Cupcake "Capital"

Cupcake "Capital"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	1 evőkanál.
Só	1/8 tk
Cukor	150 g
Vaj	130 g
Tojás	3 db
Konyak	1 evőkanál. l.
Szóda	1/8 tk
Mazsolák	3/4 Art.

Főzés módja

• Üveg - 250 ml
• Törölje le a megpuhult vajat cukorral, fokozatosan adjon hozzá tojást, pálinkát, sót, keverje homogén masszává.
• Továbbá ez a szabvány a kenyérsütő gépnél. Öntsük ezt a masszát, a tetejére a lisztet, a szódát egy gödröcskébe.
• Minden csodálatosan megsült, ha nagyon akarod, 10 percre bekapcsolhatod a sütést.

Az edényt arra tervezték

600 g

Főzés program:

Program

jegyzet

Egy sült nagyvárosi sütemény receptjét osztom meg RP Kengis "Házi sütemények, péksütemények, sütik, mézeskalács és pite" című könyvéből.

Félelmetes cupcake

Ugyanabban a könyvben receptek mandulára, sáfrányra stb

A BORK kenyérsütő négyzet alakú formában sütött, de úgy gondolom, hogy egy körben jobb.

Hasonló receptek

Cupcake "Nem lehet olcsóbb" (nincs tojás) (Omela)

Cupcake "Tavasz" (Cigány)

Cupcake Kenwood BM 450 kenyérsütőben (AlexBihgo)

Helló, BORK tűzhely, a cupcake finom lett, csak tegyen vaj helyett margarint és még egy baj, a mazsola hozzáadásának jelzése után betettem, utána a tűzhely még egy kicsit megpördült és ... nos , általában a mazsola mind az alsó rétegen volt, ne mondja meg, miért történt? A torta többi része további idő nélkül jól megsült, megpróbálom feltételezni, hogy ez arra utal, hogy a tészta nem volt túl folyékony ...
Akkor mi a baj?

Annak érdekében, hogy a mazsola ne süllyedjen a tepsi aljára, szárítás előtt lisztbe forgassa, mielőtt beteszi őket.

Köszönöm, hogy már másodszor gyúrták össze, amikor a gyerekek kérdezték, de akkor dobták, amikor a sütés már elkezdődött, a jövőben megtudom, hogy kell ennek lennie ...

Néhány termék hiányában néhány változtatást hajtott végre az alaprecepten. A szokásos cukor helyett barnát teszek, a jelenleg hiányzó konyak helyett Bacardievsky arany rum, szóda - 1/4 kanál.

Nagyon-nagyon kiderült. Ajánlás.

Ugyanabból a könyvből kukoricatortát is sütöttem, amely pudingra emlékeztet. Elküldöm a receptet.

[Éva]

Sütöttem egy "Capital" cupcake-ot kalandokkal
Mindent összekevertem homogén masszában leírtak szerint és egy vödörben + lisztet és szódát egy lyukban. Bekapcsolom Alaszkámat "cupcake" módba (ezt a módot választottam először), és azt mondja, hogy 2 órán át és további 50 percig fog működni ..... A köteg be van kapcsolva, és megértem nem volt szükség keverésre, mert. ő maga sem képes rosszabbul, mint egy keverő! Általában 2 óra 50 percet jártam a kályha körül, és aggódtam, mint a vizsga előtt, hogy megint hiábavalónak bizonyult! A cupcake finom lett Éva, nagyon szépen köszönjük! De még mindig van egy hátránya - kicsi ..... Ellenőrzött súly = 623 gr. de egyszerre ették meg! Rendeltünk egy másikat holnapra.

Lehet, hogy nem nagyon néz ki, de az íze

És ezt a csodálatos cupcake-ot a recept szerint sütöttem! Először a 4. üzemmódba helyeztem (sütéshez), a jelzés után hozzáadtam a liszttel porított mazsolát, megvártam a keverési ciklus végét és a sütőt 10 "Sütés, fűtés" módra kapcsoltam. Minden rendben és mértékkel alakult, különben egy nagy adag túl nagy kísértés a sok evéshez !!! Köszönöm a receptet!

Ezt a cupcake-et is sütöttem, de a sütőben tetszett. Köszönöm a receptet.

És ha a házban csak a peresztrojka kezdetétől vodka van? Menj pálinkára, vagy ne adj hozzá semmit?

És ha a házban csak a peresztrojka kezdetétől vodka van? Menj pálinkára, vagy ne adj hozzá semmit?

Nincs szükség vodkára. Csak aromás alkoholra van szüksége, itt a lényeg a szagban van, nem fokokban.

Megosztom egy receptet egy sült nagy süteményhez R. P. Kengis könyvéből "
.... Továbbá ez a szabvány a kenyérsütő gépnél.Öntsük ezt a masszát, a tetejére a lisztet, a szódát egy gödröcskébe.
Program "Cupcake", mazsola hívásra.
Minden csodálatosan megsült, ha nagyon akarod, 10 percre bekapcsolhatod a sütést.

A BORK kenyérsütő négyzet alakú formában sütött, de úgy gondolom, hogy egy körben jobb.

A BORK KEKS programja 1 óra 50 percet vesz igénybe, a korrektúra jelen van, de szükség van rá (korrektúra), ha szódát használ? Vagy elég mindent összegyúrni, híváskor bedobni a mazsolát, majd csak bekapcsolni sütéshez?
30 percet takarít meg
Valójában a kérdés: Szüksége van-e a lisztkészítményekre, ha szódát vagy sütőport használ

[600 gr.]

Egy sült nagyvárosi sütemény receptjét osztom meg R. P. Kengis "Házi sütemények, sütemények, sütemények, mézeskalács és pite" könyvéből.

600 gr. torta

130 gr. vaj
150 gr. Szahara
3 tojás
1 evőkanál. l. konyak
1/8 tk só
1 csésze liszt
1/8 tk szóda
3/4 csésze mazsola

A BORK kenyérsütő négyzet alakú formában sütött, de úgy gondolom, hogy egy körben jobb.

Helló.
Nemrégiben van kenyérkészítőm, de nagyon elégedett vagyok a vásárlással.
Nagyon szeretem a citromos pitét - ez egy cupcake, de mégis mást szeretnék sütni.
De nagyon rossz vagyok ezekben a szemüvegekben. Mennyibe kerül egy pohár liszt grammban? A Panasonic segítségével többé-kevésbé kitaláltam. De BORK?
És még egy kérdés. Nekem legalább 750 gr. Ha 1200-ra akarok növekedni - csak mindent meg kell szorozni 2-vel?
Általában rippert és 1/8 teáskanálat használok. szóda - értetlenül is.
Nulla vagyok a sütésben.

Üveg - 250 gramm

1) ez az első oldalról származik, de valami azt mondja nekem, hogy a szerző 250 ml-re gondolt, különben milyen óriási pohár legyen?
(csak abban az esetben, ha még nem olvasott, itt van a link, ahol gramm = milliliter konverzió van https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0)

2) 1200 g liszt, véleményem szerint ez sok, de nem tudom a tűzhely képességeit. Ha lehetséges ilyen mennyiségben főzni, akkor nemcsak a termékek mennyiségét, hanem a sütési időt is meg kell növelni, különben nem süt.

3) A szódáról nem tudok, sütőport mindig muffinokba teszek (és ez a szóda citromsavval), vagy ha van sav a tésztában (kefir, savanyú lekvár), akkor néha csak szódát adtam hozzá, de ebben az esetben mégis sütőport adnék hozzá ...

2) 1200 g liszt, véleményem szerint ez sok, de nem tudom a tűzhely képességeit. Ha lehetséges ilyen mennyiségben főzni, akkor nemcsak a termékek mennyiségét, hanem a sütési időt is meg kell növelni, különben nem süt.

Köszönöm a linket.
Sok kész tortára gondoltam. Itt vannak a hozzávalók 600 gr, és nekem 750-1000-1500 gr.

Üdv mindenkinek!

Tegnap készítettem egy cupcake-ot - kiszámoltam a tűzhelyem 1000 gramm tömegét.
Nagyon finom lett!

4 tojás (volt nagy, kb. 80 gramm)
250 g cukor
egy csipet só

mindezt keverővel alaposan felverték

kenyérsütőbe öntötték, hozzáadták
1 evőkanál. egy kanál pálinka (Jack Daniels)
200 gr puha vaj
400 gr liszt
sütőpor (a zsák 500 gramm liszt volt, szinte az egészet kiöntötték), vagyis kb. 4 teáskanál

tegye a 10-es programot (cupcake), híváskor hozzáadott mazsolát, kb. 100 grammot (bár azt hiszem, legközelebb még hozzá kell adnom). Csak most felejtettem el lisztbe tekerni - a mazsola majdnem mindegyike leereszkedett, de nagyon finom lett.



Sikerült lefényképeznem, majdnem a felüket lelőtték

Cubic számára

Helló. Valóban tévedtem, egy pohár 250 ml-t.
Én is Reutovból származom.

De sajnálom, hogy nem tetszett a cupcake .............. ... Kijött néhány zsíros. És nincs süteményíz, mint ilyen!

Keverővel keverjük össze, kemencében megsütjük. Remek cupcake, finom és nagyon hasonlít a klasszikus cupcake-hez. Köszönöm a receptet.

Minden tiszteletem mellett 1/8 teáskanál abszurd. És szóda és só. 1/2 Értem, kevesebb - egyáltalán nem lehet megfogalmazni.

Elnézést, én már ilyen vagyok, a gyors válasz impotens reményében - minden már összekeveredett -, és a zsemle feltétlenül zsemle kell, hogy legyen? A tésztám szétterül a vödörben, adjunk hozzá lisztet?

[Moore]

Moore a zsemle a búzakenyérről szól !!!
A KUPÁNAK NINCS KUPA !!!!
Nincs liszt, a talpa ki fog derülni, a muffintészta folyékony, mint a tejföl

Éééééééééáááááááááááááááááááááááá. Nagyon köszönöm a választ, legalábbis legközelebb tudni fogom ...

szóval talán nem késő folyadékot önteni oda: gyümölcslé, tea ... egy kicsit

Oh. ihatok egy kis levet? Futottam ...

Csak egy kis...

Még mindig nem volt időm. Szükség volt a konyak bánattal való fröcskölésére is. Járj így
Ha nem ostobán másztam volna fel a grammok megszámlálására, minden rendben lett volna ... És úgy döntöttem, hogy a termék súlya alapvetően fontos a program, a torta számára ... Ó, én ...

Tehát mi a lényeg? Kaptál egy szálat?

Még folyamatban van. A cupcake program 2 óra 50 perc volt. Van még egy kis reményem (és nagyon finom illata van ...)
P.S. Semmi sem jött ki a "Sole" kifejezésről - ez a legkegyesebb név a történteknek. Egyáltalán nem benne sütötték. Ez azt jelenti, hogy nem ismerem a teszt sajátosságait - ha tudnám, hogy folyékonynak kell lennie, akkor nem aggódnék az újraszámolásom miatt, és nem érnék el kolobokot. Oké, a negatív eredmény is élmény. Legközelebb pontosan követem a javasolt receptet, és biztos vagyok benne, hogy minden sikerülni fog.
Köbic, köszönöm, hogy megpróbált segíteni a helyzet kijavításában.

Tegnap megsütöttem Stolichny-t. Nagyon finom lett. Egyenes ízlés a gyermekkorból. Csak most a mazsola egyforma lent. Annak ellenére, hogy megszárítottam és lisztbe forgattam. Talán vizes volt a tészta. 1 pohár liszt nem elég?

Nem volt mit lefotózni. Még hűlni sem volt ideje. Hétvégén a 2. helyen lesz a sütőben. Megpróbálom elkészíteni.

Ma sütöttem ezt a cupcake-ot. Nagyon finom, és a mazsola nem esett le az aljára. Fogadja el a jelentést

Sütőben vagy a rajzfilmben sütötték?

Sütőben vagy a rajzfilmben sütötték?

Sütőben sütve. Az a tény, hogy a vajat cukorral (bár villával) és egy-egy tojással verte. Majd szokás szerint előmelegített sütőbe tettem.

Gyúrtam és sütöttem HP-t, valószínűleg ezért ült le a mazsola.

Nem baj, ha csak finom is volt.

Egyenes ízlés a gyermekkorból. Csak most a mazsola egyforma lent. Annak ellenére, hogy megszárítottam és lisztbe forgattam. Talán vizes volt a tészta. 1 pohár liszt nem elég?

És már megtettem a kezem az első rossz tapasztalat után. Az íze fantasztikus, különösen, ha nem sajnálja a konyakot. És a mazsola szempontjából is minden rendben lett, kivéve az utóbbi két alkalmat - egészen lefelé. Még mindig vétek, hogy mindkétszer kapkodva sütöttem, és látszólag a mazsolának nem volt ideje jól megszáradni. Mert az előző alkalommal pontosan a receptnek megfelelően sütöttem (nos, és ennek megfelelően a javasolt lisztmennyiséggel), és minden rendben volt

A cupcake finom lett, de a mazsola az alján van
Nem tudod áztatni?

[Egecihora]

Egecihora, mazsolát kell áztatni. Mielőtt azonban hozzáadná a tésztához, száraz mazsolával törölje le a mazsolát, és keverje össze egy kevés liszttel. Ezután egyenletesen oszlik el a tésztán, és nem esik le az aljára.

Meg kell próbálni. Nem írtam, de a mazsolával is voltak problémáim. Ez ennyire egyszerű.

A cupcake finomnak bizonyult, de a mazsola az alján van
Nem tudod áztatni?

Igen, de nem vizesítettem meg, csak egy szitán lecsepegtem és lisztbe forgattam.

Köszönöm a borravalót!

a cupcake kiválóan jött ki !! 1 órán át 10 percig sütjük. az íze kiváló, az aromája egyszerűen isteni !!

a cupcake kiválóan jött ki !! 1 órán át 10 percig sütjük. az íze kiváló, az aromája egyszerűen isteni !!

Nagyon szépen néz ki.
Hogyan lehetne másképp megbizonyosodni arról, hogy a mazsola ne süllyedjen az aljára?

Nagyon szépen néz ki.
Hogyan lehetne másképp megbizonyosodni arról, hogy a mazsola ne süllyedjen az aljára?

Köszönöm, nem aggódom a mazsolával, mind nekem, mind nélküle jó

Nagyon szépen néz ki.
Hogyan lehetne másképp megbizonyosodni arról, hogy a mazsola ne süllyedjen az aljára?

Ehhez a mazsolát megmosás után lisztbe öntik, majd egyenletesen eloszlik a tésztán, és nem ül le a forma alján.

Ehhez a mazsolát megmosás után lisztbe öntik, majd egyenletesen eloszlik a tésztán, és nem ül le a forma alján.

Köszönöm a mazsolával való jó tanácsot.
Biztosan megpróbálom megtenni.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Annak érdekében, hogy megakadályozzuk a mazsola süllyedését, ezt teszem: öntsem a mazsolát forrásban lévő vízzel, szó szerint egy percig tartsam vízben, szűrőn szűrjük le a vizet, és hagyjuk, hagyjuk, hogy a víz lefolyjon. A mazsola puha lesz, de nem vizes.
A süteményhez felhasznált lisztmennyiségből két evőkanál marad. Amikor eljön az ideje, hogy betöltsük a mazsolát a tésztába, kiöntöm ezt a két evőkanál lisztet és jól összekeverem. És fokozatosan hozzáadom ezt a mazsolát a tésztához.Formákba tettem és azonnal a sütőbe. Minden nagyon jól alakul, és a mazsola nem esik le. Itt láthatja. Hozzáadtam kandírozott gyümölcsöket is. Itt láthatja 🔗Ha helytelenül adtam meg a linket, pl. töröl.

Éva, köszönöm! A recept fantasztikus!
Igaz, másodszor is gyönyörű lett, de az első is finom volt.
De változtattam a recepten:
1. sütőport vett: 800 gramm süteményhez 3 ek. Lzh. Most jól felkelt! Az első pedig nagyon alacsony és sűrű volt. 1/8 óra. Lzh. - ez nagyon kevés! Senki ne emelje fel a tésztát
2. vaj helyett vajmargarint és pár evőkanál növényi olajat tettem (a hűtőben nem volt vaj ...), kevésbé kielégítő és zsíros lett.
3. Először verje fel a tojásokat cukorral, a minion tanácsának megfelelően, majd a kenyérsütő géphez hasonlóan: folyékony alkatrészeket öntött, tetejére lisztet öntött. A tészta porózusabb.
4. mazsola helyett földimogyorót dobott.
A recept most valószínűleg a legnépszerűbb lesz)))

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Annak érdekében, hogy megakadályozzuk a mazsola süllyedését, ezt teszem: öntsem a mazsolát forrásban lévő vízzel, szó szerint egy percig tartsam vízben, szűrőn szűrjük le a vizet, és hagyjuk, hagyjuk, hogy a víz lefolyjon. A mazsola puha lesz, de nem vizes.
A süteményhez felhasznált lisztmennyiségből két evőkanál marad. Amikor eljön az ideje, hogy betöltsük a mazsolát a tésztába, kiöntöm ezt a két evőkanál lisztet és jól összekeverem. És fokozatosan hozzáadom ezt a mazsolát a tésztához. Formákba tettem és azonnal a sütőbe. Minden nagyon jól alakul, és a mazsola nem esik le. Itt láthatja. Hozzáadtam kandírozott gyümölcsöket is. Itt láthatja 🔗Ha helytelenül adtam meg a linket, pl. töröl.

Egy süteményt sütöttem a tanácsoddal.
A cupcake-ban fehér lisztet találtam a mazsola mellett.
Nem kevert.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, nyilván sok lisztet öntöttél, mivel csak így csinálom, de muffint nagyon gyakran sütök, és mazsola közelében soha nincs lisztem. Muffinokat sütök 200 gr-ért. liszt, amelyből 2 ek. kanál megy mazsolát szórni. Ha érdekel, nézd meg itt 🔗 karácsonyra sütötték.

kár, hogy a Panasonic nem gyúrja a tésztát sütés előtt)
Én, bánatpék, két nap, mint a HP-nél, azt hittem, hogy minden sikerül)))
ennek eredményeként csak elővettem egy vödör keveretlen összetevőket, és a HP már forró volt .... Megpróbálom gombócokra tenni, majd megsütöm. vajon mi történik? ...

[Glada]

Glada, ami azt jelenti, hogy nem zavarja, hogy melyik programot veszi fel, mennyi lisztet és egyéb összetevőt tesz be. Kenyérkészítőinkben a liszt maximális mennyisége 600 gr. Ha Ön kezdő, akkor először figyelmesen olvassa el az utasításokat. Nincs ilyen cupcake program, csak charlottes és cupcakes pékáruk vannak. A tésztát pedig vagy a gombóc programon, vagy a pizzán kell gyúrni. És kézi üzemmódban állítsa be a sütési időt.
De ne aggódj, mindenkinek vannak sekélyei, tanulnak hibákból, természetesen tanácsos idegenektől tanulni, mint a sajátjaitól.