Fűszeres savanyú káposzta

[Fűszeres savanyú káposzta.]

A recept a "Yulichkin receptjei Ljudmilából" webhelyről.
Fűszeres savanyú káposzta.

Ah, káposzta, káposzta!
Orosz snackünk!
És burgonyával és hússal,
És este vodkával!
Kvass, kovász, repülj el!
A bankok soha nem elégek!
Megteheti a pácban!
Csak a borssal vigyázzon!
Ez egy fűszeres káposzta!
A művészet minden szabálya szerint!
És itt ne legyél okos!
Csak öntsük a pácot!
Adjunk hozzá fűszereket, fokhagymát,
És hagyj mindent holnapig.
És másnap
Egyél mindent és mindenfélét!
Édes-savanykás íz, enyhén fűszeres.
Nem volt könnyű megtenni?!

0,5 kg káposzta (már apróra vágva)
2 sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
1 db (vagy 1/2 teáskanál őrölt) pirospaprika
50 g növényi olaj
100 ml 9% -os ecet
50 ml vizet
50 g cukor
1 evőkanál (csúszda nélkül) só
1/2 teás koriander (kissé összetörjük)
(ez a mennyiség 800 g-os üvegre vonatkozik)

A káposztát, három sárgarépát reszeljünk fel, vágjuk darabokra a csípős paprikát (ha a bors őrölt, majd adjuk hozzá a páchoz), nyomjuk meg a fokhagymát, adjuk hozzá a koriandert és keverjük össze mindent. Egy tégelybe tesszük, és forró páclével megtöltjük.
Pác:
keverjünk össze vizet, olajat, ecetet, sót és cukrot. Forraljuk fel és öntsünk forró káposztát. Másnap ehetsz. Nagyon jó snack húshoz vagy önálló salátaként. Édes-savanykás íz, enyhén fűszeres.

[Stеrn]

Stеrn, ha az ilyen káposztasalátához nem adnak fokhagymát, akkor télen később is felhasználható, csodálatosan tárolható és nem veszíti el "ropogósságát".

Lányok, beilleszthetem a saját 5 kopeikámat?

Körülbelül ugyanúgy főzök karfiolt. Tehát, ha a pác forró, akkor nem reped meg! És ha hideg van, minden olyan, amilyennek lennie kell.

[Fűszeres savanyú káposzta.]

Fűszeres savanyú káposzta.

Stern, köszönöm a recepteket. Rád nézek, és megjegyzem őket, mert teljesen igazolják a nevüket - "minden napra", minden nagyon finom, gyors és nem megterhelő. Némelyik ismerős lehet mindenki számára, de minden recepthez saját kreatív hozzáállása van.
Ha hozzáadhatja a saját adalékát (talán jól fog jönni), akkor gyakran savanyú káposztát készítek, "rózsaszínűnek" hívom, mert egy kis répát dörzsölök bele, csak egy kicsit, majd halvány rózsaszínűvé válik árnyalatú és szokatlanul néz ki ...
Remélem, hogy a receptjeinek nincsenek még vége

és itt van a fotó - nos, nagyon finom!