Lassan főtt borsóleves feta sajttal Kitfort KT 2010

Lassan főtt borsóleves feta sajttal Kitfort KT 2010

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Borsó sárga, felezett	1 pohár
Víz vagy húsleves	4 pohár
Szárított zöldségkeverék (bors, zeller, hagyma, paradicsom)	1 marék
Só, bors, feta sajt	íz
Friss zöldek	íz

Főzés módja

• 1 csésze sárga hasított borsó
• egy marék száraz zöldség
• 4 pohár vizet
• A borsót nem felejtettem, héjaztam, hanem csak egy szűrőedényben mostam ki a portól, és hagytam, hogy a vizet kiássák.
• MAX-on főztem, 5,5 órán át, amíg a borsó teljesen fel nem forrt burgonyapürében, és a fedél alatt nagyon kis rést hagytam, hogy a gőz el tudjon menekülni, és a borsóhab meginyhüljön.
• A kész levest sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zöldeket és a feta sajtot.
• Néha sajt helyett olvasztott sajtot adok a kész leveshez, és addig keverem, amíg teljesen fel nem oldódik.
• A PS egész sárga borsó áztatást igényel, emiatt az extra felhajtás miatt nem veszem meg, de a felét azonnal meg lehet főzni, csak öblítse le a portól, öntsön hideg vizet 1: 4 arányú mérlegre, és azonnal főzze.

Az edényt arra tervezték

2 adag

A felkészülés ideje:

5-5,5 óra

Főzés program:

MAX

jegyzet

Ezt a levest különféle öntetekkel használom, nehogy unalmas legyen, néha sajttal, néha sült + csirke darabokkal, vagy sült szalonnával, vagy valami füstöléssel.
Vagyis borsót főztem magamnak, minden alkalommal más öntetet készítettem, részletekben összekevertem, felmelegítettem, itt van az asztalon a téli változatosság.

Könyvjelző egyértelműen!

[Deana]

Deana,
Dina, borsóleves krutonnal helyett krumplis chips-szel olyan finom