Arábia kandírozott gyümölcsök

Kandírozott arábia

Kategória: Üresek

Hozzávalók
fekete arábia	1 kg.
cukor	1 kg.
víz	1 evőkanál.
citromsav	1 tk
vanillin	1/4 teáskanál

Főzés módja

• A berkenyeszeder szerves savakat, C-, B-, K-, B1-, B2-, P-, PP-vitamint, karotint, nyomelemeket tartalmaz - cinket, nikkelt, vasat, rézet, fluort, jódot, magnéziumot, mangánt. A bogyók feloldják az érrendszeri plakkokat az érelmeszesedésben, alacsony savtartalmú gyomorhurutot, reumatizmust, vese- és hólyagköveket képesek stimulálni a májat, növelik az immunrendszert, csökkentik a vér koleszterinszintjét, csökkentik a vastag vér viszkozitását, erősítik az erek falát , javítják a veseműködést, koleretikus szerek. Az Aronia gazdag jódban van, amely kedvezően befolyásolja a csökkent funkciójú pajzsmirigy gyengülését. A népi gyógyászatban a magas vérnyomás esetén a bogyólevet írják elő, a vérnyomás normalizálódik, mivel a megelőző és terápiás gyógyszer hasznos a sugárbetegség esetén. Ajánlatos a gyümölcsből főzetet inni a nyálka elválasztására a hólyagtól és hashajtóként, valamint az étvágy javítására.
• Az aronia bogyókat nem szabad magas savtartalmú gyomorhurutban, hipotenzióban, tromboflebitiszben, gyomorfekélyben szenvedők fogyasztani (különböző forrásokból származó információk).
• Tehát annak ellenére, hogy hipotóniás vagyok, cukrozott gyümölcsöket szüretelek ebből a csodálatos bogyóból.
• Az Aróniát egy napig hideg vízben kell áztatni. 8 óránként cserélje a vizet.
• Cukorból és vízből, vanillin hozzáadásával forraljuk fel a szirupot (hagyjuk kb. 10 percig forralni).
• Ezután mártsa a bogyókat a szirupba, és főzze 20 percig, adjon hozzá citromsavat és kapcsolja le a tüzet. Hagyjuk a bogyókat a szirupban kihűlni, majd tegyük egy szűrőedénybe, és hagyjuk lecsöpögni (egy éjszakán át hagyom). Reggel egy rétegben megszórom a bogyókat a szárító tálcáira, és a maximális hőmérsékleten addig szárítom, amíg a ragadósság el nem tűnik. A sütő legalacsonyabb hőmérsékletén körülbelül 2 órán át szárítható, egy rétegben megszórva egy sütőpapírral bélelt tepsire.
• A kandírozott gyümölcsöket tökéletesen üvegedényekben tárolják, cukorral (porcukorral) meghintve. Ha alacsony a vérnyomása - ne használja túlzottan! 10-15 bogyó azonnal még jobban enyhíti a nyomást.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

600 gr. befőttes üveg

A felkészülés ideje:

2 nap

Főzés program:

szárító, sütő

jegyzet

Kandírozott gyümölcs főzése után elképesztően ízletes sűrű szirup marad, felhasználható kandírozott gyümölcsök újrafőzéséhez, vízzel hígítva és gyümölcsitalként iszogatva, ráönthetjük palacsintára és rakottra, vagy készíthetünk finom likőrt

Hasonló receptek

Gyors kandírozott gyümölcs narancshéjból, Moszkva-2015 legjobb séfje, Szergej Efimov módszere szerint (Ikra)

Kandírozott gyömbér (Tatka1)

Füstölt kandírozott szilva (ang-kay)

[Tina]

Ó, milyen érdekes! El sem tudom képzelni, hogy néz ki - de finomnak kell lennie!

Tina, KÖSZÖNÖM!

[Tanyush]

Tanyush, olyan váratlanul köszönöm szépen (soha nem ettem nyers bogyót a viszkozitása miatt), hogy ezeket a bogyókat folyamatosan hordom, a krónikusan alacsony vérnyomás ellenére sem hagytam a férjemet kipróbálni, mindent elsöpör , így tegnap rátaláltam: "Ez az anyáknak szól", és válaszul - tegyél többet, amíg van valami. Egyébként a szirup nagyon-nagyon finom marad, most hozzáfűzöm

Tehát a sziruppal minden tiszta !!!! Palacsintával lesz a legtöbb! És Morsik számára ez megy !!! De még kandírozott gyümölcsökről sem hallottam !!! Döbbenten !!!

Hozzáadva: 2016. augusztus 20., szombat, 21:59

Fattyú vagyok !!! Elolvastam a receptet, és csak ezután a jegyzetet !!! És ott minden meg van írva kudy szirup !!!

Ó, milyen csodálatos recept - ma beszélték meg, hogy ismét fekete karajunk lesz a madaraknak). Nos, egyszerűen nem működik, ha ártalmatlanítjuk, hogy meg lehessen enni, és tavaly óta sok a bor.
Mindenképpen meg fogom csinálni).
Egyébként soha nem szárítok egyszerre minden kandírozott gyümölcsöt, mert legalább annyira megemésztik őket, démonokat, amennyit csak tudsz. És ugyanabban a szirupban forrongom őket ónfedelek alatt, ahol tökéletesen tárolják őket, amíg szükség van rájuk - majd kiveszem egy szitán, majd megszárítom. Tavaly óta vannak még körték). Igaz, ha lusta vagy, eheted őket, mint a lekvárt).

[Olga]

De még kandírozott gyümölcsökről sem hallottam !!!

Olga, próbáld ki, nagyon finom

Elolvastam a receptet, és csak ezután a jegyzetet !!! És ott minden meg van írva kudy szirup !!!

szóval most fejeztem be az írást

Hozzáadva: 2016. augusztus 20., szombat, 22:07

Mindenképpen meg fogom csinálni).

Oksana, Várom a benyomásokat

És ugyanabban a szirupban forrongom ón fedelek alatt, ahol tökéletesen tárolódnak, amíg szükség van rájuk - majd kiveszem egy szitán, majd megszárítom.

köszönöm a remek ötletet

Receptre)
Hosszú évek óta cukrozott gyümölcsökkel csinálom, nagyon kényelmes, főleg, ha meleg van és csak otthon szárítható. Aztán feltekertem és vártam a hideg időre)

[V-tina]

V-tina,
Tinochka, hogy állsz időben a recepttel, Legközelebb ma este csodáltam a szüretet és a szedret. Olyan nagyok ebben az évben! Még nem érettek teljesen, de kissé megharapom őket, csak magas vérnyomásom van. Most már pontosan tudom, hol alkalmazhatom őket. Köszönöm kedves

Kóstoltam itt valamit tavaly! A kandírozott gyümölcsöd pedig igazi kreatív! Biztosan megcsinálom! Mazsola helyett pedig lehet, valahogy egyáltalán abbahagytam őt!

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, próbáld ki - magas vérnyomás esetén - erre készülök anyámnak, különben ő is kávébarát

Hozzáadva: 2016. augusztus 20., szombat, 22:52

kandírozott gyümölcsei igazi kreatívak! Biztosan megcsinálom!

Köszönöm, Olga, meg kell próbálnod - nagyon finom

És nekem kell. A hipertóniás férj hátborzongató. Holnap berohanok a kertbe bogyót szedni.

[Tina]

Tina, köszönöm a receptet. Nagyon sok a szeder, és szeretem az ízét, és sokat olvasok a hasznosságról is, csak ... hipotóniás vagyok (
DE úgyis megpróbálom megtenni, nem pazarolni a jót.
Általában csak kompótokban és pitékben használom

[írisz. ka]

írisz. ka, Irina, Nem tudom, mindenkit érint-e ilyen erősen, de a nyomásom 10-15 bogyóról valóban csökken. Használat előtt 110/70, utána, 30 perc után - 90/60. Többször tesztelték és kandírozott gyümölcsökön

Hozzáadva: 2016. augusztus 21., vasárnap 00:13

köszönöm a receptet. Nagyon sok a szeder, és szeretem az ízét, és sokat olvasok a hasznosságról is, csak ... hipotóniás vagyok (

Svetlana, Örülök, ha tetszik, de vigyázzon

[LanaG]

LanaG, Én is hipotóniás vagyok. Amikor olvasni kezdett a hegyi kőris felhasználásáról, egyenesen tapsolta a kezét. A nyomásra olvastam, uuuu. Gyerekként marékban ette. A kék nyelvig és az ajkakig, és úgy, hogy a torkát máris csiklandozza. Vkusnaa !!!

[Irina]

Amikor olvasni kezdett a hegyi kőris felhasználásáról, egyenesen tapsolta a kezét. Felolvastam a nyomás-uuuu-nak

Irina, Ugyanolyan ostobaságom van .. szükségesnek tűnik, de lehetetlen

Könyvjelzővel ellátta! Nagyon sok az aronia ebben az évben! csak ideje megtalálni ...

[V-tina]

V-tina, és tud-e fagyasztott bogyókból készíteni? Tavaly nagyon megfagytam, de nekem valahogy nem sikerült. A kéz eldobása pedig nem emelkedik, és nem tudom, hova tegyem. Könyvjelzővel látja el a receptet.

[Olga]

csak ideje megtalálni ...

Olga, itt legtöbbször a "levágás" az, aztán minden nehézség nélkül minden

Farida, Megpróbálnám fagyasztott bogyókat azonnal belemártani a szirupba, a receptet kettéosztva, hogy hogyan és mit

[V-tina]

V-tina, ehha, most csak a párnához viszem a fejem ...

Tehát, egy berkenye narwhal. És feltekerni dobozokba vagy nejlon fedelek alá?

Hozzáadva 2016. augusztus 21., vasárnap 13:33

És mégis, megszáradok a sütőben.Milyen bogyót kell kapnia a végén? Száraz, ráncos, vagy mi?

[Olga]

Olga, Látom

És feltekerni dobozokba vagy nejlon fedelek alá?

Megszórtam porral egy nejlon fedél alatt

Milyen bogyót kell kapnia a végén? Száraz, ráncos, vagy mi?

kissé ráncos lesz, és amikor a kezével megérinti, a keze nem maszatos, ez így van a szárítóban. És a sütőben ajánlott két órán át száradni, majd lehűteni és ellenőrizni kell a tapadását, ha szükséges, szárítsa meg. Jómagam nem szárítottam a kemencében, ezt ástam ki a könyvekből

["mazsola" a szederből "]

Eh), a recept jó, de arókával a húrban, anyám pár évvel ezelőtt nem aggódott, mennyire "mazsola" a szederből "...édesem, nem akarok zabálni ...

[Tina]

Tina, csak óriási köszönet a receptért! Tehát a dachából jöttem, és arra gondoltam, hogy szederből készítsek bort, vagy mi? És itt vannak a csodálatos kandírozott bogyóid! Ez ajándék lesz apámnak, mint természetes gyógymód a magas vérnyomás ellen. Most biztosan levágom az egészet, különben kétségek kúsztak be ... de szükség van-e neki ilyen mennyiségben

[V-tina]

V-tina, köszönöm, megpróbálom, talán megmentem a készleteimet.
Télen csak apránként, egy rétegben raktam ki egy tálcára, gyorsan kiszáradt, ezt még mindig húzták. És itt kandírozott gyümölcsökkel ízletesnek kell lennie.

[Horgolás]

Horgolás, Innochka, de a citromsav miatt nem vagyunk édesek, talán éppen megfelelőek

Hozzáadva 2016. augusztus 21., vasárnap 17:03

És itt vannak a csodálatos kandírozott bogyóid! Ajándék lesz az apának, mint természetes gyógymód a magas vérnyomás ellen.

Anyámnak is készültem, és a férjem sikoltozik - magam is megeszem, teszek még egy adagot, majd azt tervezem, hogy likőrt vagy likőrt használok a sziruphoz, és csak egy adagot szeretnék főzni tesztelésre lekvárral

Hozzáadva 2016. augusztus 21., vasárnap 17:04

Megmenthetem a készleteimet

végső megoldásként - bor vagy likőr esetében az íze pompás

Hozzáadva 2016. augusztus 21., vasárnap 17:06

Anya, ne sírj, mennyi "mazsola" van a szederből ..

igen, néztem, a receptek valószínűleg hasonlóak, ez ízlés kérdése, azonban a mazsola egyáltalán nem emlékeztet rá

[V-tina]

V-tina,
Tini, vedd a jelentést

A szárítóm számára a Dachnik-4 egy síró macska. Megteheti egyszerre három kg-ért. Tehát leszállok rá. És kíváncsi vagyok, használhatja-e az első tétel szirupját a következő könyvjelzőhöz, vagy minden összetart?

[Alexandra]

Alexandra, Van egy kilogramm két raklapra, a többi almára szárítva.

És kíváncsi vagyok, használhatja-e az első tétel szirupját a következő könyvjelzőhöz, vagy minden összetart?

könnyen, minden kétséget kizáróan használhat

[V-tina]

V-tina, Tegnap is. 6 órán át szárítottam a sütőben.Két óra múlva megnéztem, a kezem foltos és ragacsos. Aztán rövid időre elmentem otthonról, de sokáig működött. Bejött, megnézte, nem dörzsöli a kezét, de nagyon tapad. Szirup, lányok, ez valami! Tegnap töltöttünk fagylaltot, mint szirupot, ó finom !! A bogyó is finom. A fanyarnak nyoma sincs. Yum-yum csak. Az áram nem romlik el.

[Irina]

6 órán át szárítottam a sütőben, két óra múlva megnéztem - nem, a kezem piszkos és ragacsos lesz

Irina, Észrevettem, hogy egyszerre úgy tűnik, hogy nincs szükség egy bokor bogyóira, de különböző tételeket különböző időpontokban szárítottam

Szirup, lányok, ez valami!

igen, mi is nagyon szeretjük, még váratlanul is egy ilyen látszólag nem túl ehető bogyótól

Az áram nem romlik el.

Ira, ez a gondolat már átcsúszott az agyamon - tedd a fagyasztóba egy hermetikusan lezárt edénybe ... Nem akarom teljesen megszárítani a bogyót, ez már mazsola lesz

[V-tina]

V-tina, Tina, speciálisan szedret vásároltam, megcsinálom. És mit ad a napi áztatás?

[Elya]

Elya, hogy őszinte legyek - nem tudom biztosan, a felszólítás szerint teszem, de úgy gondolom, hogy így eltávolítjuk a felesleges fanyar-keserűséget, mert a kész kandírozott gyümölcsökben ez gyakorlatilag nem érezhető

[Tina,]

Tina, köszi, elmegyek áztatni.

[Tina]

Tina, Van egy 7 literes vödör fekete karaj egy bokorból (a másodikat még nem vágtam le), már beáztattam, de gondolkodom ...5-6kg bogyó van, vegyek 5-6 cukrot? nem emlékszel véletlenül .... a bogyók leengedése után még volt hely a szirupban? vagyis több mint 1 kg bogyó elfér ott?

[NataliARH]

NataliARH, Pontosan emlékszem, egy adag bogyóból majdnem egy liter szirup marad. Vagyis leenged egy kg-ot, majd egy idő után a másodikat. Magam döntöttem - ha nincs szüksége likőrre, akkor 2 kg bogyóhoz vegyen be 1 kg cukrot. Csak eláztatta a bulit is

csaknem egy liter szirup marad egy adag bogyóból

de mind az 5-6 kg-ot egyszerre szeretném megfőzni, és a szárítóban szárítani ... kíváncsi vagyok, a maradék szirupnak kevesebb az édessége, mint az eredetinek ... chtolit két tételben főzök
...

érdekes módon a megmaradt szirup édessége kevesebb, mint az eredeti ..

kevesebb, akkor van egy ötlet, hogy csináljunk egy részt, majd adjunk hozzá egy kis cukrot és a bogyók második részét

ha nincs szüksége italra

és mi a nyalóka? Hiányzott valami)))) bár nem iszom, bor-likőröket főzök a családomnak)

[NataliARH]

NataliARH, a szirup a bogyók után olyan viszkózus és ízletes, könnyű szeszt készítek belőle - csak vodkát adok ízlés szerint, és ragaszkodom egy hétig sötét helyen. Általában ez a szirup olyan finom, szinte nincs viszkozitás, fagylaltot vagy palacsintát önteni nagyon egyszerű

[V-tina]

A szeder már szárad, apró üvegekbe öntöttem a szirupot és elrejtettem a pincében, egyesével adom ki. V-tina, köszönöm mégegyszer.

Hmmm, csökken a nyomás is egy ilyen szeszből?

[Elya]

Elya, Cukrozott gyümölcsöket állítottam üvegekbe pergamen alatt, ezek még egy kicsit kiszáradtak - remélem, azok fülénél, akik nem akarják elhúzni őket - és tetszeni fog

Hozzáadva: 2016. augusztus 30., kedd, 17:58

Irinafurcsa módon - a vodkám nem megy le, látszólag, emel
Leggyakrabban így kapom: szirup: sűrített tej: forralt víz: vodka 1: 1: 1: 1, vagyis elvileg nincs sok szirup és vodka, de ízletes és gyönyörű - lila likőr

A sűrített tej értelmében? Melyiket árulja a bolt?

[ír]

ír, igen, általában a szokásos fehér, ez a gyors verzióm, lányoknak. És így - a vodka-szirup kb. 0,5: 1, de nekem erős, a férjem ezt issza

Tina, mondd meg, hogy lehetséges-e a bogyó fagyasztása, és nem áztatása .... Ha az áztatás célja a viszkozitás eltávolítása, akkor a fagyasztás ugyanolyan jól működhet?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, eszembe sem jutott, hogy kipróbáljam, így sajnos nem mondhatok el semmit

Áztatott, cukorral főzött, lecsepegtetett. Kipróbáltam, beeee.
Megváltozik szárazon ??
Szóval fanyar, nem hiszem el, hogy ehető.

P. s. először kóstolt aronybogyót.

[Zongora]

a vodka láthatóan megemeli

furcsa, ez egy ideig normalizálja, ezért azt mondták nekem ...

Köszönöm az italt, apa, a bogyókkal együtt, és visszaadom))) hadd kezeljék!

Hozzáadva: 2016. augusztus 30., kedd, 21:32

Zongora, Lena, lehűlt szirupban? cukorral etetik ...

tényleg ő méh)))) önmagában, csak félelmetes még egyszer átlátni rajta)

[Elena]

Áztatott, cukorral főzött, lecsepegtetett.

Elena, a bogyóknak a szirupban hűlniük kell!
És igen, az íz megszáradás után megváltozik, de a hegyi kőrisben rejlő sajátos íz nem fog sehová menni.

Hozzáadva: 2016. augusztus 30., kedd, 22:04

ez egy ideig normalizálja, ezért azt mondták nekem ...

NataliARH, Arra gondoltam, hogy a bogyók és a vodka tulajdonságai látszólag semlegesítik egymást

köszönöm az italt, apa a bogyókkal együtt megadja)))

Remélem, apunak tetszeni fog

[Tina]

Tina, szirupban kihűlt! Természetesen ez nem egy kilogramm cukor volt, mintánként két maréknyi szeder, de a recept és a technológia szerinti tömegarányokat betartották.

[Elena]

Elena, nos, mit mondhatnék ... ha egyáltalán nem az ízlésed szerint, akkor természetesen nincs értelme betakarítani ..
Rögtön normális vagyok a szirup után, de ehetek pár bogyót a bokorból, de szeretem a kandírozott gyümölcsöket, és a férjem annyira megragadja őket, különösen, ha hosszabb ideig állnak és kiszáradnak