pizza

pizza

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	200 gr.
Élesztő (Pacmaia-t használok)	10 gr.
Meleg víz	120 ml
Só	0,5 tk
Paradicsom vagy paradicsompüré
Sajt
Gomba
Kolbász
Majonéz
Fűszer
Hagyma

Főzés módja

• Helló! Megosztom a pizzakészítés receptjét a mikróban! Őszintén szólva nem ettem ízletesebben pizzát, sok éve főzök (1998 óta). Van \ "Moulinex \", teljesítményem 1100 W, kapacitása 27 liter, automata \ "Dialog \" programozó eszközzel és kézi vezérlőberendezéssel felszerelve!
• 200 gramm liszt, 10 gramm élesztő (én Pakmaia-t használok), 1/2 ek. sót és 120 ml meleg vizet. 2 percig keverjük, amíg a tészta levegős lesz. A tésztát egyszerre több pizzához készítem (illetve az összes terméket megszorozom a pizzák számával), majd a tésztát ugyanannyi pitével elosztom, és az így kapott kolobokat egy tálba teszem, letakarom egy törülközővel. A tésztának 15 percig állnia kell.
• Ezután veszek 1 darab tésztát, kinyújtom, és üveg formába teszem (kerek, különösen a pizzához), előzetesen olajozott olajjal. Úgy tettem, hogy az oldalakkal működjön. A sütést megkenem a tésztán (növényi olajban paradicsommal vagy ketchuppal sült hagymából, vagy hámozott paradicsommal), majd - egy réteg sajtot (reszelt), majd - egy réteg gombát (egy serpenyőben kissé megsütve, hogy a folyadék kiforr), majd - egy réteg kolbász (kockára tettem a főtt húst, vagy kockákra a főtt húst), ízlés szerint meghintem gyógynövényekkel, majd - a tetejére egy réteg sajt - majonéz (műanyag zacskóba tettem és készítsen egy kis ma-aa-skarlátlyukat a sarokba, és hogyan festenék majonézzel a pizzára), majd - csakúgy, mint a majonéz - a ketchupot.
• A mikrohullámú sütőt "levegő" üzemmódban 250 fokos hőmérsékleten kapcsolom be, hogy kb. 10 percig melegedjen (amíg 250 fokig nem melegedik). Ez alatt az idő alatt az elkészített pizza kissé elfér, majd ráteheti a rácsra (alacsony), és bekapcsolhatja a mikro + levegő üzemmódot 170 W teljesítményen, 250 fokos hőmérsékleten - kb. 15 perc (választom \ "Pizza" párbeszéd módban, átmérője 28 cm, főzzük). És várok ...
• Igen, egy kis kiegészítés: Egyszerre 2 formában főzök: pizza formában és mikrotápfazék fedőjében (azonos átmérőjű - 26-28 cm). Ezért azonnal elkészítek 2 pizzát, míg az egyik süt, addig a második alkalmas. Amint meghúztam az elsőt, betettem a másodikat is.
• Nagyon ajánlom - próbáld ki! Ha valami nem világos, kérdezz, már sokakat megtanítottam ilyen fincsi sütésre !!! Örülnék ha tetszik !!!! A közeljövőben megpróbálok pizzát tenni a fotóra !!!

Hasonló receptek

Pizza füstölt kolbásszal (tatyana5417)

pizza (svetamk)

pizza (Yarochka)

Natusichka, És mi ez az üzemmód ,, levegő ,,? Nekem olyan nincs. Igaz, van egy másik társaságom.

[levegő]

Nekem sincs ilyen rezsimem, gondoltam rá. Valószínűleg ez a konvekció (az angol - nem az én nyelvem, de úgy tűnik levegő levegő) + adjunk hozzá mikrohullámokat.

Pontosan ez a konvekció, mert forró levegő fúj! Próbáld ki, biztos vagyok benne, hogy minden sikerül, és mindannyian nagyon szeretni fogjátok ezt a receptet!

[Natusichka]

Natusichka , Mindenképpen megpróbálom. Szeretném a szememmel "megenni" ezt a pizzát. Ezen az oldalon teljesen el vagyunk kényeztetve.
És egyúttal pizzakészítőként szeretném megkérdezni.
Szinte állandóan nagyon nedves a tészta a töltelék alatt, bár nem sok ketchup-moonaise-t öntöm. Nem értem, mit csinálok rosszul. A megvásárolt mindig rendben van, de egyáltalán nem szeretem az enyémet. Emiatt nem szeretem, ha tanul. Segítsen nekem megérteni!

[Natusichka]

Natusichka, újra elolvasta a receptet, és ismét felmerült a kérdés.
Lehet pizzát sütni egyszerre két rácson, alacsonyon és magasan? Kibróbáltad? Egyszerre 2 pizza lenne ...

Lena!
Nem szeretem a "nedves" tésztát sem. Ez a recept ezt nem érzi, a tészta nagyon jól süt, és nincs ilyen hatás!
Nem két rácson sütöttem, a mikrovezérlésemben ez lehetetlen, mivel alacsony vagy magas rostélyt helyeznek el! Először próbálkozzon egy grillen, derítse ki annak igazi ízét és megjelenését, majd kettővel! Ha ez sikerül, akkor nagyon boldog leszek! Megértem, hogy fotó nélkül nehéz elképzelni valamit (én magam is szeretem látni !!!), a közeljövőben megsütöm és kiállítom !!!

[Natusichka]

Natusichka, Köszönöm! Mindenképpen kipróbálom a receptjét. 2 rácsot tehetek, megpróbálom, ha valami, akkor szerintem cserélhetsz pizzát. Míg van pite ... sok pite

Lányok, mi van, ha nincs egyezményes rendszer? Valószínűleg akkor nem fog működni.

Lányok, mi van, ha nincs egyezményes rendszer? Valószínűleg akkor nem fog működni.

Ikkochka, miért ne kapnád meg? Nincs konvekcióm, de mégis sütöttem valamit. Mi érdekel pontosan?

[RECEPT:]

Itt, ahogy korábban ígértem, felteszek egy fényképet a pizzámról


RECEPT:
Tészta:
200 g liszt, 10 g élesztő (Pacmaia-t használok), 1/2 ek. sót és 120 ml meleg vizet. Keverjük 2 percig, amíg levegős nem lesz
teszt. A tésztát egyszerre több pizzához készítem (illetve az összes terméket megszorozom a pizzák számával), majd a tésztát azonos számra osztom
A pizzákat és az így kapott kolobokat egy tálba tettem, letöröm egy törülközővel. A tésztának 15 percig állnia kell.
Ezután veszek 1 darab tésztát, kinyújtom és egy üveg edénybe teszem (kerek, főleg pizzához), előzsírozva
növényi olaj. Úgy tettem, hogy az oldalakkal működjön. A sütést a tésztára terítettem (növényi olajban sült hagymából
paradicsom vagy ketchup vagy hámozott paradicsom), majd egy réteg sajt (reszelt), majd egy réteg gomba (enyhén
serpenyőt úgy, hogy a folyadék elfőjön), majd - egy réteg kolbászt (a főtt húst kockákba vagy a főtt húst kockákba teszem),
íze, majd - egy réteg sajt, a tetején - majonéz (beteszem egy műanyag zacskóba, és egy kis ma-a-a-scarlet lyukat készítek a sarokba, és mintha rajzolnék
majonézes pizza felett), majd - csakúgy, mint a majonéz - ketchup.
A mikrohullámú sütőt "levegő" üzemmódban 250 fokos hőmérsékleten kapcsolom be, hogy kb. 10 percig melegedjen (amíg 250
jégeső). Ez alatt az idő alatt az elkészített pizza kissé elfér, majd ráteheti a rácsra (alacsony) és bekapcsolhatja a mikro + levegő üzemmódot
teljesítmény 170 W 250 fokos hőmérsékleten - körülbelül 15 perc (a Párbeszéd módban választom "Pizza", átmérője 28 cm, főzni). És várok ...
Igen, egy kis kiegészítés: Egyszerre 2 formában főzök: pizza formában és mikrotápfazék fedőjében (azonos átmérőjű - 26-28 cm).
Ezért azonnal elkészítek 2 pizzát, míg az egyik süt, addig a második alkalmas. Amint kihúztam az elsőt, betettem a másodikat.
Nagyon ajánlom - próbáld ki! Ha valami nem világos, kérdezz, már sokakat megtanítottam ilyen fincsi sütésre !!! Örülnék, ha
tetszik !!!!
Előkészítettem mindent, ami a töltelékhez szükséges lenne: napraforgóolajban sült hagymát paradicsom vagy ketchup hozzáadásával a sütés végén (ami inkább tetszik), apróra vágott kolbászt (főtt hús lehet bármilyen), reszelt sajtot és sült gomba (nekem van sampinyom).

folytatni ...
Szinte mindig tésztát készítek 4 pizzához, mert az enyémnek nagyon tetszik. Ezúttal ezt tettem: 2 pizzára szánt termékeket pamutba tettem az utasításoknak megfelelően, a másik kettőt pedig a kezemmel összegyúrtam. X / n-ben pompásabb lett! Itt vannak:





Miután 4 részre osztottam a tésztát, mindegyiket kinyújtom:



Bocs, de nagyon sok időbe telik a radikális képek betöltése, hétfőn folytatom! Tehát még érdekesebb lesz ... talán érdekes ...

Folytatom .... kinyújtom a tésztát, és egy napraforgóolajjal kikent formába teszem:


A tésztát sütéssel megkenem

sajttal megszórva

gomba terjesztése

a tetején - kolbász vagy főtt hús:

és ismét megszórjuk sajttal:

ízlés szerint meghintjük fűszerekkel.
Ezután magam készítem a majonézt:

és ezzel a majonézzel feltöltöm a pizzát

top - ketchup

Van ilyen mikrohullámú sütőm, Moulinex, ő már 12 éves! Mielőtt a sütőt a pizzára tenném, forró levegőre vagy sütőre teszem, és kb. 8 percig 250 fokos hőmérsékletre melegítem!

majd mikrovoltokban tettem a pizzát az alacsony állványra

Nos, itt van az eredmény:


És ez a kontextusban van! Jó étvágyat kívánunk!!!
Elnézést kérek, hogy kicsit elkéstem a magyarázattal, de egymás után 3-szor megbetegedtem ODS-ben, csak ma mentem dolgozni!
Nagyon örülnék, ha a receptem hasznos lenne valakinek!

Elfelejtettem valamit bemutatni a kontextusban, itt van!

Natusichka mindent nagyon jól mutatott, most már minden kezdő képes főzni egy ilyen mesterkurzus szerint.
De van egy megjegyzésem - a képek kicsiek, olyanokra van szükségük, amelyek lefedik az egész udvarlót, bejön egy ember, megnézi a fényképet, és a nyál magától kezd csepegni.

Nincs levegő módom, grill módom van, ugyanaz a dolog?

Nincs levegő módom, grill módom van, ugyanaz a dolog?

Hatalmas késéssel válaszolok - nem, a grill a grill, a forró levegő pedig a kemence.