Nagyon puha fehér kenyér (kenyérsütő)

Nem volt elég lisztem, hozzáadtam 50g-ot és még 2 evőkanál tejport. Az íze csodálatos, a morzsa gyönyörű! Köszönöm a receptet!

Ma így kaptam Sütés előtt megkenjük egy tojással. Gyönyörű, ízletes, aromás. Kár, hogy gyengén emelkedett, de az ízt nem befolyásolta. Minél kevesebb, annál hamarabb süt a következő)))

Köszönöm a receptet. Egy hete sütök még egyet, és nem rendeltek. Mindig működik. Receptekbe van írva. Nagyon kényelmes időzítőt elhelyezni. Még nem volt egyetlen szúrás sem, és ezek a termékek mindig a házban vannak.

Jó napot mindenkinek.
Ez az első kenyér (mindazonáltal nem volt sok), amely NEM működött. Emlékeztetve arra, hogy mindig lisztet öntöttek, azonnal tettek 400 g-ot. Mindazonáltal a zsemle kicsit vékonyabb volt. Mondhatjuk a szélén. Felöntöttem egy kanál tejporral. Nem tettem hozzá lisztet. A kenyér sűrű. Vagyis annak éppen az ellenkezője, aminek történnie kellene a téma címe szerint. Íze jó, de sós. Úgy gondolom, hogy ez az egyik oka az élesztő gyenge teljesítményének. Ma este megismétlem ennek a receptnek a gyártását tejjel és 1 - 1,3 evőkanál sóval. Nézzük mi történik.

A liszt / folyadék arány ebben a receptben normális. Túl sok só, optimális, ha 2% sót adunk a liszt tömegéhez, ami 8 grammot jelent.

A kenyérnek működnie kell, próbálja újra Ellenőrizze a termék könyvjelzőjét.

Tegnap kissé módosított recept szerint sütöttem

Búzaliszt, prémium minőségű - 400 g
Tej (3,2%) - 270 ml
Vaj - 25 g.
Cukor - 1 + 3/4 evőkanál. l
Só - 1 + 1/4 teáskanál.
Élesztő - 1,5 tk.
Tejpor - 1 evőkanál. l.

Mivel van egy kenyérsütőm, kissé furcsa programmal, és a fő üzemmód 3 óra, a programot francia kenyérre állítottam és 700 g tömegűre állítottam be (idő - 3 óra 40 perc). A mézeskalács ember csodálatosnak bizonyult. A kenyér pompásan emelkedett. De sütés közben a kis morzsa megereszkedett, és a kenyér olyan magas volt, mint a többi pék képén. Valószínűleg megállt. Szükséges volt 15-20 perccel korábban megszakítani a korrektúrát, majd csak sütni.
De mindegy, ez a kenyér bizonyult a legillatosabbnak, amit korábban kipróbáltam. Finom és puha (bár, azt hiszem, és nem olyan puha, mint szándékolt).
Köszönet a szerzőnek és a rendszergazdának. Kísérletezem ezzel a recepttel.

Köszönöm a kedves szavakat!

A recepted eltér a szerzőtől, ez egy másik kenyér! Ha tetszett a kenyérverziód, süsd meg újra, és tegyük fel a fórumra az összes szabálynak megfelelően az ön nevében és a receptje szerint, és a Kenyereid elkezdik számolni a profilodban!

Köszönöm a csodálatos kenyér receptjét !!!
Keverés közben 1 ek. egy kanál liszt, a zsemle gyönyörű volt. Tejet vett víz helyett.
Moulinxomban sütöttem a "francia kenyér" programon.

A lányok azt mondják, hogy ez a kenyér nem édes, mennyit kell csökkenteni a cukrot?
Magam sem próbáltam ki, de háziállataim durranással összeomlottak! orvosi kolbásszal, zöldhagymával, levessel, nutellával és csak úgy!
és amikor csak morzsa maradt, azt mondták nekem: szuper finom kenyér, csak valamiért édes ...

[Natulechka]

A lányok azt mondják, hogy ez a kenyér nem édes, mennyit kell csökkenteni a cukrot?

Natulechka, legalább ne tegye be egyáltalán ... ez a mester dolga ...

Vagy próbálkozzon 2 helyett Művészet. l. tegye 2 h. l., úgy tűnik számomra, hogy ilyen mennyiségű liszt esetében a normák ...

P.S. Szuper cipó !!! Ide kupolájaénlen, bravo Natul !!!

[Kroshik]

Kroshik, köszönöm a dicséretet és a célzást !!!!!
Újra kenyeret sütöttem, nagyon jó. jó !!!!! és olyan szépnek bizonyul

Egy dolgot nem értek: miért van olyan kevés vélemény? Ilyen kevesen sütik ezt a kenyeret? Kár, ha igen. A recept nagyon egyszerű és nagyon jó.

Régóta sütöm ezt a receptet. Egyszerű összetevők és mindig jó eredmények. Apró változtatásokat hajtottam végre a recepten: tejben sütök és 1 evőkanálnyit teszek. l. Szahara.

[pirítós kenyér]

Újra megnéztem a receptet, ez egy az egyben praktikus pirítós kenyér , akkor fájdalmasan ismerős receptet nézek ...

Helló, meg tudnád mondani, hogy meddig kell sütni?)

Helló, meg tudnád mondani, hogy meddig kell sütni?)

Julia 199, válassza a kenyérsütő üzemmódot, és a többit ő maga fogja megtenni.

Helló, meg tudnád mondani, hogy meddig kell sütni?)

Mit jelent a "kemence"?
Szüksége van egy teljes sütési ciklusra (dagasztással és préseléssel) és egy szükséges üzemmódra, vagy csak sütésre, manuális dagasztásra és préselésre?

Mit jelent a "kemence"?
Szüksége van egy teljes sütési ciklusra (dagasztással és préseléssel) és módra, vagy csak sütésre, de kézi gyúrásra és próbára?

teljesen :) az idő 3.20 megteszi?

teljesen :) az idő 3.20 megteszi?

Illessze, sütje és hozza ide a példányát a megjelenítéshez

A gyerekek vettek nekem egy zsák lisztet. És abbahagytam ennek a kenyértésztának az elkészítését, a tető lebeg, és a morzsa nem olyan puha, mint korábban. Úgy döntöttem, hogyan juthatok ki ebből a helyzetből, megpróbáltam a vizet savóval helyettesíteni. Az eredmény minden várakozást felülmúlt, a kenyér még a korábbinál is jobbnak és puhábbnak bizonyult. Úgy döntöttem, hogy megosztom, hirtelen valakinek ilyen helyzete van a liszttel. Próbáld ki

Megírom a saját véleményemet. Tegnap vettem egy kenyérsütőt. Fotók és vélemények alapján tetszett ez a kenyér. Úgy döntöttem, hogy sütök. Még az ételek rakásának szakaszában úgy gondoltam, hogy túl sok a só, de mégis a recept szerint döntöttem. Sült. Ízlésem szerint a kenyér túl sós. De ez csak az enyém. Pár óra múlva megsütöttem még egy kenyeret, beletettem a só felét - ó, csoda! pontosan ezt az ízt szerettem volna!
De maga a recept nagyon tetszett! Ez az első süteményem a HP-ben! Minden elsőre sikerült! A kéreg puha, a kéreg ropogós, még a tető sem rendeződött le, és a színe, ahogy nekünk tetszik, sötét!
Megpróbálok beilleszteni egy fényképet.

Itt van a fotó.

És elfelejtettem írni, adtam még egy kis lisztet, különben volt egy kis folyadékom.
Általánosságban köszönöm az ilyen csodálatos receptet!

Tegnap megsütöttem, ez a harmadik kenyerem és a legjobb. Annyira tetszett nekünk. Gyönyörű, finom, finom, finom. A vélemények elolvasása után a só és a cukor felét a normának tette, és 2 evőkanál. l. száraz tej, nyers élesztőt vett. Nagyszerű lett! És most, egy nagy harmadik darab után rájövök, hogy 1/4 csomag élesztőt tettem, azaz 25 g-ot. Most ülök és gondolkodom, folytatom és sütöm, mivel nagyszerű lett, vagy megpróbálom megtenni a várakozásoknak megfelelően, talán még jobb lesz?
Nagyon köszönöm a receptet

Helló! Segíts kérlek. Most mérleg nélkül vagyok. 380 gramm liszt hány pohár?

150g vékony 25Og-ban, ami 130 és csiszolt, 200g-os

Köszönöm

köszönöm a receptet
háromszor sült, a receptben csak csökkentette a cukor és a só mennyiségét.
most meg akarom próbálni tejjel elkészíteni ...

Köszönöm az egyszerű és finom receptet. Szinte pontosan csinálta, csak az 1. osztályú liszt, só és cukor csökkentette kissé. Finom puha kenyér lett, sütés közben nagyon finom ghí illata volt, a kenyér univerzális, borscsival és lekvárral is alkalmas tea. A búza kedvence lesz

Köszönöm az egyszerű és finom receptet. Szinte pontosan csinálta, csak az 1. osztályú liszt, só és cukor csökkentette kissé. Finom puha kenyér lett, sütés közben nagyon finom ghí illata volt, a kenyér univerzális, borscsival és lekvárral is alkalmas tea. A búza kedvence lesz

Fogyasszon az egészségére. Ez a kedvenc receptem is.

Köszönöm a receptet, nagyon finom. Még lisztet kellett adnom.

Kérjük, világosítson egy kezdőt - milyen vajat használjon? Olvasztott?

Kérjük, világosítson egy kezdőt - milyen vajat használjon? Olvasztott?

Kis kockákba tettem.

Köszönöm! Megpróbálom megsütni ezt a kenyeret

Jó kenyeret választott! Csak kövesse a kolobokot. Boldog sütést!

OOO, véletlenül a "Teljes liszt" módot választottam (csak másodszor sütök). Vezetett az idő - 3h 32min van ezen a programon. A mézeskalács ember már gyúrt, most felemelkedik. Ez nem lesz katasztrofális hiba a kenyér szempontjából, mit sütök rossz programon?

OOO, véletlenül a "Teljes liszt" módot választottam (csak másodszor sütök). Vezetett az idő - 3h 32min van ezen a programon. A mézeskalács ember már gyúrt, most felemelkedik. Ez nem lesz katasztrofális hiba a kenyér szempontjából, mit sütök rossz programon?

Ó, későn láttam az üzenetet. Ha jól tudom, a teljes kiőrlésű módnak több ideje van emelkedni. A szokásos módomban, a 3.17-ben a jelek szerint a különbség nem kritikus, kérjük, jelentkezzen be, hogyan alakul az eredmény?

Nagyon szeretem a kenyeret ezért a receptért köszönöm

Gdalinka, a kenyerem eredménye egy leesett fedél. Természetesen a tészta leállt: kétszer bekapcsolta az emelkedést, összesen 1 óra 40 percet. De a férjemnek sokkal jobban tetszett ez a kenyér, mint az olasz Admin kenyér. Rendeltem még egyet normál tetővel.A tudomány nekem való - nagyon óvatos leszek a program kiválasztásakor.

Gdalinka, a kenyerem eredménye egy leesett fedél. Természetesen a tészta leállt: kétszer bekapcsolta az emelkedést, összesen 1 óra 40 percet. De a férjemnek sokkal jobban tetszett ez a kenyér, mint az olasz Admin kenyér. Rendeltem még egyet normál tetővel.A tudomány nekem való - nagyon óvatos leszek a program kiválasztásakor.

Ó, természetesen kár, de mindenképpen próbáld újra a kívánt üzemmóddal, nagyon finom.

ezt kaptam e recept szerint, de vaj helyett olívaolajat (finomított Altero olaj), Pakmaya élesztőt (száraz aktív) adtam hozzá, először cukrot porrá főzök egy elektromos kávédarálón.
a cipó súlya 621 grammnak bizonyult (még mindig langyos volt). Köszönöm a receptet!

ezt kaptam e recept szerint, de vaj helyett olívaolajat (finomított Altero olaj), Pakmaya élesztőt (száraz aktív) adtam hozzá, először cukrot porrá főzök egy elektromos kávédarálón.
a cipó súlya 621 grammnak bizonyult (még mindig langyos volt). Köszönöm a receptet!

Nagyon szép kenyér!

Ma kenyeret sütöttem. A legmagasabb mennyezetig emelkedett. és milyen finom ...

az első alkalom csodálatosnak bizonyult, még fényképezni sem volt időm, ma letettem a második RA-t, nézzük, mi történik

Nagyon köszönöm a receptet! Ez először működött! Előtte négy kenyér került kekszbe, az egyik kutyaeledelnek (((Kenyérkészítő Mistery 1204, 1. mód, sötét kéreg. A középső kérgén fehéret szívunk, megpróbálom fóliával becsukni az ablakot. Nem találtam gombot egy fénykép ((((

["írd be a szerző fényképét az üzenetbe"]

nem talált egy gombot fénykép beillesztésére ((((

Gomb itt: a recept vagy az üzenetablak tetején egy RED sor található "írd be a szerző fényképét az üzenetbe" , kattintson rá, majd kövesse az utasításokat és tippeket

Itt van egy kenyér, amit kapok)))) Ma lejárt a vaj, lecseréltem margarinnal, finomabb lett, de ez más recept.

A fénykép nem lett behelyezve (((((nehéz telefon))))

Szóval kipróbáltam ezt a kenyeret. Köszönöm. Még sütök
A név pedig egyenesen a lényegre mutat, alig vágja le még a kihűltet is. Szép súly - 611 g

Remek kenyér, nem először sütök. Hozott még egy köszönetet a szerzőnek

[Gdalinka]

BOLDOG ÚJ ÉVET!!!
Gdalinka, Helló! A kenyered igazán csodálatos. Mindig csináltam, sokszor sütöttem. A mézeskalács ember simának bizonyult. Vízben és tejben sült. Használt liszt Makfa, élesztő Saf pillanat.Finom kenyér !!! Aztán kb. Egy év szünet következett a költözés miatt). És amikor újrakezdtem, a recept elveszett, de újra megtaláltam a fórumon. És akkor kezdődött. Fél éve szenvedek. Vagy a tető leesik, majd nagyon magasra, nagyon porózusra és morzsolódóra fordul. Lisztet kell hozzáadni, mert a kolobok a küszöbön áll. az igazságot néha tejjel kapják meg (de nem is mindig). Ha először kipróbálnám a receptet, feladnám! DE ismerem ezt a legfinomabb kenyeret !!! Nem tudom mit tegyek.

Köszönöm a receptet. pompás lett ... de sós. most kevesebb sóval sütök.

Írja le az összetevők súlyát egy 500g-os kenyérre, különben magam is kipróbáltam, és a kenyér nem emelkedett jól, de nagyon finom lett.
Hogyan sikerült:
Víz -180 g.
Vaj - 20 g.
Só - 1 1/4 teáskanál
Cukor -1 1/4 evőkanál. l.
Liszt - 250 g.
Élesztő - 1 tk

Javítsa ki, mi a baj
Köszönöm!