itthon Kulináris receptek Húsételek Egy tyúk Csirke palacsintával és brokkolival

Csirke palacsintával és brokkolival

Csirke palacsintával és brokkolival

Kategória: Húsételek
Csirke palacsintával és brokkolival

Hozzávalók

Egy tyúk
Vaj
Apróra vágott brokkoli 300 g
Tejföl vagy tejföl 200 g
Só bors
Fokhagyma

Főzés módja

  • Mossa és szárítsa meg a csirkét. Távolítsa el a bőrt az egész csirkéről, hogy az (bőr) ép maradjon (csak a szárnyakat és a lábakat hagyja meg, gondosan aprítsa fel a csontokat), sózza és borsozza meg.
  • Készítsen vékony palacsintát (8-9 db).
  • Válasszuk le a csirkehúst a csontokról, aprítsuk fel finomra és pirítsuk meg, hogy lecsöpögjön. vajat 3-5 percig, adjunk hozzá apróra vágott brokkolit, tejszínt vagy tejfölt, melegítsük fel, sózzuk és borsozzuk, adhatunk hozzá pár gerezd fokhagymát.
  • Ezután palacsintába tekerjük a töltelékünket, és nagyon óvatosan beletesszük a töltött palacsintákat a csirke tetemébe, vagy inkább abba, ami belőle megmaradt - a bőrbe. Varrja fel a lyukakat a bőrön, vagy rögzítse őket fogpiszkálóval. Kenje meg a töltött csirkét tejföllel vagy majonézzel, és süsse kb. Egy órán át a kemencében hőmérsékleten. 200-220 fok.
  • A brokkoli helyett használhat gombát úgy, hogy apróra vágja és hagymával megsüti.

jegyzet

Jó étvágyat kívánunk.

Sonadora
Javaslom a csirke "könnyebb" változatát, nincs brokkoli.

A csirkéről eltávolítjuk a bőrt, csak a szárnyakat és a lábakat hagyjuk:

Csirke palacsintával és brokkolival

Vágja le a húst, pirítsa meg kis mennyiségű vajban, adjon hozzá 50-60 g reszelt sajtot, csomagolja palacsintába, töltse meg a "tetemet", rögzítse a vágást fogakkal és süsse meg.



Evés előtt hagyja a csirkét 10-15 percig pihenni

Csirke palacsintával és brokkolival

Jó étvágyat mindenkinek!
kobrinchanka
Gazdaságosabb lehetőséget szeretnék ajánlani a palacsintacsirkéhez. A pazarlás csökkentése érdekében főzöm a bőr nélküli csirketetemet. majd lehűlés után leválasztom a pépet a csontokról, amivel előkészítem a palacsinták töltelékét, amellyel a fent leírtak szerint megtöltöm a csirkehéjat. a "száraz maradékban" dús csirkehúsleves és csirkecsont van kutyám örömére. A palacsinta egyik részébe főtt csirkehúst (apróra vágott) + pirított hagymát és sárgarépát tekerek, a palacsinta másik részébe pedig a hagymával sült gombát. ízletes, hatékony, de kissé zavaró - megéri!
Zhivchik
Manya, köszönöm a receptet.
Az embereim olyan nagyon szerették a csirkét. Csak húst készítettem brokkolival. Nagyon eredeti.
De gombával már kissé unalmas.
Sonadora
Zhivchik,
Tanya, nagyon örülök, hogy tetszett!

kobrinchankameg kell próbálni!

Egyéb receptek a "Csirke" részben

Szőlővel sült csirke Karácsony illata
Szőlővel sült csirke "Karácsony illata"
Torma csirke tandoorban
"Roppant" csirke egy tandoorban
Töltött csirke
Töltött csirke
Pillangó csirke
Pillangó csirke
Csirke rakott kenyérrel
Csirke rakott kenyérrel
Ilya Lazerson csirkédohánya
Ilya Lazerson csirkédohánya

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.
CONTACT US

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése