Lédús marhahús a sütőből

[Lédús marhahús a sütőből]

Lédús marhahús a sütőből

Kategória: Húsételek

Hozzávalók

Marhahús 600 g
Citrom
Só bors

Főzés módja

Sózzuk, borsozzuk a húst, adjunk hozzá fűszereket, majd nyomja össze a citromot, fedje le fedővel és tegye egy napra hűtőbe. 4 órán át melegen tarthatja. Ezután a húst a felszabadult levével egy sütőhüvelybe tekerem, és t 180–200 fokos hőmérsékleten 2,5 órára a sütőbe teszem. Ha kész vagyok, a szálakhoz vágom, és a hús kisebb darabokra bomlik. A férj örömmel csikorog!
És most megértettem, hogy nem a hüvelyben csinálom, hanem egy serpenyőben, amelyben víz és zsír nélkül főzhet, nagyon kényelmes.


jegyzet

Helló! Új vagyok itt, és szeretném megosztani a receptet is.
A férjem alapvetően nem eszik disznóhúst, és ki kell szállnia, de ez az étel nagyszerű nekünk, és ízlés szerint soha nem fogja kitalálni, hogy marhahús, mert a hús lédús.

(y) valószínűleg remek. Önnek is meg kell próbálnia. És a fűszerekből csak a borsot? És mi van a fokhagymával, hozzá kell adnom.
Valami hasonlót főzök, de kissé eltérő recepttel. Vágom a húst és fokhagymadarabokat szúrok oda. Aztán fűszeres adjikába áztatom. Egy napig a hűtőszekrényben. Nem adok hozzá sót és borsot (mert minden adjikában van, és ez elég). És akkor minden ugyanaz. Ha biztos abban, hogy a hús fiatal (borjú), akkor fóliában is lehetséges. Jobban tetszik.

A fűszerekből néha "hús sütésére" szedem, ízlés kérdése. A férjem pedig megint nem eszik fokhagymát, és én magam sem próbáltam ki, bár imádom a fokhagymát. Ami a fóliát illeti, kipróbáltam, a hüvelyben szaftosabbnak bizonyul.
És az adzsikáról köszönöm, nem gondoltam, meg kell próbálnom !!!

Nagyon ízletes fokhagymával.
Veszem a marhahúst, megszórom sóval, bors keverékével, egy sütőhüvelybe teszem, adok hozzá néhány levél babérlevelet és egy apróra vágott szegfűszeget vagy két fokhagymát - rászórom a tetejét.
Vegye figyelembe a citromot és a pácolást

És lereszelem az almát, és a sózás után bevonom a marhahúst vagy borjúhúst. Majd sütök egy hüvelyben vagy fóliában. Kiderült, nagyon lédús hús.

Köszönöm a recepteket.