Párolt pulykafilé zöldségekkel, lassú tűzhelyben

Párolt pulykafilé zöldségekkel, lassú tűzhelyben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Pulyka combfilé	1 db számítógép. (600-700 g)
Padlizsán	1 db számítógép. átlagos
Sárgarépa	1 db számítógép. átlagos
Hagyma	1 nagy darab
Krumpli	2 db
Cukkini	1 db számítógép. átlagos
Növényi olaj
Száraz provence-i gyógynövények
Kapros-petrezselyem
Só bors
édesem	2 teáskanál

Főzés módja

• Vágja a sárgarépát és a burgonyát kerek szeletekre. Oldja fel a padlizsánt "nyelvekre", körülbelül 1,5 cm vastagra, cukkini hosszában 4 részre. Tegyen minden zöldséget egy tepsibe, és majdnem szárazon, 180-190 fokos hőmérsékleten sütje a sütőben. Ezt tapadásmentes szőnyegen csinálom. De csak készen, csak azért, hogy helyenként egyértelmű legyen, hogy a zöldségeket megsütötték. Körülbelül 10 perc.
• Egy serpenyőben kissé megpirítjuk a pulykafilét, majd ugyanabban a húslével ellátott olajban kissé megpirítjuk a hagymát, meglehetősen nagy félkarikára vágva.
• Ezután tegye az összes zöldséget és húst egy nagy tálba, ízesítse sóval, borssal, adjon hozzá mézet, provence-i gyógynövényeket, kapor-petrezselymet és nagyon óvatosan keverje össze. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe a multi-ból, csak úgy, hogy az alja eltakarja, majd a tál teljes tartalmát. Pároljuk "Pilaf" módban.

jegyzet

Nem emlékszem, hol olvastam a zöldségek főzéséről pilaf módban. Emlékszem erre a fórumunkon, de nem találom, hogy hívjam a szerzőt név szerint. De különben is - köszönöm

Hasonló receptek

Pulyka alsócomb zselé Brand-6051 gyorsfőzőben (Zafír)

Lédús és puha pulykamell (mca)

Sütőben sült pulyka farka (celfh)

[celfh]

celfh,
Tanya, mit ad a sütőben sütés? Valamit már nincs erőm, de mindent megvettem. Ha mindent egyszerre csinálok a pilafon, akkor egyáltalán nem az?

[celfh]

celfh,
Tanya, mit ad a sütőben sütés?

gyors, egyenletes sült. Valószínűleg rajzfilmben is lehet sütni, de ezt még soha nem tettem meg, van egy kis rajzfilmem. Soha nem főztem előzetes sütés nélkül, rosszul érzem magam.

Aztán megsütöm, multóban tovább sütöm - majd tepsibe teszem és ennyi. Köszönöm Tan !!!!!!!

[celfh]

celfh,
Tanya, tegnap mindent megtett, nem volt túl lusta - betette a sütőbe a zöldségeket. Az illata nagyon finom lett - egyszerűen irreális, és gyönyörű - a zöldségek nem vesztették el a színüket. Számomra úgy tűnik, hogy a sütőben sütés eltávolítja a felesleges vizet - szaftosan, de nem nedvesen jött ki. Nagyon szépen köszönöm!!!
És van még egy kérdésem - számomra úgy tűnik, hogy van a fényképen pirospaprika, igaz?

[celfh]

celfh,
van a fényképen pirospaprika, ez így van?

Láttam, hogy bors van! Valószínűleg elfelejtette belefoglalni a receptbe
Lenochka, köszönöm a jelentést !!!! Egészségedre!

Szép kompozíció. Szeretnék főzni ... minden termék raktáron van. De nem tudom kitalálni, hogy van? Süt a sütőben? A sütő megsüt, nem süt ... És minden bizonnyal 10 perc múlva a sütőben lévő zöldségek kérge nem fog működni