|
Az Avex BM-250 kenyérkészítő műszaki jellemzői
Teljesítmény 460 W
Programok száma 16
Sütőedény bevonata tapadásmentes
Feszültség / áramfrekvencia: 220 V / 50 Hz
Elektronikus vezérlés
A kéreg színe világos, közepes. sötét
10 perc memória tartalék áramkimaradás esetén
Kenyér súlya 500 g / 750 g
A hőmérséklet fenntartása 60 percig
Időzítő 15 órán át
Késleltetett indítás van
Joghurt és lekvár főzési program igen
Van egy horog
Van egy mérőüveg
Van egy tészta keverő
Kétoldalas mérőkanál
Van egy kesztyű
Avex BM-250 fehér
Avex színű BM-250 X rozsdamentes acél
Tok anyaga fém / műanyag
Motor teljesítmény 23 W
Méret (SzxMxM), cm 32,7x25x27,5
1 év garancia
Származási ország Kína
A BAKERY pótolhatatlan háztartási készülék friss kenyér, édes sütemények, tészta készítéséhez. Ezenkívül az AVEX kenyérkészítő lehetőséget kínál lekvár és joghurt készítésére. Nem csak kedvenc finomságait főzheti, hanem kísérletezhet, új egyedi recepteket is létrehozhat. Az olyan további funkciók, mint a késleltetett indítás, az automatikus túlmelegedés kikapcsolása, az infravörös fűtőelem, az automatikus hőmérséklet-szabályozás, a figyelmeztető és riasztási jelek, a főzést kevésbé igényesek.
• Az AVEX kenyérsütő automatának számos automatikus üzemmódja van kenyér, édes sütemények, lekvár tészta, joghurt készítésére.
• A beépített mini-számítógép teljes mértékben automatizálja a főzési folyamatot.
• A hőmérséklet automatikus fenntartása lehetővé teszi, hogy a kenyér hosszabb ideig friss maradjon.
• A teflon bevonat megakadályozza, hogy a sütemények égjenek és ne tapadjanak a serpenyő széléhez.
• A "késleltetett indítás" funkció a kenyeret készíti el a kívánt időben. A késleltetett főzési idő legfeljebb 15 óra lehet.
• A túlmelegedés elleni védelem további biztonságot nyújt a háziasszonyok számára.
• A kenyérsütőgép belső falának speciális bevonata hővisszaverő tulajdonságokkal rendelkezik. Ez felgyorsítja a sütési folyamatot, ezért gazdaságosabbá teszi az egész folyamatot.
• Az infravörös fűtőelem gyorsan felmelegszik és sokáig tart.
• A csendes és nagy teljesítményű elektromos motor biztosítja a kenyérkészítő stabil és hatékony működését.
• Időt takarít meg zsemle, muffin és más típusú kenyér készítésekor.
• Kísérletezés és új pékáruk elkészítésének képessége.
• Ellenőrizze a főzési folyamatot a felhasznált összetevőktől a sütési módokig.
• A kenyérsütő nélkülözhetetlen eszköz, ha messze lakik üzletektől és ipari pékségektől.
• Az AVEX kenyérsütő könnyen készíthet lekvárokat és lekvárokat.
• A kenyérsütőt csak függőlegesen szabad használni. Soha ne használja a kenyérsütőt egyenetlen vagy magas hőmérsékletű felületeken.
• A készüléket nem szabad olyan személyek (beleértve a gyermekeket is) használni, akiknek csökkent fizikai vagy szellemi képességeik vannak, vagy nincsenek tapasztalataik vagy nincs megfelelő ismeretük az elektromos készülékek működéséről, kivéve, ha a biztonságukért felelős személy felügyeli vagy utasítja őket a készülék használatára. ...
• A készülék nem megfelelő használata nagyfeszültségű áramütést és személyi sérülést okozhat.
• Ha a tápkábel megsérült, a személyi sérülések elkerülése érdekében azt egy szakképzett szakembernek kell kicserélnie egy tanúsított szervizben.
• A kenyérsütő és a tárgyak közötti távolságnak legalább 10 cm-nek kell lennie a károk elkerülése érdekében. Ne helyezze a kenyérsütőt a nedvesség által könnyen deformálható tárgyak és elektromos készülékek közelébe.
• Kenyérkészítés közben ne nyissa ki a készüléket. Az egyetlen kivétel a fedél kinyitása a tészta dagasztásának szakaszában.
• Használat közben ne hagyja felügyelet nélkül a készüléket.
• A vezeték ne lógjon az asztal szélén, és ne érjen forró felületekhez. Nagyon ügyeljen a készülékre, amikor be van kapcsolva, vagy amikor gyerekek vannak a közelében.
• Az eszköz bármilyen módosítása vagy módosítása a gyártó engedélye nélkül nem megengedett, mivel károsodáshoz, kényelmetlenséghez vagy akár a felhasználó sérüléséhez vezethet.
• Ne indítsa be a kenyérsütőt betöltés nélkül, mert ez károsíthatja a kenyérsütőt.
• Ne lépje túl az összetevők megadott maximális mennyiségét, mert ez túlterhelheti a kenyérsütőt.
• Ne érjen a sütőedényhez, amíg a készülék működik.
• Ne mozgassa a kezelőeszközt.
• Ne használja a kenyérsütőt a szabadban.
• Ne használja a készüléket, ha nincs szorosan lezárva.
• Ne használja a készüléket, ha leesés után megsérült. Vegye fel a kapcsolatot egy tanúsított szervizközponttal.
• Ne helyezze a készüléket gáz, elektromos tűzhely vagy fűtött sütő közelébe.
• Az égési sérülések, tűzvészek és áramütések elkerülése érdekében szigorúan kövesse a kézikönyvben megadott utasításokat és biztonsági intézkedéseket. Ez a készülék hőt termel és gőzt bocsát ki használat közben.
A tűz vagy áramütés kockázatának csökkentése érdekében:
• Használat után húzza ki a kenyérsütőt a konnektorból.
• Nedves kézzel ne dugja be és ne húzza ki a dugót a konnektorból.
• Ne dugja be a készüléket, ha víz van a felületen.
• Ne melegítse túl a csatlakozót; ellenőrizze, hogy szilárdan és teljesen be van-e helyezve a kimenetbe;
• Ne használja a kenyérsütőt, ha a tápkábel sérült vagy nedves; Tisztítás előtt húzza ki a készüléket az elektromos hálózatból, hagyja kihűlni a készülék eltávolítható részeit.
• Soha ne húzza meg a tápkábelt, ha ki akarja kapcsolni a készüléket, óvatosan húzza ki a csatlakozót az aljzatból.
• A kenyérsütőt csak háztartási használatra szánják.
• Ha működés közben bármilyen meghibásodás lép fel, kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a dugót a konnektorból. Garanciakártyával forduljon egy hivatalos szervizhez. Soha ne végezzen magának hibaelhárítást.
• Soha ne öntsön vizet a fűtőelem munkafelületére.
• Ne hagyjon vizet a formában, ha a készüléket két napnál hosszabb ideig nem használja.
• Soha ne távolítsa el a formát a cipó eltávolításához anélkül, hogy leválasztaná az áramot a hálózatról, különben a hőérzékelő megsérül.
• Ne nyomja meg a START / STOP gombot, mielőtt az összetevőket az edénybe helyezi, és mielőtt a kenyérsütőbe helyezné. Soha ne hagyjon edényt, törölközőt vagy más anyagot a kenyérsütő fedelén, amíg az működik.
• Ne vágjon sült kenyeret anélkül, hogy eltávolítaná a formából, és ne használjon fémtárgyakat az összetevők megkeverésére, hogy elkerülje a bevonat karcolódását.
1 - gomb a kenyérsütő programjainak kiválasztásához
2 - kijelző
3 gomb a sült cipó súlyának kiválasztásához
4 - gomb az idő beállításához
5 - gomb a barna kéreg kívánt szintjének kiválasztásához
6 - gomb a kiválasztott program indításához / befejezéséhez 7 - programok listája
Kérjük, olvassa el figyelmesen ezeket az utasításokat a készülék használata előtt. FIGYELEM!
Az első használat előtt vagy hosszú munkaszünet után ajánlatos nedves ruhával törölni a gép belsejét.A kenyérsütő levehető, nem elektromos alkatrészeit meleg szappanos vízben kell lemosni, majd szárazra törölni.
1. Helyezze a kenyérsütőt sík, száraz, hőálló, csúszásmentes felületre, a lehető legközelebb a kimenethez.
2. Nyissa ki a kenyérsütő fedelét.
3. Vegye ki az edényt a kenyérsütőből, és helyezze bele a gyúrót.
4. Öntsön vizet vagy tejet a formába, és adjon hozzá egyenletesen lisztet a tetejére.
5. Öntsön cukrot, sót és egyéb összetevőket a lisztre a serpenyő sarkaihoz közelebb. Az olajat közvetlenül a forma sarkába lehet önteni. Kívánatos olyan terhelést elérni, hogy az összetevőket ne keverjék össze a dagasztás előtt.
6. Ha receptje élesztőt tartalmaz, legyen különösen körültekintő a mérésnél és a feltöltésnél. Gyúrás előtt nem érintkezhetnek a liszttől eltérő összetevőkkel. Készítsen egy kis lyukat az élesztő számára a liszt közepe felé, hogy folyadék vagy olaj ne jusson be. Mindig használjon ugyanazon gyártó friss száraz élesztőt, ebben az esetben nem lesznek adagolási hibái.
7. Óvatosan helyezze a sütőedényt a kenyérsütő kamrájába. Ellenőrizze - az űrlapot biztonságosan rögzíteni kell, és pontosan a kenyérsütő belső falaihoz kell viszonyítani.
8. Csukja be a kenyérsütő fedelét.
9. Használja a 16 program egyikét.
10. A főzés végén válassza le a készüléket az elektromos hálózatról. Vegye ki a sütőedényt, és fordítsa meg a sütemények eltávolításához. Legyen óvatos, a fedél és a penész nagyon forró lesz, használjon kesztyűt, hogy megvédje a kezét a hőtől.
11. Helyezze a frissen sült kenyeret vagy péksüteményeket rácsra a huzat elől, vagy csomagolja vékony törülközőbe hűtés céljából. A kenyérnek lassan kell lehűlnie, hogy a nedvesség egyenletesen eloszlasson. Ha megpróbálja olyan kenyeret vagy süteményeket vágni, amelyek még nem hűltek le, a morzsa össze fog ragadni, és a kéreg éppen ellenkezőleg, túl kemény lesz.
12. A keverő a cipóban vagy a pékárukban maradhat, ebben az esetben a mellékelt kampóval távolítsa el.
Főző programok
1. ALAP
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn meg nem jelenik a kívánt program száma.
• Ezután válassza ki a cipó méretét a SÜTÉSI SÚLY gombbal, a kéreg színét pedig a CRUST COLOR gombbal. Amikor az összes beállítás befejeződött, nyomja meg a START / STOP gombot a főzési folyamat megkezdéséhez. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A sütési ciklus végén a készülék többször csipog, és 60 percig Auto Warm üzemmódba kapcsol.
Ennek a módnak a leállításához nyomja meg és tartsa lenyomva a START / STOP gombot 3 másodpercig.
A főzési folyamat legfeljebb 2 óra 55 percet vesz igénybe.
2. TÁPLÁLÓ
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn meg nem jelenik a kívánt program száma.
• Ezután válassza ki a cipó méretét a SÜTÉSI SÚLY gombbal, a kéreg színét pedig a CRUST COLOR gombbal. Amikor az összes beállítás befejeződött, nyomja meg a START / STOP gombot a főzési folyamat megkezdéséhez. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A sütési ciklus végén a készülék többször csipog, és 60 percig automatikus melegedési üzemmódba kapcsol.
Ennek a módnak a leállításához nyomja meg és tartsa lenyomva a START / STOP gombot 3 másodpercig.
A főzési folyamat legfeljebb 2 óra 58 percet vesz igénybe.
3. BADGE
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn meg nem jelenik a kívánt program száma.
• Ezután válassza ki a cipó méretét a SÜTÉSI SÚLY gombbal, a kéreg színét pedig a CRUST COLOR gombbal. Amikor az összes beállítás befejeződött, nyomja meg a START / STOP gombot a főzési folyamat megkezdéséhez. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A sütési ciklus végén a készülék többször csipog, és 60 percig automatikusan meleg állapotba kapcsol.
Ennek a módnak a leállításához nyomja meg és tartsa lenyomva a START / STOP gombot 3 másodpercig.
A főzési folyamat legfeljebb 2 óra 48 percet vesz igénybe.
4. NÖVÉNYI Kenyér
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn megjelenik a kívánt program száma.
• Ezután válassza ki a cipó méretét a SÜTÉSI SÚLY gombbal, a kéreg színét pedig a CRUST COLOR gombbal. Amikor az összes beállítás elkészült, nyomja meg a START / STOP gombot a főzési folyamat megkezdéséhez. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A sütési ciklus végén a készülék többször csipog, és 60 percig Auto Keep Warm üzemmódba kapcsol.
Ennek a módnak a leállításához nyomja meg és tartsa lenyomva a START / STOP gombot 3 másodpercig.
A főzési folyamat legfeljebb 2 óra 52 percet vesz igénybe.
5. Teljes szemű kenyér
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn megjelenik a kívánt program száma.
• Ezután válassza ki a cipó méretét a SÜTÉSI SÚLY gombbal, a kéreg színét pedig a CRUST COLOR gombbal. Amikor az összes beállítás elkészült, nyomja meg a START / STOP gombot a főzési folyamat megkezdéséhez. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A sütési ciklus végén a készülék többször csipog, és 60 percig Auto Keep Warm üzemmódba kapcsol.
Ennek a módnak a leállításához nyomja meg és tartsa lenyomva a START / STOP gombot 3 másodpercig.
A főzési folyamat legfeljebb 3 óra 02 percet vesz igénybe.
6. FRANCIA Kenyér
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn megjelenik a kívánt program száma.
• Ezután válassza ki a cipó méretét a SÜTÉSI SÚLY gombbal, a kéreg színét pedig a CRUST COLOR gombbal. Amikor az összes beállítás elkészült, nyomja meg a START / STOP gombot a főzési folyamat megkezdéséhez. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A sütési ciklus végén a készülék többször sípol és automatikusan 60 percig melegen tart.
Ennek a módnak a leállításához nyomja meg és tartsa lenyomva a START / STOP gombot 3 másodpercig.
A főzési folyamat legfeljebb 3 óra 40 percet vesz igénybe.
7. GYORSAN SÜTETT Kenyér
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn megjelenik a kívánt program száma.
• Ezután válassza ki a cipó méretét a SÜTÉSI SÚLY gombbal, a kéreg színét pedig a CRUST COLOR gombbal. Amikor az összes beállítás elkészült, nyomja meg a START / STOP gombot a főzési folyamat megkezdéséhez. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A sütési ciklus végén a készülék többször sípol és automatikusan 60 percig melegen tart.
Ennek a módnak a leállításához nyomja meg és tartsa lenyomva a START / STOP gombot 3 másodpercig.
A főzési folyamat legfeljebb 1 óra 58 percet vesz igénybe.
8. PASZTÁRA
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn megjelenik a kívánt program száma.
• A főzési folyamat elindításához nyomja meg a START / STOP gombot. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A ciklus végén a készülék többször sípol. Tartsa nyomva 3 másodpercig a START / STOP gombot a program kikapcsolásához és leállításához.
9. KÉSZ
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn megjelenik a kívánt program száma.
• A főzési folyamat elindításához nyomja meg a START / STOP gombot. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A ciklus végén a készülék többször sípol. Tartsa nyomva 3 másodpercig a START / STOP gombot a program kikapcsolásához és leállításához.
A főzési folyamat legfeljebb 1 óra 25 percet vesz igénybe.
10. Cupcake
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn megjelenik a kívánt program száma.
• A főzési folyamat elindításához nyomja meg a START / STOP gombot. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A ciklus végén a készülék többször sípol. Tartsa nyomva 3 másodpercig a START / STOP gombot a program kikapcsolásához és leállításához.
Fontos, hogy az összetevőket összekeverje, mielőtt az összetevőket a sütőedénybe helyezi:
1. A tojásokat és a cukrot simára keverjük. Kis adagokban adjunk hozzá cukrot, tovább verjük.
2. Adjon lisztet a keverékhez (kis adagokban). Habosra keverjük.
3. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és alaposan fel is verjük.
4. Helyezze a kapott keveréket egy sütőedénybe, miután az edényt olajjal megkente. A főzési folyamat legfeljebb 1 órát vesz igénybe.
11. RIZS Fánk
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn megjelenik a kívánt program száma.
• A főzési folyamat elindításához nyomja meg a START / STOP gombot. Amikor a kijelzőn az idő 0:20 jelenik meg, a készülék sípol. Cukrot kell hozzáadni (ízlés szerint).
• A ciklus végén a készülék többször sípol. Tartsa nyomva 3 másodpercig a START / STOP gombot a program kikapcsolásához és leállításához.
A főzési folyamat legfeljebb 1 óra 15 percet vesz igénybe.
12. JAM
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn megjelenik a kívánt program száma.
• A főzési folyamat elindításához nyomja meg a START / STOP gombot. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A főzés végén a készülék többször sípol. Tartsa nyomva 3 másodpercig a START / STOP gombot a program kikapcsolásához és leállításához.
• A lekvárhoz mindig használjon friss gyümölcsöt.
• A legjobb eredmény elérése érdekében használjon speciális pektincukrot.
• Időről időre nyissa ki a fedelet, keverje össze a lekvárt, és vigyázzon, hogy ne folyjon túl.
Hámozza meg az ananászt és vágja darabokra. Helyezzen egy facsarót. Hozzáadjuk a citromlevet és a cukrot. Kapcsolja be a facsarót és szerezzen be ananászlevet. Öntsük a kapott levet egy tepsibe, adjuk hozzá a pektint.
A főzési folyamat legfeljebb 1 órát és 20 percet vesz igénybe.
13. JOGURT
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn megjelenik a kívánt program száma.
• A főzési folyamat elindításához nyomja meg a START / STOP gombot. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A főzés végén a készülék többször sípol. Tartsa nyomva 3 másodpercig a START / STOP gombot a program kikapcsolásához és leállításához.
Az üzemmód bekapcsolása előtt alaposan keverje meg az összes hozzávalót, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
A főzési folyamat legfeljebb 8 órát vesz igénybe.
14. RIZSBOR
1. Helyezze a nyálkás rizst vízbe 5-24 órára, amíg könnyen össze nem gyűrődik.
2. Szárítsa meg a rizst és párolja meg. Ezután hűtsük le 30 ° C-ra.
3. Keverje össze a bort vízzel, és adjon rizshez. Keverjük össze.
4. Helyezze a keveréket egy tepsibe, és nyomja le. Készítsen egy kis mélyedést a keverék tetején.
5. Fedje le a sütőedényt fóliával és tegye a kenyérsütőbe.
6. Nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn meg nem jelenik a kívánt program száma.
7. A főzés megkezdéséhez nyomja meg a START / STOP gombot. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
8. A főzés végén a készülék többször sípol. Nyomja meg és tartsa lenyomva 3 másodpercig a "START / STOP" gombot a program kikapcsolásához és leállításához
A főzési folyamat legfeljebb 30 órát vesz igénybe.
15. SÜLT MÁRNA
• A program kiválasztásához nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn megjelenik a kívánt program száma.
• A főzési folyamat elindításához nyomja meg a START / STOP gombot. A kijelzőn megjelenik a főzés végéig eltelt idő.
• A sütési ciklus végén a készülék többször sípol. Tartsa nyomva 3 másodpercig a START / STOP gombot a program kikapcsolásához és leállításához.
összetevők súlya, mérőpohár / kanál, ml.
Földimogyoró 235 1 m. Üveg
Növényi olaj 4 1 tk
A főzési folyamat legfeljebb 30 percet vesz igénybe.
16. SÜTÉS
• Helyezze az összetevőket egy tepsibe.
• Nyomja meg a "MENU" gombot, amíg a kijelzőn meg nem jelenik a kívánt program száma. Állítsa be a kívánt időt (10-60 perc)
• A főzési folyamat elindításához nyomja meg a START / STOP gombot.
• A ciklus végén a készülék többször sípol. Tartsa nyomva 3 másodpercig a START / STOP gombot a program kikapcsolásához és leállításához.
A főzési folyamat max. 1 óra 00 perc
Ezenkívül használhatja a "Késleltetett főzés" funkciót. A funkció használatához a következő eljárást kell végrehajtania:
Válassza ki az egyik programot a "MENU" gombbal (a 10-16-os programok kivételével).
• Ezután válassza ki a cipó méretét a SÜTÉSI SÚLY gombbal, a kéreg színét pedig a CRUST COLOR gombbal.
• Beállítani az időt. A beállított idő az az idő, amely után a kenyér és a sütemények elkészülnek. A "TIME +" gomb egyetlen megnyomása 30 percet jelent.
• A "TIME -" gomb egyetlen megnyomása 30 percre csökken.
• A készülék lehetővé teszi a sütés és sütés megkezdésének 15 órával történő elhalasztását.
• A START / STOP gomb megnyomása után a megfelelő jelzőfények és a digitális kijelző világítani kezd.
Amíg a kenyérsütő működik, nyomja meg a START / STOP gombot 3 másodpercig a kiválasztott program törléséhez és visszatéréshez az üzemmódválasztáshoz.
• Csak friss ételeket használjon főzéshez. Az elavult vagy lejárt termékek befolyásolják
a kenyér minőségéről.
• A kenyérsütőben csak gyors fermentációjú száraz élesztőt használjon sütéshez.
• A hőmérsékleti viszonyok közvetlenül befolyásolják a kenyér elkészítését. A sütés során a helyiség optimális hőmérsékleti tartományának + 18 ° C és + 25 ° C között kell lennie. Ha a szoba hőmérséklete nem optimális, akkor az élesztő adagját magának kell beállítania.
• Javasoljuk, hogy sütés után azonnal távolítsa el a frissen készített kenyeret a készítőtől, hogy a ropogós kéreg megmaradjon, mivel az megpuhulhat, ha a cipót a készenlétben hagyja a meleg tartási ciklus alatt.
• Miután a kenyér teljesen kihűlt, csomagolja fóliába vagy műanyag zacskóba. 2-3 napos tárolás céljából tegyen jól csomagolt kenyeret a hűtőszekrénybe. Helyezze a fagyasztóba hosszabb tárolás céljából.
• Fogyasszon frissen szeletelt vagy pirított kenyeret az étkezés során. Helyezze a megmaradt kenyeret műanyag zacskóba, hogy friss és száraz maradjon.
SZÁRAZ ÉLESZTŐ
Növeli a tésztát, és a kenyérsütés egyik fontos terméke. Az élesztőcsomag kinyitása után tegye a maradékot a hűtőszekrénybe, hogy aktív maradjon, és próbálja a lehető leghamarabb felhasználni a maradékot. A hűtőszekrényből vagy fagyasztóból vett élesztő használatakor először szobahőmérsékletre kell hozni. a lehűtött élesztő inaktív.
LISZT
A liszt különböző típusú és fajtájú. A búza sütő lisztet 5 fokozatra osztják: szemcsés liszt, kiváló, első, második és háttérkép. A rozs és az árpa 3 fajtára oszlik: vetőmagra, hámozottra és tapétára. A legmagasabb minőségű búzalisztet elsősorban kenyérsütésre használják. optimális sütési tulajdonságokkal rendelkezik.A búzaliszt tészta viszkózus és rugalmas. De a tapéta liszt (teljes kiőrlésűből) a leghasznosabb. A tészta rosszabbul emelkedik. A rozstészta elkészítésekor fontos jellemző a kellően gyors és magas savfelhalmozódás biztosítása, mivel a rozskenyér minősége a tejsavbaktériumok és az élesztő arányától függ, amelyek olyan körülményeket teremtenek, amelyek mellett a savképző baktériumok száma rozs starterkultúrák és tészta 60-80-szor nagyobb lenne az élesztősejtek száma. A rozsliszt tészta kissé nedves felületű műanyag. A rozslisztből készült termékek sűrűbbek. A rozskenyér íze és aromája a képződő savak mennyiségétől függ. Tejsav-fermentáción át nem ment fekete kenyér kovásztalan és ragadós morzsával rendelkezik.
SÓ
Kerülje a só élesztővel való érintkezését. Helyezze őket különböző sarkokba.
CUKOR
A kenyér ízét, színét és puhaságát adja. Hozzáadhat mézet vagy melaszt (azonos mennyiségben) cukor helyett. A méz vagy a melasz használata során ne feledje, hogy a benne lévő folyadékot figyelembe kell venni a teljes folyadéktartalom kiszámításakor.
A hozzáadott gyümölcsökkel vagy bogyókkal ellátott receptek kevesebb cukrot igényelnek, mivel ezekben az ételekben magas a cukortartalom.
Zsírok
A sütéshez használjon szobahőmérsékletű vajat vagy margarint. A zsírok megakadályozzák a kenyér megkeményedését és ízt adnak neki.
TEJTERMÉK
A tejtermékek, például a tejpor és a friss tej nagy hatással vannak a kenyér ízére és színére. A Késleltetett indítás funkció használata esetén a tejsav-fermentáció lehetősége miatt a friss tej helyett tejport és vizet kell használni. Magas szobahőmérsékleten (+ 27 ° C felett) hűtőszekrényben hűtött, kb. + 5 ° C hőmérsékletű friss tejet használjon. A folyadék részeként tejszínt, joghurtokat, tejfölt, túrót használnak nedvesebb, lágyabb kéreg kialakításához. A krém kellemes, kissé savanykás ízt ad a pékáruknak.
VÍZ
Használjon vizet szobahőmérsékleten. Ha a szoba hőmérséklete magas (+ 27 ° C felett), használjon hűtőszekrényben hűtött vizet, amelynek hőmérséklete kb. + 5 ° C.
Tojás
Tojás hozzáadható a kenyér ízének, színének és aromájának, valamint a tészta szerkezetének gazdagításához, amíg a tészta kel. Amikor 1 egész tojást ad a recepthez, csökkentse a folyadék mennyiségét 1/8 csészével.
Tisztítás előtt húzza ki a készüléket az áramforrásból, és hagyja teljesen kihűlni.
• Távolítsa el az összes kivehető alkatrészt a kenyérsütőből.
• Nedves ruhával törölje le a kenyérsütő fedelének belsejét és külsejét, majd puha, száraz ruhával.
• Tisztítsa meg az összekötő darabot papírtörlővel.
• Ne tegye ki a készüléket víznek vagy fröccsenő víznek. Ez rövidzárlatot okozhat.
• Ne merítse a készüléket vízbe.
• A sütőedény alapos tisztítása érdekében ajánlott eltávolítani a belsejébe helyezett keverőt. Néha nehéz leválasztani a tengelyről. A sült kenyér eltávolítása után azonnal öntsön meleg vizet a formába, és hagyja 30 percig ülni. Ezután távolítsa el a pengéket a tengelyről. A keverőt a tengelyen hagyva még nehezebb leszerelni.
• Törölje le a formát és a keverőlapátokat nedves ruhával, vagy mossa le óvatosan szappanos vízzel. Ne használjon kemény szivacsokat és agresszív mosószereket a tapadásmentes felület károsodásának elkerülése érdekében. Ne merítse a tartály alját vízbe.
• A tartály tengelyét nagyon óvatosan törölje le puha ruhával vagy szivaccsal, hogy ne sértse meg a tömítést, majd szárítsa meg.
• Ne mossa a kenyérsütő kivehető részeit a mosogatógépben.
A régi készülékek műszaki anyagok gyűjteménye, ezért nem dobhatók háztartási hulladékba! Ezért arra kérjük Önt, hogy támogasson minket az erőforrások megtakarításában és a környezet védelmében, és adja át az eszközt egy gyűjtőhelynek újrahasznosítás céljából.
|
