Kulich csokoládé

Hogyan lehet hozzáadni? Húzza össze vagy keverje bele a tésztát? Minden esni fog. Valahogy alig tudom elképzelni ...

Húzza össze vagy keverje bele a tésztát? Minden le fog esni

Amúgy le fog esni, amikor összegyűröd és formákba fekteted. Nyelekkel kevertem volna, természetesen fanatizmus nélkül.

[Manechka]

Manechka, Köszönöm! Leiratkozom az eredményről.

[Sonadora]

Sonadora, Nagyon köszönöm a receptet. Második éve sütök. Jól néztek ki. Kóstoljuk meg vasárnap. Még nincs díszítve. Később jelentkezem.

A lányok, és idehozták őket, a kész tészta súlya alapján számolva 300 gramm lisztért, 2 literért. formák.

Tészta:
Liszt 215 g.
Élesztő 13 g / száraz 4 g.
Tej 157 g.
Tészta:
Tészta minden
Liszt 85 g.
Sárgája 60g.
Só 2,8 g
Cukor 90 g
Lefolyóolaj 107 g
Kakaó 25 g
Vanília ízlés szerint
Zest 1,5 tk
Mazsola 85 g
Dió 25 g
Csokoládécsepp 50 g

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Köszönöm!)

Egészségedre!

Jelentés.

[kil]

kil, Nekem is nincs kerek sapka ezekben a süteményekben, nagyon szeretem őket, tavaly inkább kerek domborúak voltak ... nem úgy, mint a klasszikusok, de mégis.

[Ninelle]

Ninelle, igen normális domború. Ez csak egy fénykép. itt sem teljes a siker. De jól felálltak. Talán egy kicsit kisebb formában kellett elkészíteni.

[kil]

kilAmikor írtam neked, ott álltak a sütőben, a papíron keresztül, és úgy tűnt, de kivették és meglátták, hogy domborúak. Papírral építette fel az egyenruhát, hogy ne meneküljenek el.

Itt vannak a húsvéti kalácsom, kiderült, holnap megtudjuk az ízét!

Manechka, még egy nagy köszönet!
Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

[Ksyusha]

Ksyusha, Olyan gyönyörű!
Ki kell próbálnom a csokoládét is, különben soha

Második éve sütök abban az évben a lustaság miatt: girl_in_dreams: Shteba-ban próbáltam sütni, csak a termékeket fordították
Ebben minden az orvos által előírt, és minden rendben van. !
Köszönöm a dicséretet!

Kellemes Húsvéti Ünnepeket!
Krisztus feltamadt!!!

Manechka, itt jelentkezem, nagyon finom húsvéti torta, tetszett nekünk!
Köszönöm a receptet !!!
Itt egy kivágás ...

[Sonadora]

SonadoraA csokoládétorta a kedvencünk ebben az évben !!!! köszi a receptet !!!



A kalap tökéletes, akár emeléskor, akár sütés után

[Ksyusha]

Itt vannak a húsvéti kalácsom, kiderült

Olyan gyönyörű ! Csak egy szép látvány !!! Ksyushaés milyen mázzal kenik őket?

[Trishka]

Trishka, Ksenia!
Ragaszkodjon, tegye a mázhoz?

[Sonadora,]

Sonadora,idén ismét megsütöttem ezt a csodálatos süteményt, csak tettem hozzá egy kis kardamomot és fahéjat - szuper! Köszönöm!!!

[kil]

kil, Irinamennyi csokoládé és dió! Valószínűleg nem álltam volna ellen, és amíg mindenki aludt, megettem az összes kalapot.

Ninelle, Örülök, hogy minden sikerült.

Trishka, Ksyusha, milyen szép! Valamilyen oknál fogva mindig csokimázzal készítettem őket, de most a tiédet nézve fehérrel szeretném. Mondd, milyen receptet készítettél? Tökéletesen lefeküdtem.

Lenusya, úgy tűnik, hogy kovász. A morzsa fantasztikus!

kirpochka, Azta! Csokoládé család. Ez az egy adag tészta?

Egy adag tésztából származik?

Igen))) Olyan finom, csokoládé))) Valamiért Lenának nincs ilyen morzsa ...

tedd a habot?

Tanya, ez

Fagylalt torta
1 teáskanál zselatint áztasson 2 evőkanál meleg vízbe, és hagyja megduzzadni.
Öntsön 1 evőkanál cukrot 4 ek vízbe, és keverje össze.
Tegye az edényt cukorral a tűzre, és melegítse, amíg a cukor fel nem oldódik
Adjunk hozzá 20 g Mashmelow-t a forró sziruphoz (vagy orosz mályvacukorban, de nem klasszikus, hanem puha, ahol nincs tojás)
Addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Ezután beletesszük a duzzadt zselatint.
Vegyünk egy keverőt, és fehéredésig sűrű masszává verjük.
Hagyja egy kicsit hűlni, de a korbácsolás során már lehűlt.
szilikon ecsettel kenje be.
Ha a máz nagyon megvastagodott, akkor kissé hígíthatja forró vízzel, de ez csak a Mashmelow-val készült változatra vonatkozik. Ha Mashmelow nélkül, akkor a mázat fel kell melegíteni, körülbelül 30 másodpercig, és vékonyabbá válik.

Zephyr, ez az én öklöm, szóval megteheted anélkül))
Fórum tagunk elmondta nekem a receptet, és látta a YouTube-on)

A recept szerint főztem, de pillecukor nélkül

[kirpochka]

kirpochka, igen, u Lenusi pompás sütemény lett.
Trishka, Ksyusha, köszönöm a receptet. Meg kell próbálnom, különben mindenre ráöntöm a Parfait fondant.

Köszönöm a receptet.

Igen, ez nem nekem való, ő Masha - a mi Masinenünk, a receptje!

Jó napot mindenkinek! Tanulmányoztam mind a 9 oldalt és elmentem alkotni.
A tésztát száraz Pakmaya élesztőre (7 g) tettem. Csak 50 gramm csepp volt, hozzáadtam kandírozott narancsot - mandarint - citromhéjat. A mandulát turmixgépben őröljük. Hozzáadott áfonya, meggy. A hűtőben 16 órán át a tészta nem nőtt milliméterrel. Nem várt tovább. Formákba rendezve, és a sütőben 30 fokon. Bemelegített és felment egyszerre. Reggel 9 és 12 óra között semmi nem történt (bemelegítettek), 12 és 16 óra között pedig megkezdődött az emelkedés. Köszönet a lányoknak, azt írták, hogy várnunk kell a győztesig! Feltűnően nőttek fel a kemencében. A ház illata lélegzetelállító! Később felteszek egy fényképet. Húsvétra megpróbáljuk. Leiratkozás. Most pedig arra futok, hogy a pudingmandulát a sütőbe tegyem!
Nagyon köszönöm a receptet !!!

Őrölt mandula turmixgépben
Teljesen összekevertem! Ez a puding mandulatorta! A csokoládéba apróra vágott mogyorót, mandulát tettem

Jelentem. Háromszor készítettem a tésztát. Körülbelül 12 órát töltöttem a hűtőben. Kissé nőtt. Aztán másfél órán át melegítettem, de nagyon sűrű volt. Formákba rendezve és a sütőben 50 g-on. körülbelül egy óra jött fel.
A második és a harmadik adagot 4 órán át hagyták az asztalon. A tészta valóban gyengéd lett és háromszorosára nőtt.
Ma, egy nappal a sütés után kipróbáltuk. A legkényesebb rostos morzsa. Csokoládé narancs ízű. Nos, nagyon finom. Az egyetlen dolog az, hogy nem vagyunk édesek. 150g cukrot tettem, cseppet sem tettem bele, megfeledkeztem róluk - mazsoláról, aszalt szilva és kandírozott gyümölcsökről. Jövőre 200 g-ra növelem a cukrot.

Köszönöm a receptet !!!
] [URL =

Idén ismét megsütöttem ezt a csodálatos süteményt. 2 éve teszek 200 g cukrot - imádjuk édesebben, csak 44 g csepp, szárított cseresznye, áfonya, szárított sárgabarack, mazsola és kandírozott gyümölcs volt - ez a fajta jóság nem nagyon történik)) Nagyon finom !!

[húsgombóc]

húsgombóc, ychilka, Yulia, kirpochka, Nataliya, nagyon köszönöm a véleményeket és a csodálatos húsvéti süteményeket. Nagyon szép, hogy a recept jól jött.

[Sonadora]

Sonadora, Sonadora, Manya,

Lányok, jó éjszakát mindenkinek! Gyúrtam a tésztát, de nekem nagyon puha, vagyis nem működött a betakarító tálból, hogy egy csomóban tálba erjedjen; jól simán kinyújtva, adhat hozzá lisztet, vagy nem siet? Általában a hűtőszekrénybe küldtem, és most aggódom ((

[svéd]

svédAzt hiszem, mindent jól csináltunk.
A sütemények tésztáját nem szabad összegyűjteni a szokásos zsemlemorzsában. Jól összekeverve nagyon puha marad, a lapocka leállítása után lassan leülepszik (ha HP-ben gyúrják), és nem tapad a kezéhez.

Nincs csepp, de kigyulladt ... 80% -os csokoládét vágok, kiderül, vagy kapets az egész tételhez?

Köszönöm) már formákban elrendezve várok Tészta éjszaka után és fél nap)) a hűtőszekrényben

[Tatyana]

Nincs csepp, de kigyulladt ... 80% -os csokoládét vágok, kiderül, vagy kapets az egész tételhez?

Tatyana, Nem tudom. Nem próbáltam sütni csokoládéval.

Tészta éjszaka után és fél nap)) a hűtőszekrényben

svéd, kiváló tészta lett.

Nagyon köszönöm, hogy lehűlt (háromszoros adagot készített)

[jachtkikötő]

jachtkikötő, milyen ügyes! Minden olyan, mintha szelektálnának.

igen) rájöttem, hogy a lényeg az, hogy ne rohanjak velük, lassan, de biztosan felmásztam))

[jachtkikötő]

jachtkikötőRemélem, hogy az íze nem fog kudarcot vallani.

Nincs csepp, de kigyulladt ... 80% -os csokoládét vágok, kiderül, vagy kapets az egész tételhez?

Tehát helyettesítheti a cseppeket csokoládéval? Egyébként nekem sincsenek ...

Megmondom, mikor vágjuk le vasárnap.

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, sajnos, nem mondom el. Sütés csak hőstabil rudakkal.

Zsiráf, Tatyana, kérlek oszd meg, hogyan történt

helyettesítheti a cseppeket csokoládéval?

A csokoládé, még az étcsokoládé is feloldódik a tésztában, színezve a tésztát. Mivel a csokoládé fajtától függően 30-38 ° C hőmérsékleten olvad. A cseppek sütés után is darabokban maradnak. Attól függ, milyen eredményt szeretne, majd használja.

Zsiravka Tatjana, harmadik éve sütöm ezeket a süteményeket, és tavaly cseppek helyett 70% -ban apróra vágott csokoládét teszek. Minden rendben volt. Ebben az évben úgy döntöttem, hogy csak kandírozott gyümölcsöket teszek, és csokoládécseppeket teszek fehér süteményekbe.

Kicsit marad türelmesnek lenni és megtudni.

Manya, köszönöm a receptet. A csokoládéim.

[Zsiráf]

Zsiráf, Tatyana, kérlek, írd meg, hogyan történt.
Volga63, Larissa, micsoda szépség!

Jó napot, a shokomaniac tegnap megborzongott, és úgy döntött, hogy megsüti ezt a csodát, elolvastam a témát, 200 cukrot vettem és lisztet kellett adnom, aggódom, ha a tészta megfelelő szerkezetű, liszt hozzáadása után, itt van egy kép




A liszt teljes mennyiségéhez 150 gramm Manitobát, áfonyát, mogyorót, csokoládét adtam. Össztömeg 1440, pw)

[Svetlana]

Svetlana, gyönyörű tészta!

áfonya, mogyoró, csokoládé

Úgy hangzik, mint egy dal! Megtartom az ökleimet, hogy működjön. Boldog sütést!

Nagyon szerettem volna kipróbálni a csokoládétortát. Fele adagot tettem, a szokásos mellett lesz.

Jó estét!! Lányok, kérem, segítsenek tanácsokkal !! A süteményeket formákba tettem kenhetőség céljából. Másfél óra telt el, de nem volt reakció. Az élesztőt tesztelték. Mi lehet a probléma? És hogyan lehet megmenteni a helyzetet? Előre is köszönöm.