Búza - hajdina "egészséges" kenyér

Búza - hajdina "egészséges" kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Kenyér búzaliszt	3 csésze + 3 evőkanál. l.
Teljes kiőrlésű hajdina liszt	1/2 csésze
Búzakorpa	1 csésze
Hideg csapvíz	1 7/16 csésze
Só	2 teáskanál
édesem	4 evőkanál. l.
Olívaolaj (első hidegen sajtolt)	2 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1 1/2 tk
Búzacsíra pehely	2 evőkanál. l.
Tejpor	2 evőkanál. l.

Főzés módja

KENYÉR sütési mód. (csésze 240 ml.)

jegyzet

Úgy döntöttem, hogy teljes kiőrlésű hajdina lisztből készítek kenyeret. Több sikertelen kísérlet után a következő receptet állítottam elő. Azok számára, akik igyekeznek jól enni, és nem ártanak az alaknak - pontosan. A kenyér nagyon ízletesnek, aromásnak bizonyult, jól emelkedett és csodálatosan megsült. Nem volt időm fotózni - pillanatok alatt a cipó fele megmaradt.

Hasonló receptek

Búza-hajdina egyszerű kenyér (stalex99)

Búza-hajdina kenyér "Hasznos" (Elena K)

Búza-hajdina kenyér teljes kiőrlésű liszttel (Alexandra)

Köszönöm a receptet! =) Az egész családnak tetszett a kenyér =) Annak ellenére, hogy megfeledkeztem a tejporról és nem voltak búzapelyhek. A kenyér egyébként remekül jött ki!

A recept egyszerűen csábító, de a probléma az, hogy hány gramm van a csészében?

a recept végén ez áll: egy csésze 240 ml, de jobb lenne, ha grammban írnád, így biztonságosabb

itt valahol rábukkantam arra a 240 ml ~ = 140-145 gramm búza / rozslisztre. A hajdináról nem tudok mit mondani.
Nem értettem csésze vízzel =) Kinyitottam a könyvet a HP-hez és összehasonlítottam, rájöttem, hogy a megadott kenyérre való ~ 900 gr. 2-gyel csökkentve megtaláltam a 450 gramm súlyú kenyér legelső receptjét, és 3/4 csésze vizet vettem.) Ugyanaz a pohár van. Nos, egy adagot adtam hozzá a tétel alatt. A kenyér magamnak meglehetősen ehetőnek bizonyult =) néha lehet sütni (nem szeretem az egyhangúságot, de ez az a fajta kenyér, amit jobban lehet főzni =)))

a recept végén ez áll: egy csésze 240 ml, de jobb lenne, ha grammban írnád, így biztonságosabb

Nem értek egyet =), például nekem így kényelmesebb =)) bár ezt és így is megadhatja, de nem mindenki tudja, hány gramm hol ...

Egyetértek, jobb grammban és csészében egyaránt feltüntetni, akkor nem lesz kérdés és mindenki meg fogja mérni, mi a kényelmes számára

[Ehhez van egy másik téma, ne szegje meg a fórum szabályait.]

Ez a téma a kenyér receptjeinek megvitatására szolgál, nem pedig gramm és csésze fordítására.

Ehhez van egy másik téma, ne szegje meg a fórum szabályait.

Mit hívunk hajdina c / z lisztnek? őrölt hajdina?

Nos, ezt a ... ilyen lisztet ... üzletekben árulják ...

Megsütöttem a kenyerét, de kisebb módosításokkal: 2 evőkanál. l. méz 4 helyett, mert a zsemle nem makacsul formálódott, hozzáadtak akár 100 ml-t is. vizet és 4 ek. gluténmentes. A kenyér ízletesnek, aromásnak és édeskésnek bizonyult ... és ez a méz mennyiségének csökkenésével. És itt vannak a képek:

Köszönet mindenkinek, aki válaszolt a receptemre!
Nem grammban mértem, így ebben az esetben nem tudok mit mondani. De a jövőben vállalom, hogy mindent mérlegelni fogok a mérlegen. Üdvözlettel, Dmitry