Paprikashka

[1]

Paprikashka

Kategória: Húsételek

Konyha: ukrán

Hozzávalók
sertészsír húsréteggel, héjával (vagy szegyével)	800 g
só	200 g
fokhagyma	13 fog
őrölt paprika	2 evőkanál. l
frissen őrölt fekete bors	íz
hagyma	1-2 db
vegyesfűszer	5-6 db
víz	2 liter

Főzés módja

• 1

  Mossa meg és szárítsa meg a húst.

• Hámozzon meg 8-9 gerezd fokhagymát. Mérjen ki 40 gramm sót.

• 2

  Vigye át a fokhagymát egy présen.

• 3

  Dörzsölje meg a húst sóval és fokhagymás zacskóval minden oldaláról.

• 4

  Csomagolja szorosan műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe 36 órára.

• 5

  Forraljon fel vizet a maradék sóval (160 gramm), hagymával, szegfűborssal és késsel összezúzott fokhagymával.

• 6

  A fólia eltávolítása után adja hozzá a húst.

• Forraljuk fel, és lassú tűzön 40 percig pároljuk.

• 7

  Vegyük le a tűzről, és hűtsük le a húst anélkül, hogy kivennénk a húslevesből.

• 8

  Vegye ki a húst a húslevesből, szárítsa meg papírtörlővel.

• 9

  Dörzsölje meg minden oldalát frissen őrölt fekete borssal és őrölt paprikával.

• 10

  Csavarja szorosan fóliába, és tegye hűtőbe, hogy 12 órán át érjen.

• 
• 

[Manka]

Manka, osztály !!!
Köszönöm a hús főzésének új módját számomra. Könyvjelzőkbe viszem, megpróbálom.

[Pipa.]

Köszönöm, Pipa. Ha egy szalonnazsírt készít, réteg nélkül, akkor még több sót kell bevinnie.

PS A fotózást ma éber felügyelet mellett tartották:

éber ellenőrzés alatt:

Mégis ... figyelemmel kell kísérni, hogyan és hova kerülnek a termékek, amelyek ízletesek és RAW-k fogyaszthatók!

Uram, Manechka, MILYEN szépség és finom!
Ezt mindenképpen megfőzöm!)))))

Megnyalta a monitort)))

[Margarita,]

Margarita, neki fokhagymát dörzsölt a keretből. Amint kibontom, csak oooo, kinyújtva a nyelvemet a buzgalomtól, fészkelődik a kamera mögött - ennyi, nem.

Angyal, vegyen egy kéreg kenyeret és egy darab húst.

A fotózásra ma éber felügyelet mellett került sor:

Természetesen! Szalonnát, fekete kenyeret és hagymát fokhagymával terített az ablakpárkányon. Meglep, hogy a macska most jött. Itt tűztem volna ki, ha nem az eső.
A szépség olyan finom.

Manya, milyen képek! Csak a helyszínen ütöttek! A főzés nagyon érdekes módja. Jegyzetet veszek.

[Manyunya!]

Grandioz sókE, Manyunya! Nem is lehet ránézni: a kukucskálások kilogrammai önmagukban nőnek mindenhol.

[Ksyusha,]

Meglep, hogy a macska most jött. Itt tűztem volna ki, ha nem az eső.

Pontosan! Szükséges volt vodkát önteni egy pohárba. Akkor biztosan beugrott volna valaki. Ksyusha, neked vége?

Híd, Natasha, köszönöm. Egy kárpátaljai barát javasolta az ötletet (valamint palacsintát - malátát).

Mikhaska, Irin, nagyon finom Borodino kenyérrel.

Borodino kenyérrel nagyon finom.

Kenyér nélkül sem tudom levenni a szemem a szalonnádról! És el is csábítod Borodinót! Így lehet most elaludni? Az éjszaka közepe van, én pedig ragaszkodtam a szalonnádhoz, mint a macska a tejfölhöz!

neked vége?

Dehogy. A nap már tart, és a vége nem várható.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ir, a só most van, és nyugodtan feküdj le.

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, akkor, ha véget ér, jelet adsz. Szétterítem a csonkát az asztalon, és látogatást kérek.

Manyun, nem veheted le a szemed a fotóról! Nagyon szép hús!
Szóval, mit csinál veled az ICE?

[Sonadora]

Szóval, mit csinál veled az ICE?

ízlelés)))

Sonadora, köszönöm a csodálatos és részletes receptet !! meg kell próbálni

[Sonadora]

SonadoraRemek, ezért még nem próbáltam ki a sertészsírt. Nagyon szépen köszönöm.

[Sonadora]

Sonadora, leülhetek a macska mellé, és titokban vsisnu kövér)))))) és a macskára gurulok))))

Manyusha, milyen fincsi! Tehát minden csak becsomagolva hagyta, hogy hazudjon magának. Futni jött, megfőzte, becsomagolta és megint hazudott. A szépség! sürgősen, sürgősen írjon!

[Sonadora]

Sonadora, nyálas hús ... illatos, gyengéd ... mit tud mondani - mester, mindenben mester!

[Irina]

Irina, kavmins, Olga, Innushka, Natalia, Alyona, Köszönöm. Remélem, hogy ez a könnyű ötlet hasznos lesz az Ön számára, és az eredmény nem fog csalódást okozni.

Manyasha, kedves barátom, ugyanolyan vagyok a hússal kapcsolatban. Toka valószínűleg már késésben van, mindenki elém szaladt. Sőt, bolyhos füllel már az asztalnál. Késő....

[Nina]

Nina, megbántod! Nem találok egy darab szalonnát a barátomnak?

[Manka]

murrmy-olajos zsír ... nincs szó ... csak érzelmek és csodálat ...
Manka, Sanodorovna te csak elbűvölsz

Hozzáadva 2016. október 6., csütörtök 22:14

a macskának tőlem mivumyau
menő !!

Manechka, napom! Nos, az útmutató kövér ott, és én vagyok !!!! Vonzom a krumplit! Imádom ezt a finomságot
Szia Kisune. Tehát egy kövér bolyhot szorítanék

Meddig lehet tárolni?

[katko]

katko, Tumanchik, Miloviza, Köszönöm.

Manka, Sanodorovna

Áááá !!!

Nos, az útmutató kövér ott, és én vagyok !!!!

Uh-huh, és még mindig várok, várok ... Azt hiszem, mikor fogsz felhúzni szalonnát?

Vonzom a krumplit!

Ir, Dobd el a burgonyádat, itt van ez a jó, mint a cipőfényezés, és fussunk gyorsabban, amíg meg nem ettél mindent.

meddig lehet tárolni?

Elena, Egy kis darabot néhány napig a nulla kamrában tárolok, a többit a fagyasztóban.

[Sonadora]

Sonadora, étvágygerjesztőnek tűnik. Megpróbálom.

az ördögtől, a nyár folyamán ennyire lefogytam, kifestettem ... és itt ilyen általános recepteket terjesztenek ...

pridezza kövér enniegyél, hogy szebb legyen ...