Sovány bableves lassú tűzhelyben

Sovány bableves lassú tűzhelyben
Kategória: Első tanfolyamok
Hozzávalók
Izzóhagyma 500 g
Konzerv fehér bab (ha van időd, jobb, ha saját maga főzi) 2 doboz
Paradicsompüré vagy paradicsompüré (lehetőleg olasz) 350 g
Só ¾ tk (mérőkanál a HP Panasonic-tól)
Őrölt fekete bors ½ tk.
Citromsav ½ teáskanál.
Bazsalikom és petrezselyem, szárított 1 tk. minden egyes
Fokhagyma 1 fej
Friss koriander 2-3 fürt
Olívaolaj 50 g
Friss paradicsom (opcionális) 1-2 db.
Főzés módja

1. Vágjuk a hagymát vékony félkarikákra, tegyük multikukacba, adjunk hozzá egy multikukac mérő pohár vizet, és pároljuk vajjal "Pörkölt" üzemmódban 30 percig zárt fedéllel (többször keverjük).
2. Tegye az üvegekből származó babot egy főzőkamrába (előzőleg hideg vízzel mossa le), a fej fokhagymájának apróra vágott felét, paradicsompürét, sót, borsot, petrezselymet, bazsalikomot, citromsavat, adjon hozzá vizet a kívánt sűrűségig (I adjunk hozzá 6-7 mérőpoharat), keverjük össze és tegyük 1 órára "Quenching" módba.
3. 10 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymás felét és koriandert.
P.S. A főzés befejezése után még fél óráig hagyhatja izzadni. A paradicsompürével együtt hozzáadhat apróra vágott 1-2 friss paradicsomot is.
Jó étvágyat kívánunk!

Főzési idő: 1 óra 10 perc
Főzés program: dinsztelés