Fonat mazsolával, mandulával és mázzal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
búzaliszt / fokozat	Kr. E. 300
cukor	50 g
C1 tojás	1 db számítógép.
növényi olaj	70 ml.
víz	110 g
mazsolák	40 g
só	1/2 tk
vanília	íz
préselt élesztő	10 g
Zománc	100 g
forró víz	1-2 evőkanál. l.
porcukor	100 g
--------	-----
tojás	kenéshez
mandula szirmai	20-30 g.

Főzés módja

A tételt HP-ben készítettem (7 * 5 * 12).
Az élesztőt vízben oldjuk.
Az összes terméket, kivéve az olajat, a mazsolát és a sót, tegye egy vödörbe, és kapcsolja be a gyúrást.
Miután a liszt teljesen megnedvesedett, fokozatosan adjunk hozzá olajat.
5 perc múlva sózzuk.
Mossuk meg a mazsolát, szárítsuk meg és adjuk hozzá 5 perccel a tétel vége előtt.
A tészta enyhén ragadós, puha.
Öntsük a tésztát az asztalra, enyhén olajozva.
Kerekítse a tésztát, helyezze át egy tálba és fedje le.
Hagyjuk szobahőmérsékleten 2,5 órán át erjedni.
Tészta formázás előtt.
Ossza fel a tésztát pikkelyekkel 5 egyenlő részre (egyenként 122-123 gramm). Gömbökbe tekerjük, letakarva hagyjuk 10 percig.
Roll minden golyót egy ovális.
Tekerje fel a hosszú oldalát tekercsbe, és szorítsa meg a szélét.
Hengereljen minden tekercset egy hosszú kötélbe.
Csatlakoztassa a hevedereket az egyik oldalon egy ponton.
A jobb szélső köteget balra tekerjük a második köteg tetején, majd a harmadik alja alatt, a negyedik tetején.
Mindent ugyanabban a sorrendben kezdünk, amíg a cipót teljesen át nem szövjük.
Húzza le a végeket. Helyezze át a fonatot egy tepsibe, fedje le és hagyja szobahőmérsékleten 60-70 percig.
A szétválasztott cipót kikenjük egy rántottával, és megszórjuk mandula szirmaival vagy apróra vágott mandulával.

180-190 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet 170 fokra, és további 10-15 percig sütjük. Ha a fonat túlságosan pirulni kezd, fedje le fóliával.

Öntsünk porcukrot forró vízzel. Keverjük össze.
Távolítsa el a fonatot, hagyja kihűlni a rácson, és fedje le mázzal.
A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Főzés program:

sütő

jegyzet

Finom fonat. Illatos, édes, bolyhos! Ajánlja!

Videó, hogyan kell szőni egy barhát (fonatot)

Hasonló receptek

Fonat "Ünnepi" (ang-kay)

Fonjon vajba sajttal (AXIOMA)

Fonott fonat káposztával (vetka99968)

Helena

ang-kay, Angelamilyen szép ünnepi fonat! Mindenképp sütök egyet!

ang-kay

Helena, Köszönöm. És finom. Két napot sütök egymás után, és már a második faroknál maradtam. Remélem neked is tetszik)

Mirtusz

Angelamilyen pompás fonat, levegős, illatos!

kristina1

ang-kay, Angelkin, jól sikerült, végül eljutottam a receptekhez (mármint magamra, az ünnepek után jutottam el a receptekhez) ... köszönöm kedves ..

Helena

Idézet: ang-kay

Remélem neked is tetszik)

Angela, Semmi kétségem, természetesen tetszeni fog!

Albina

Angela, micsoda finom fonat. És ma friss tejkenyérrel vagyok. A fiam csak megállt, és elvitt egy kiset a vajakért.

ang-kay

Albina, Köszönöm. Finom, túlzás nélkül.

Idézet: Albina

elvitt egy kicsi a vajasoknak.

Nagyon jó, hogy a sáv van használatban)

Idézet: kristina1

Köszönöm

kristina1, köszönöm, hogy betértél.

Idézet: Myrtle

hálózat

Natalia, Köszönöm

rtrc

Nagyon ízletes és szellős fonat. Köszönöm
A fonás során elragadtattam magam és kinyújtottam a kötegeket. laposnak bizonyult. Máskor agilisabb leszek)

ang-kay

rtrc, gyönyörű fonat. Köszönöm a szépséget)

milvok

Csodálatos Fonat !!!! Különböző süteményeket sütök, de ez egyszerűen meghökkent egyszerűségével és eredményével.Először azt gondoltam - miért van olyan kevés tészta, dupla adagot kell gyúrni. És egy hatalmas, gyönyörű, finom Zsinór jelent meg. Leültünk és egy ülésen ettünk *! Mindenképpen könyvjelzővel látja el !!!! Köszönöm a receptet.

ang-kay

milvok, az egészségre. Örülök, hogy tetszettek a sütemények)