Hogyan készítsünk krémlevest a Thermomix-ben?

Lányok, csinált valaki pépesített levest a TM-ben? Hogyan csinálod és melyiket? Kérjük, ossza meg receptjeit. Megvan a kedvenc paradicsompüré levesem

[Welta]

Welta, Gyakran cukkiniből vagy tökből főzök. Dobtam hagymát, fokhagymát, apróra vágva, és kicsit megdinsztelem növényi olajban, majd darabokban cukkinit, 1 burgonyát, petrezselymet vagy gyógynövényeket, forrásban lévő vizet és 1-es sebességgel 15-20 percig főzök, 105 ° C hőmérsékleten. sebesség 8-10 perc. A végén tejszínezhetünk és felforralhatjuk

Nagyon szépen köszönjük! Számomra a legnagyobb probléma az, hogy milyen sebességgel kell ledarálni valamit (természetesen abban az esetben, ha a recept nem Könyvből vagy chipből származik). És megismétlem a kérdésemet: miért használjunk forró vizet? Alapkönyvemben nincsenek ilyen iránymutatások

Miért használjon forrásban lévő vizet?

Kiöntöm, hogy gyorsabban főzzön, ráadásul bent már minden melegebb, hogy a hőmérséklet ugyanaz legyen

Egyértelmű. Úgy gondoltam, hogy ilyen ajánlást ad az Oroszország számára kiadott alapkönyv. Köszönöm, julia_bb