Főzősó "száraz gremolata"

Ó, mennyit írtak, miközben egy kis munkát végeztem a munkahelyemen
Lányok, milyen sót szed? A legegyszerűbb szürke, amelyet súly szerint adnak el?

rukkolát készített

RÓL RŐL! Vele valószínűleg teljesen finom
Mennek az íj nyilai? Itt véletlenül kaptam el. Gondolkodás a megsemmisítésre

milyen sót veszel? A legegyszerűbb szürke, amelyet súly szerint adnak el?

Az orosz sót, a szürke durva és közepesen őrölt kőzetet használom - nincs hozzá adalékanyaga és jó íze van
Egy kilogramm csomagolásban. Beleértve a szibériai.

Beleértve a szibériai

Ő, Tan, Kamcsatkában nem volt só ... Hacsak, arany Pár évvel ezelőtt egy vulkán intenzíven kitört, így aranydarabok találhatók a lávamintákban, mikroszkóposan

És ebben az évben citromfűmet növesztettem. Citrom illata van, a levelek pedig olyanok, mint a fotón Tanya (Admin). Talán ez megegyezik a citrom mentával?

[Alyona]

Alyona, só keverékében, más fűszerekkel együtt ... "minden macska egyforma a sötétben", olyan, mint nekem
De megpróbálok rendes mentát venni, és bár még nem virágzik

Egy csomó paszternák esett rám, és neki ilyen-aa-dik zöldje van, általában én sót készítek, Tanechka, a te Gremolata alapján, petrezselyem helyett petrezselymet és még egy kicsit ... "adj nekem egy kapzsiságot a kapzsiságért" ... "

Milyen későn láttam ezt az üzenetet !!! Kitépett egy csomó paszternákot, megszárította a gyökereket és kidobta a zöldeket. Senki nem kérdezte, senki sem tudta, hol alkalmazza ...



Érdekes, hogy a menta teljes virágzásban van. Szinte halványul, a citromfű még nem is virágzott. Bár itt már hideg van +7. De előkotortam egy darab citromfű-bokrot, azt a konyhában szeretném elültetni otthon egy cserépben. A petrezselyem és a zeller így nő.

[Alyona]

Alyona, Ezt a paszternák zöldekről írtam, még lehet szárítani, a férjem imádja a hajdina zabkását szárított paszternák levelével. És ez a só, a férjemnek volt kedvence, idén még nem húztunk paszternákot, szóval ez a só még előttem áll. Az a benyomásom, hogy nincsenek felsők, amiket nem szárítok meg

Lányok, szinte minden "fűlevelet" meg lehet fagyasztani. Ezután adjuk hozzá ugyanahhoz a darált húshoz, görgessük hússal, vagy rövid ideig pároljuk egy serpenyőben, majd vágjuk fel késsel, és adjuk hozzá ugyanahhoz a darált húshoz
Vagy ugyanazt a tojást készítsük a füvön megbarnítva, adjunk hozzá főtt burgonyához ... stb.
Végül is ezek a gyógynövények nagyon hasznosak, néha több vitamint tartalmaznak, mint maguk a zöldségek.

[Tanechka]

megfagyhat. Ezután hozzáadjuk ugyanahhoz a darált húshoz, görgetve a hússal

Tanechkavégül is milyen egyszerű ez, és végül is nem gondoltam magamra Te csak egy zseni vagy!

Te csak egy zseni vagy!

Annyira

Hány paszternák került komposztba !!! Kilogram 5 biztos !!! Durynda, hülye vagyok !!! Egyáltalán nem tudtam róla, barátom azt tanácsolta, szárítsam meg a paszternák gyökerét, és adjam hozzá a borsch öntethez.

[Alyona]

száraz paszternák gyökerei

Alyona, de csak egy saláta, mint egy sárgarépa, vagy nem próbáltad ki vele? A paszternák egy nagyon-nagyon ízletes gyökérzöldség, számomra zeller-sárgarépa-alma íz keveréke, nagyon ízletes hússal párolni, egyszerűen csodálatos halhoz menni!

[Boglárka]

Boglárka, NOO, még nem próbáltam ki. Általában először neveltem. Vannak olyan gyökerek, mint egy nagy sárgarépa, és a háló olyan közepes. Rájöttem, hogy ritkábban kell ültetnem, hogy a gyökér vastagabb legyen. Ma vagy holnap megpróbálok ilyen salátát készíteni. Csak ízletes almákat kell vásárolnia ..

[Alyona]

Alyona, helyezzen kis szárításra szánt sugarakat, közepes és nagy ételeket salátákba és pörköltekbe, a tetejét pedig sóba - hulladékmentes termelés

Gondoltam a gyökerekre. De ne emlékeztessen a felsőkre!

Tanya, kérem, mondja meg, adhatok-e hozzá zellerlevelet?

[Alyona]

Alyona, ebben a változatban jobb, ha nem adunk hozzá zellert, erős illatú fűszer, és megszakítja a menta ízét és illatát. Ezért ízesítéshez semleges petrezselymet adok hozzá.

És ha csak zeller és só, esetleg egy kis kapor? Most kaptam több zellert, már nem tudom, hova rögzítsem ... De már lefagyasztottam, és így tovább. Gondoltam a sóra ..

Külön készíthet zellert sóval.
Vagy zeller, fokhagyma, só

Köszönöm.

Végül sikerült! Köszönöm, Tanya! 2 évig álmodtam.

Mióta mész Most engedd, hogy ízlésével, jó egészségével kedveskedjen!

[Tatyana]

Tatyana, mi legyen a petrezselyem? A só tapintásra száraz, a petrezselyem pedig friss. Kész a só, vagy várja meg, amíg a petrezselyem megszárad?

Nem, Lénának és a petrezselyemnek száraznak kell lennie, különben raktározás közben meg savanyulhat.

[Tanyush]

Tanyush, és megszáríthatja a szárítóban?

Len, így most már együtt vagyok és szárítok a szárítóban, a só, a petrezselyem és egyéb dolgok teljes keveréke tökéletesen és gyorsan megszárad

[Tatyana]

Tatyana, Nem olvastam a kommenteket (nincs sok idő), csak elolvastam a receptet.

Tanya, nos, végül megszárítom a gremolatát. Elfelejtettem mindent megvenni a Citromból, és most minden a kezem ügyében van, és sót kevertem mindennel, csak én nem tettem hozzá Chilit, jobb, ha külön fűszeresen adunk hozzá.
Citromlevet préseltem sóba, egy kicsit. Egy úgymond ízesítő csokorhoz (mellesleg megnyaltam, érezhető a citrom savanyúsága, tetszett) Milyen illat lebeg megint, a konyhába szaladok, és megszagolom. Egyenesen szimatoló mániákus vagyok
Halakhoz fogom használni ezt a gremolatát, számomra úgy tűnik, hogy a kompozíció csak hal - petrezselyem, citrom. Tanya, köszönöm az inspirációt és az örömöt egy ilyen aromabomba elkészítésében.

[Irishka]

Irishka, az egészségre
Nagyon szeretem a gremolatát is, mindenhova hozzáadom, kezdve a rántottától, mindenhol finom

A chili paprika a sóban nem nagyon észlelhető. De ez ízlés kérdése

[Irishk @]

Irishk @, Ira, a chili paprika egyáltalán nem érezhető, ha annyit teszel, amennyit Tanya ajánl. Másodikos tanulóim imádják ezt a sót. Ha éles lenne, nem adná a fiúknak. Halaknak pedig számomra úgy tűnik, hogy a citrus-rozmaring alkalmasabb.

alkalmasabb citrus-rozmaring

Itt van az igazság A citrusfélékre és a rozmaringra

Lányok, egészség

Tanya, jó napot!
Hozok egy jelentést az elvégzett munkáról és óriási hálát a csodálatos receptekért!

Szinte minden nap használjuk, amint vége - új tételt készítek, vagy akár a rántotta sem ízletes már nekünk gremolata nélkül ... és csak fekete kenyér vajjal, igen gremolatával ... mmmmm, finom !!!! Köszönöm!!!

[Natasha]

Natasha, remek eredmény, jó egészség! Köszönöm a kedves szavakat

Áááááá, de vajjal és illatos sóval kenyér ... Nem sejtettem magam, megjavítom

[Rendszergazda]

Rendszergazda mint Stanislavsky: „Nem hiszek!” ...
Viccelek, természetesen! Eszembe sem jut valami, de könnyű megismételni! Szóval ötleteket kapok a Kenyérkészítővel kapcsolatban, és hogyan csináltam korábban anélkül?
Íme néhány további lehetőség a Gremolata használatára (minden esetre ...)



Mindenhez, amihez sót akarsz adni, használjuk a Tanechka-t, a Gremolata-t. Nem tudom megunni a köszönetet!

[Natasha]

Nem hiszem, nem hiszem ... nem hiszem el, de tényleg nem gondoltam arra, hogy vajjal kell megszórnom a feketét, pedig ezt ritkán csinálom, de most mégis feltétlenül végezze el a szórást
Natasha, nos, fantáziád tombolt, erősebb lesz, mint az enyém.

Silyavka, Helen, anya az egészségre! Nagy korban a sok só nemkívánatos, de a különféle gyógynövények-fűszerek helyettesítik a sót ízlés szerint, és aromát adnak, és kiderül, hogy kevesebb sót használtam

[Tatyana]

Tatyana, Különféle önteteket adtam neki, solushek, nagyon tetszettek neki.