Ollya
Búza-rozskenyér kefiren, kenyérsütőben
Kategória: Élesztő kenyér
Hozzávalók
Száraz kvas (morzsa morzsa, maláta) 50 g
100 ml forrásban lévő vízben főzzük
Kefir 1 pohár
Búzaliszt 1,5 csésze
Rozsliszt 1,5 csésze
Lisztjavító 1 teáskanál.
Cukor 1 ek. l.
Só 2 tk
Növényi olaj 2 evőkanál. l.
Száraz élesztő 2 tk
Főzés módja

Egy pohár, teáskanál és evőkanál a HP LG / Basic módból 3 óra 40 perc, közepes kéreg.

jegyzet
Ma, hosszú keresgélés után, remek kenyeret kaptunk:
A kenyér jól megemelkedett, ízében nagyon hasonlít a hagyományosra, a tető kissé megereszkedett. Nincs kép, mivel már megették
LaraN
Ollya, hány ml van a HP LG mérőpohárában?
És mi a lisztjavító?
Van fotód a kenyérről?
Isis
Idézet: LaraN

Ollya, hány ml van a HP LG mérőpohárában?

Egy mérőpohárban a HP LG -230ml = 150g lisztből.
Ollya
A lisztjavítót így hívják, és részletesebben - lisztjavító az élesztő tésztához, 1 tasak 500-1000 g liszthez. Összetevők: búzaliszt, szójaliszt, E472e emulgeálószer, kalcium-karbonát, aszkorbinsav, szőlőcukor, enzimek. "Home Kitchen" sorozat, 6 tasak 8g-os.

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése