Paradicsomkenyér sajttal egy kenyérsütőben

Paradicsomkenyér sajttal egy kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Víz vagy tej (esetleg fele)	260 ml
Élesztő	1 tk
Búzaliszt	400 g
Só	1 tk
Cukor	1 tk
Vaj	1 evőkanál. l.
Ketchup	2-3 st. l.
Feldolgozott sajt (kockákra vagy szeletekre vágva)	3/4
Szárított bazsalikom	1 tk

Főzés módja

• Az összes hozzávalót közvetlenül a vödörbe tettük
• alapprogram, M méret, könnyű kéreg
• a sütés elején (a Panasonic 255 esetében 50 perccel a program vége előtt) megszórjuk reszelt sajttal a tetején (2-3 evőkanál)
• 

Hasonló receptek

Paradicsomkenyér gyógynövényekkel egy kenyérsütőben (Áramszünet)

Paradicsomos búza-rozskenyér hagymával, sajttal és gyógynövényekkel (kenyérkészítő) (* Gulya *)

Paradicsomkenyér kashkaval sajttal (Cigány)

a mulinexben a súlyt 500g, 750g és 1000g-ra állítják. Nos, próbáljuk meg

a cukormáz során hozzáadtam akár 5 evőkanál asztali lisztet is.
És a kenyér jónak bizonyult.
Moulinex ov200, alap üzemmód, súly -750g.
Sajt helyett közvetlenül a sütés előtt kefirrel kentem a kenyér tetejét

eredmény:

250 ml. paradicsomlé
élesztő 1 tk
búzaliszt 420-450 gr.
búzadara 30 gr.
korpa 2 evőkanál. l.
száraz zöldség 1 tk.
só 1 tk
cukor 1 tk
vaj 1 evőkanál l.
ketchup 1-2 ek l.
ömlesztett sajt 1/2 (kockákra vagy szeletekre vágva)

tegye az összes hozzávalót közvetlenül a vödörbe
Francia program, 750g méret, könnyű kéreg

sütés előtt megkenjük egy tojással és megszórjuk szezámmaggal

Szeretném megköszönni a receptet! A kenyér nagyon finom lett. Volt néhány változás - a ketchup 2 evőkanál. l. + 1 evőkanál. l. Francia mustár. 8 g friss élesztővel sütöttem, és olvasztott sajt helyett egy kicsit több mozzarellát használtam. A legidősebb fiú, aki nem szereti a kenyeret, megdicsérte és élvezettel ette.

"Kezeltem" Lviv pékélesztővel, ő gond nélkül süt velük, erősen ajánlott, de kezdtem problémáimat a kenyérrel.
Kizárólag préselt, Saf-pillanatban sütök, mint extrém eset.
Próbálja ki a "Kharkovskie" -t - 500 g lisztért és 300 ml folyadékért (szokásos kenyér) 5-7 g élesztőt teszek. Nagyon erősek.

Az biztos. Valahogy a bazárban azt javasolták, hogy 30 g préselt harkovi élesztő helyettesítse 10 g száraz élesztőt, vagyis 1: 3 arányban. Bedobták a tűzhelybe, így a fedél a tésztával együtt felemelkedett. most valahol 15 g körül használunk

Az biztos. Valahogy a bazárban azt javasolták, hogy 30 g préselt harkovi élesztő helyettesítse 10 g száraz élesztőt, vagyis 1: 3 arányban. Bedobták a tűzhelybe, így a fedél a tésztával együtt felemelkedett. most valahol 15 g körül használunk

És bazár nélkül ... erről könnyedén tájékozódhat a fórumon az Élesztőről - vita, tapasztalatcsere témában https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0, annyi információ van a fórumon ....

Nagyon finom és illatos kenyér lett! Köszönöm!