Nagyon puha fehér kenyér (kenyérsütő)

7/8 csésze csapvíz (210 ml)
Búzaliszt 2 csésze kb. 300 gramm (szitált liszt kb. 140-150 gramm / csésze)
Só 1 teáskanál
Cukor (melasz, méz), 1 1/2 evőkanál
Vaj (vaj, zöldség) 1 evőkanál
Tejpor 1 evőkanál
Száraz élesztő 1 teáskanál

Használja a táblázatot A különféle méretű kenyér készítéséhez szükséges liszt és egyéb összetevők mennyisége

Súgó szakasz A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ

Köszönöm! megpróbálom

Köszönöm a receptet. Így alakult az első kenyerem.
Csak víz helyett tejet vettem, ízlésem szerint só 2 tk. soknak bizonyult, hirtelen kevesebbet veszek.
Nem omlik össze, levegős. A fő mód (nálam 2 óra 48 perc), a kéreg közepes.

Köszönöm szépen a receptet, ma vettünk egy kenyérsütőt, az első kenyér nem sikerült, kidobtam, úgy döntöttem, hogy a másodikat sütem a receptje szerint, az eredmény csodálatos, ismételtem a férjem kérése

Só 2 teáskanál én is sokat gondolkodom, és a konty vizes, nos, finom fertőzés

Só 2 teáskanál én is sokat gondolkodom, és a konty vizes, nos, finom fertőzés

Nos, itt és cukor 2 evőkanál. l., szabályozza a sót.
És követnie kell a zsemlét, ehhez liszt-folyadék egyensúly van

Ez az elsőszülöttem - nagyon finom volt, most már hibákat látok

Kiváló kenyér, nagyon finom, nem omlik össze. De, mint fent említettük, nagyon kevés liszt van ilyen mennyiségű vízhez - majdnem ugyanennyit kellett hozzáadni.
Másodszor csak 200 ml vizet tettem. A mézeskalács emberből azonnal jó lett, nem kellett semmit sem töltenem. Most még a kályhában csinálják, mivel készen lesz - megpróbálom lefényképezni

és milyen lisztből főz a szerző? mert ezt a receptet háromszor főztem különbözőből. de minden alkalommal, amikor 400 gramm lisztet vettem, mert a tészta 380 grammból származik, és nincs kolobok, azonnal nyilvánvaló. de a liszttől függően 1-2 ek. még több liszt. és így köszönöm a receptet! finom kenyér.

[ról ről]

A kenyér neve alapján ítélve - egyszerű fehér búzalisztet (pékség, extra stb.) Veszünk.
A liszt és a folyadék mennyisége helyes, 380 gramm lisztre vonatkoztatva ról ről 270 ml. folyadékot, majd állítsa be a liszt-folyadék-kolobok egyensúlyát.

Ellenőrizze magának a megfelelő összetevőket és a liszt-folyadék egyensúlyt. A liszt nedvessége is befolyásolhatja a tészta minőségét.
Segíteni A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ

Köszönöm a receptet, az eredmény a fotón van, a Bork 500 kenyérsütőben sütöttem "alap" módban. (Nem tudok feltölteni egy fényképet, de hidd el, a kenyér csodálatos lett) 😊 [ img

Köszönöm a receptet. Finom lett. Az első kenyerem, borzasztóan büszke vagyok magamra

Lányok, rosszul omlik össze ez a kenyér? Kizárólag Borodinót sütök magamnak, de a fiam is fehéret eszik. Korábban vettem neki, most úgy döntöttem, hogy őt is megsütöm, nem akarom, hogy megegye a boltból származó cuccokat. Szóval megsütöttem (nem ennek a receptnek megfelelően), minden rendben van, ízletes, az összetétele ismert, de összeomlik .... kedves anyuka! Két napot seprűvel töltöttem, míg a fiam megette. Talán van recept a fehér kenyérre, ha a HP nedvesebb vagy mi?

Olvassa el lányaink tippjeit az omlós kenyérről itt.
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Nagyon köszönöm a receptet! Sütési tapasztalat 1 hónap. Minden korábbi kísérlet (beleértve a "kész" keverékeket is) különböző receptek szerint kudarccal végződött (a tető leesett, az íze homályos volt, a morzsa meglehetősen sűrű volt). Ez a recept bevált! Hurrá! A lisztet valóban félbevágta 180 gramm legmagasabb fokú Makfa és 200gr első osztályú liszt, és a vajat (hiányos kéz miatt) napraforgóolajjal (3 evőkanál) helyettesítették. A kenyér nagyon puha, bolyhos és finom! A tető (meglepő módon) a helyén van. Még egyszer köszönöm a receptet.

Jó napi kenyér, tényleg nagyon puha))) Az egyik oldalon a tetőm kissé felrobbant, bár hosszú időbe telt távozni - 2,5 óra. Élesztő (saf-moment) csak egy teáskanál.

Köszönöm egy ilyen csodálatos receptet! Ez volt az első kenyér egy kenyérsütőben, nagyon szép és ízletes lett. A recept szerint csináltam, de hozzáadtam 1 evőkanál tejet és a dagasztás során. l. Liszt. "Francia kenyér" üzemmódban sütötték.