, hiába nem vettem le a spatulát
OddHelen
Helló!
Nekem ugyanaz a HP. Miután sok hibát fedeztem fel, abbahagytam a receptkönyv használatát. Ezért bevált receptjeimet használom
sveta-Lana
Elena, Helló!
Én sem használom a könyvet, az összes receptet átveszem a fórumról
vagy összeszedem magam
Molli
Lányok, mondják, hogy izzad az ablak a kályháknál? Nekem volt egy LG kenyérsütő gépem Redmond előtt, az ablakkal nem voltak gondok, de itt izzad, és a sütés bekapcsolásáig nem lát semmit.
sveta-Lana
Idézet: Molli
Mondd, izzad az ablak a kályháidban?
Izzadok, de nem azonnal, hanem amikor a melegítés megkezdődik,
és amikor a sütés megkezdődik, az ablak ismét tiszta
Igen, valahogy nem zavarok vele, felkutattam a zsemlét, becsuktam a fedelet és nem néztem be túl sokat, és ha hirtelen meg akarom nézni, akkor mindig kéznél van egy elemlámpa.
Molli
Köszönöm, különben azt hittem, csak izzadtam. Általánosságban elmondható, hogy a gyártók nem dolgoztak ki egy kicsit, és a kijelző sem világít, túl rossz.
sveta-Lana
Svetlana, a kijelző bármely gomb megnyomásakor kigyullad, majd újra kialszik
ha meg akarok nézni, megnyomom a menü gombot
Molli
Svetlana, milyen L-11 forma? Nekem nincs.
sveta-Lana
Idézet: Molli
milyen formában l-11?
ez egy alumínium öntött sütőedény, illeszkedik a HP-hez
Különösen egy kis, 400 grammos tekercs sütéséhez vettem
mert a vödör nagy és ilyen kis súlyú kenyeret kapnak lapos sütemény formájában
és kerek formákat is beszerzett süteményekhez, ugyanabból az öntvényből,
a második tapadásmentes bevonattal, amelyben zabkását főzök, halat és húst sütök
és a vödör a parton kenyérért
Molli
Köszönöm Svetlana, nem tudtam, hogy további űrlapokat is használhat! Csak x-et tettél a "csavarra"? Készítettél benne joghurtot? Tegnap szállítottam, ma kész lesz. Az előző kályhában csodálatos lett.
sveta-Lana
Idézet: Molli
Csak feltette őket a "fonóra"?
nem, van egy régi cupcake-öntőformám, megfordítom és ráteszem, feltettem ide egy fényképet, amely kinéz
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=434689.100
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=434689.100
Joghurtot készítettem először vödörben, de nekem ez sok, elkezdtem készíteni fél literes edényben, fordított formára is tettem, és amikor tapadásmentes formát vettem bevonat és kezdte el készíteni benne.


Hozzáadva 2016. július 13., szerda 16:36

Ma egész nap esik az eső, valami ízletes teát akartam és hibátlan
tejfölön édes kéreg, mákos maggal a prog Élesztő tésztán, kekszen sütötték, Ivan-teát főztek
, ízléses
Redmond RBM-1910 kenyérsütő-multicooker
Molli
És 35 fokos melegünk van! Köszönöm a válaszokat és a fomochek fényképét.Hol vetted őket? Egy másik kérdés, hogyan készíted a kovászt?
sveta-Lana
Svetlana, a nyomtatványokat online áruházakban árulják, én városunkban vettem őket.
Van egy téma a kovászokról a fórumon
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
sok információ van a különböző erjesztőkről
Kihoztam az "Örök" kovászot, csak rajta sütök kenyeret, nagyon szeretem
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
olvassa el, válassza ki, mi tetszik

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése