Csokoládé-szilvalekvár

Ira, köszönöm, kedves! Finom neked!
Nagyon sok szilva van ebben az évben, ezt a lekvárot az ünnepek után fogom főzni. Finom!

Lena, most elkészítem ezt a lekvárt. Szükséges-e csak felforralni és azonnal kikapcsolni? Számomra nagyon folyékony.

[Tanya,]

Tanya, ha egészben kell főznie a lekvárt, akkor megfőzzük, és ha lekvár formájában, akkor azonnal a kívánt állagúra főzheti.
Egyébként a lekvár még mindig forralás között áll, és a következő nagyon jól sűrűsödik, emellett a szilva sok pektint tartalmaz, ami hozzájárul a sűrűsödéshez.

Ezt a lekvárot egy réteg pitéhez akartam használni, de ... Valószínűleg nagyon folyékony lesz a lekvár, ha most turmixolok ... legyenek már felek.

Olaj nélkül főzök, és sokkal, de sokkal gyorsabban: 4 kg szilva (lehetőleg magyar) fél kg-ba öntsön 1 kg cukrot gödrök nélkül, hagyja egy napig, a szilva levet ad. Másnap hozzáadok még egy kilogramm cukrot, 10 evőkanál kakaót (kiderül, hogy egy csomag van), tűzre rakom és alacsony lángon főzöm, alulról felfelé kevergetve (próbálva nem elnyomni a szilvalát), miután pontosan forraltam egy óra.
A főzés végén adjon hozzá 3 zacskó vaníliás cukrot az ízéhez.
Ha a szilva szilárd, általában nem forr át, és csokoládéban kap szilva.
Dióval még nem próbáltam, de az aszalt szilva érik, idén megpróbálom.

Olaj nélkül is főzhet, akkor azt nem tárolják chill-out-ban. vajjal természetesen jobban ízlik.
Ha a szilva szilárd, akkor kiderül, hogy egy mozdulattal megfőtt. Hol lehet ilyen szilva? A fádtól származik. Általában elég éretten árulják őket.
Általában az összes lekvárt több menetben kezdtem főzni, gyönyörűnek bizonyult, a gyümölcsök egészek, a szirup sűrű.
Nem sietek .

Lena, én főztem! Képzelje el, két tálban, egy-egy kilogrammban főzve tévesen számoltam, és mindkettőbe 4 evőkanálnyit tettem. l. kakaó! Összesen nyolc kanál! A fiam vett egy mintát, és azt mondta, hogy nagyon finom, és csak koplalás után szabad kipróbálnom ... Köszönöm a receptet, nagyon szokatlan!

[Tanya,]

Tanya, Nos, ha ez tetszik a fiamnak, az nagyon jó! Jó egészséget neked!
Még főztem ezt a lekvárt. A tenger felé indulunk, és a most csodálatos szilva alig várja, hogy finom dolgokat főzzen belőlük.

És ma úgy döntöttem, hogy megpróbálom ugyanezt főzni, de cseresznyével, nem szilval! Működnie is kellene, igaz?

És ma úgy döntöttem, hogy megpróbálom ugyanezt főzni, de cseresznyével, nem szilval! Működnie is kellene, igaz?

Cseresznyével nagyon finom lesz. Később meséljen az ízéről.

[Anhen]

ma úgy döntött, hogy megpróbálja ugyanezt főzni, de cseresznyével

Anhen, Nézd meg itt , Azt hiszem, érdekelni fogja ...

Köszönöm szépen, most forraltam fel először a meggyet. Akkor a "Cseresznye a csokoládéban" recept szerint fogok eljárni

Nagyon ízletes köszönet az ötletért, csak én főztem a sütőben

Lányok, mondjatok 2 kg-ot. a szilva súlya csonttal vagy anélkül?

Magozott súly.

Elena, köszönöm a választ! Ma főzök.

Vártam a lefolyót, és teszteltem a lekvárt. A recept tavaly óta szerepel a könyvjelzőkben. Igaz, folyékony, függhet a lefolyótól. Köszönöm.

Elfelejtettem írni, hogy természetes a magok eltávolítása, és feltüntettem a szilva súlyát a magokkal.

Magozott súly.

Melyik válasz helyes?

Valami hasonlót csinálok (kissé eltérő arányban). finom

[Maroshka]

Maroshka, vagy elolvashatja a módszerét, előre is köszönöm

[Maroshka]

Maroshka, és még többet megtudhat a módszeréről, előre is köszönöm

az enyémben kevesebb a vaj és a cukor (pontosabban abban, amiben főzök). Bár még kevesebb cukor lehetséges))
1 kg közönséges szilva (kemény) esetében 300 g cukor, 75 g vaj és 40 g természetes kakaó
Válasszuk el a szilvaimat a magoktól, haladjuk át egy húsdarálón. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és főzzük meg. Felforraljuk, lefejtjük és kb. 40 percig főzzük közepes lángon. Gyakran avatkozunk bele, hogy ne égjünk el.
A megadott idő elteltével adjunk hozzá kakaót és vajat (82,5%), keverjük úgy, hogy ne legyen csomó, és keverés közben főzzük még egy percig. Sterilizált üvegekbe öntjük, hűlésig csomagoljuk. Most azt hiszem, hogy most ugyanezt tegyem szeletekben, csak főzzem még egy kicsit. Elméletileg még érdekesebb lesz

[Elenka]

Elenka, Helen, nagyon köszönöm a receptet! Nagyon ízletes! Dupla adagot főztem. Azért írtam alá a borítókat, hogy ne keverjem össze a szokásos)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, jó egészséget!
Köszönöm a fényképet!