Marhahús rakott sörrel

Marhahús rakott sörrel

Kategória: Húsételek

Hozzávalók:

Marhahús	800 g
Hagyma (közepes)	2 db
Krumpli	0,5 kg
Só bors	íz
Sör sötét	0,33 l
Növényi olaj (olíva)
Petrezselyem

Főzés módja

• A receptet egy időben a "Gasztronóm" magazinból vettem, és ezt viszont a blogból 🔗... Tehát köszönöm mindegyiknek a receptet.



• Vágjuk a húst 4-5 cm-es darabokra, és nagy lángon pirítsuk kb. 10 percig. (Ebben a szakaszban nem teszek olajat, mert van elegendő lé a marhahúsból).


• Ez alatt az idő alatt, amíg a hús megsült, hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk karikákra. Adja hozzá a hagymát a húshoz, öntsön hozzá kevés olajat, sót és borsot ízlés szerint, mindent takarjon le, csökkentse a tüzet és 20 percig főzze, időnként megkeverve.


• Hámozza meg a burgonyát és vágja vékony szeletekre (minél vékonyabb, annál jobb - sütés közben a szeletek szinte átlátszóvá válnak, - nagyon szépek). Enyhén kenje meg a sütőedényt, és terítse ki az alját a burgonyaszeletek felével. Tegye a tetejére a sült húst és hagymát, és rájuk a fennmaradó szeleteket, az egész tetejét lefedve. Sózzuk, borsozzuk a burgonya felső rétegét, és óvatosan öntsük ki a sört.


• Fedjük le a formát fóliával, és tegyük 200 fokra melegítve^{ról ről} A sütőből körülbelül 1 órán át. 15 perccel a főzés előtt távolítsa el a fóliát, és barnítsa meg a burgonyaszeleteket.


• Tálalás előtt megszórjuk a kész rakottal petrezselymet, miután felvágtuk.



• 

Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon ízletes recept (imádom azokat, amelyek finomabbak, gyorsabbak és többek).