Padlizsán gombához (hagyományos kubai étel)

Padlizsán gombához (hagyományos kubai étel)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Padlizsán	1 kg.
kaliforniai paprika	Kr. E. 300
Hagyma	1 db számítógép.
Fokhagyma	1 db számítógép.
Napraforgóolaj	150gr.

Főzés módja

• A Plov mesterhez igazítva.
• 1) Vágjuk a padlizsánokat közepes kockákra, sózzuk és hagyjuk egy órán át nem oxidáló edényben (kettő használható)
• 2) Vágja a borsot és a hagymát karikákra. A sütési módot forró olajba tesszük, hogy az olaj felmelegedjen az elején, a borsot és a hagymát arany kéreg megjelenése után tegyük, lyukakkal ellátott kanállal távolítsuk el. Ebben az olajban megpirítjuk a padlizsánokat, két vagy három részre osztva, miután kinyomkodjuk a keserű levet.
• 3) Egy mély salátástálba fektesse rétegekben a már megrándult padlizsánokat, megszórva őket egy réteg sült paprikával + hagymával, egy réteg finomra vágott fokhagymával és petrezselyemmel. Szórjunk meg mindent citromlével (személy szerint nekem nincs semmi ecetem ellen)

Hasonló receptek

Padlizsán taškenti stílusban, multicooker gyorsfőzőben (MariV)

Sült padlizsán paradicsommal és sajttal (grill gáz). (Elena Sandu)

A mikrohullámú sütőben padlizsán (könnyű)

Hol vannak a gombák

NE HASZNÁLJA FOTÓIMAT. Baj?

A fotón a gombák sem láthatók - mint a receptben. Gomba csak névben

:) Sasha, és megpróbálod elkészíteni, ez az étel nem helyettesíti a gombákat számodra, de finom ízével örvendeztet meg !!! Nagyon ajánlom!

[Anzhela]

Anzhela

Igen, nem vagyok a padlizsán ellen gomba helyett, főleg, hogy kalóriatartalmuk több mint háromszor alacsonyabb. Igaz, én nem készítek nagy mennyiségben sült vajat, legfeljebb teáskanálnyi tefloni serpenyőben - ez elég? Gomba volt a néven - így érdekel

[kalóriatartalmuk több mint háromszor alacsonyabb]

Igen, nem vagyok a padlizsán ellen gomba helyett, főleg kalóriatartalmuk több mint háromszor alacsonyabb.

Alexandra, azt mondani, hogy meglepődtem, az azt jelenti, hogy nem szólok semmit ... Mindig a gombákat tartottam az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú ételnek ... ha hisz a táblázatokban, a gombák kalóriatartalma 15-27 kcal között mozog. 100 gr., padlizsánban pedig 25 kcal-nak tűnik. 100 gr.