Hasábburgonya eredeti mártással (Cabreaos tojásos stílus)

Hasábburgonya eredeti mártással (Cabreaos tojásos stílus)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Krumpli	1 db számítógép.
Tojás	1 db számítógép.
Paradicsom szósz
Só
Növényi olaj

Főzés módja

• Elnézést kérek az étel eredeti nevének elhagyása miatt. Valójában ezek hasábburgonya, eredeti mártással. Az étel nem tűnik nagyon szépnek, de jó íze van. Próbáljon meg főzni legalább egy kis adagot, hogy értékelje.

• Veszünk burgonyát, tojást és mártást. A szósznak fűszeresnek kell lennie. Vezesse az ízlése. Elég meleg vagyok.

• A koreai sárgarépához burgonyát reszelünk.

• Mély zsírban pirítsuk aranybarnára.

• Kis tételekben csináltam. Minden alkalommal, amikor a burgonyát papírszalvétára fektették, hogy eltávolítsák a felesleges zsírt.

• Az eredmény olyan szépség.

• Úgy döntöttem, hogy elkészítek egy kevésbé kalóriatartalmú változatot is. A reszelt burgonyát megmossák, szárítják, sózzák és növényi olajjal megszórják.

• Ezután vékony rétegben tegye egy tepsibe, és tegye előmelegített sütőbe. 180 fokos, konvekciós mód. Időnként keverje meg.

• Kiderült szép és ropogós krumpli is. Mindenesetre senki nem különböztette meg attól, amit rántva készítettem.

• Tojással sütjük, de nem a végéig. Körülbelül ebben a szakaszban fedje le az edényt fedővel, hogy a fehérje teljesen beborítsa a sárgáját.

• Tegye a mártást a burgonyára, a tetejére a tojást.

• Tálaláskor vágja le a tojást úgy, hogy a sárgája ráfolyjon a paradicsomszószra, és keveredjen vele.

• Keverjük össze a burgonyát, a tojást és a mártást.

• Szuper vékony burgonyapálcikák, finom, ugyanakkor fűszeres mártás - ez remek kombináció. A burgonya a végéig ropog, az utolsó falatig. A banános hasábburgonya és a rántotta éttermi fogássá vált.

• Jó étvágyat kívánunk!!!!

jegyzet

Történt, hogy át kellett néznem az éttermi vásárlók véleményét Spanyolországban. És többször találkoztam ezzel az étellel. Érdekes volt, hogy az összes értékelés egyformán lelkes volt. Bár sem összetételében, sem külsőleg nem hatott rám ez az étel.
Úgy döntöttem, hogy otthon főzöm. Mit hiányolok? Egy burgonya és egy tojás mégsem olyan drága.
Nagyon megtetszett az étel.
Először is örültem, hogy kevés olajat használtak sütéshez. Mivel a krumplit nagyon vékonyra szeletelik.
Másodszor, nagyon kevés idő kellett a főzéshez. Akár reggelire is elkészítheti ezt az ételt.
Harmadszor, egy szokatlan kombináció: ropogósság és gyengédség egyszerre.
Negyedszer, a burgonya lehetősége a sütőben nem rosszabb. Ezen univerzális étel mellett unokákat is felajánlhat:

Gyorsétterem unokáknak (karamell)

Az egyetlen dolog, amin változtatni szeretnék a recepten, az az, hogy megpróbálok nem tükörtojást tenni, hanem buggyantva.

Természetesen ez nem mindennapi lehetőség, nem diétás étel, de néha megengedheti magának.

Úgy döntöttem, hogy elkészítek egy kevésbé kalóriatartalmú változatot is. A reszelt burgonyát megmossák, szárítják, sózzák és növényi olajjal megszórják.

Nagyon érdekes ...

Szeretném kipróbálni az alacsony kalóriatartalmú lehetőséget, csak ezen a témán gondolkodtam,
és amíg gondoltam, te már felkészültél és megosztottad. Könyvjelzőkhöz. Köszönöm

Mennyi ideig tart a sütőben egy ilyen előkészítés után: 20-25 perc?

[Irina]

Irinavégül az új recepted, rendszeresen átnézem az új recepteket
Mindenképpen kipróbálom a kevésbé magas kalóriatartalmú lehetőséget

Az egyetlen dolog, amin változtatni szeretnék a recepten, az az, hogy megpróbálok nem tükörtojást rakni, hanem buggyantva.

Ira, próbálj ki egy másik lehetőséget, a fiam nemrégiben új módon főzött egy tojást nekem)))
tedd a tojást a héjba forrásban lévő vízbe, főzd pontosan 5 percig, majd hideg vízben, hűtsd le egy kicsit.
Óvatosan hámozza meg a héját, tegye az elkészített edény tetejére, hosszában vágja le a tojást, de ne teljesen.
Nagyon tetszett ez a lehetőség
A sárgája szinte vékony, gyönyörűen elterjedt a saláta leveleken (változatunkban)

[Irina]

Érdekes módon soha nem avatkoztam bele a tojásos burgonyába, abban az értelemben, hogy nem együtt csináltam, le kell tesztelnem.

Irina, általában, ahogy nekem tűnik, ez még mindig részvény. Mivel a pite burgonya chips vagy vékony csíkok rántva. Ingyenes, ez van, de darabokban.

[karamell]

karamell, Irina, érdekes recept, könyvjelzővel ellátva, köszönöm
Igen, a sárgájának folyékonynak kell lennie, kiderül, megpróbáljuk)

A banános hasábburgonya és a rántotta éttermi fogássá vált.

Félelmetes Minden egyszerű és ízletes