Rakott "Pimasz")))

["Pimasz rakott".]

Van egy "divat". Egyszerűen képtelen vagyok eldobni az ételt. Tehát a "konyhai gyártásom" gyakorlatilag hulladékmentes. Számomra "megtisztelő kérdés" a tegnapi köret maradványainak felhelyezése! Szóval néha főzök ilyen rakottakat.

"Pimasz rakott".

Darált szelet a receptje szerint. Az én esetemben az
500 gr vegyes darált hús
1 nagy hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa
3 táblázat. kanál búzadara tejben áztatva
1 tojás
só, bors, fűszerek, friss vagy száraz gyógynövények ízlés szerint.

Vigye át a darált húst egy turmixgépen, tegye a darált hús felét egy formába (ha a forma nem szilikon, tegye sütőpapírral), tegye a darált hús felét a formába, tegye a közepére a tölteléket, fedje le a darált hús második felével. A tetejét megkenhetjük tejföllel vagy majonézzel, ketchuppal, csak kenjünk vékony vajdarabokat (én inkább a vajat gyógynövényekkel és fokhagymával). A sütőben aranybarnára sütjük. Ha a darált hús túl sok gyümölcslevet termel, engedje le a levét (csak akkor, ha átlátszóvá válik!) És használja köret elkészítéséhez.
Az első fotón a töltelék a tegnapi cérnametélt, a másodikban a maradék babot sült hagymával és egy marék apróra vágott dióval.



A szósz ugyanolyan pimasz, mint a rakott!
Igazi hondurasi szósz! A tegnapi hús zöldséges mártása, turmixgépen átengedve, kissé megfőzve. A szósz pedig nagyon ízletesnek bizonyul!

Van egy "divat". Egyszerűen képtelen vagyok eldobni az ételt. Tehát a "konyhai gyártásom" gyakorlatilag hulladékmentes. Számomra "megtisztelő kérdés" a tegnapi köret maradványainak felhelyezése!

Stella, ahogy megértelek! Ő maga is, ezért külön köszönetet küldök neked az ötletért!

Köszönöm, Irochka!

Nagyon érdekes)))))